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An Farm Hoi An
Hang ist die engagierte Gründerin eines ruhigen Biohofs, der auf jahrelanger Sorgfalt und praktischer Erfahrung beruht. Nach mehr als 15 Jahren in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Produktprüfung hat sie aus erster Hand gesehen, welche Auswirkungen schädliche Chemikalien in Alltagsprodukten haben. Daraus entstand ihr tiefes Anliegen, gesündere Alternativen mit natürlichen Kräutern und Zutaten zu schaffen. 2015 begann Hang in ihrer heimischen Küche und baute den Hof Schritt für Schritt von Grund auf auf, wobei sie eine vielfältige Auswahl asiatischer und europäischer Kräuter anbaute. Sie setzt sich dafür ein, seltene Pflanzen zu bewahren und ihr Wissen mit der Gemeinschaft zu teilen. Hang und ihr Team aus einheimischen Frauen heißen Besucherinnen und Besucher herzlich willkommen und teilen gern Geschichten, Kräutertipps und die einfache Freude an einem Garten, der mit Liebe gepflegt wird.
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