Lerne deinen Gastgeber kennen
French Cooking Lab
Eric begann seine Reise im Jahr 2022 und verbindet dabei seine französische Herkunft mit einer tiefen Liebe zum Kochen. Er wuchs in einer Familie auf, in der gutes Essen zum täglichen Ritual gehörte, und fühlte sich ganz natürlich zur Küche hingezogen. Er wurde an der Éric Kayser School und bei L’Atelier des Chefs ausgebildet und verbrachte viele Stunden damit, klassische Rezepte zu verfeinern. Beim Unterrichten geht er bedacht vor und ist überzeugt, dass mit den richtigen Schritten jede*r ein großartiges französisches Essen kochen kann. Sein Ansatz ist bodenständig, herzlich und geprägt von viel Sorgfalt für Tradition und Lernen.
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