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Hien Minh Tea

Tea server in red pouring hot tea into small cups at a wooden table with teapots in Hanoi tea tasting

Herr Hung und seine Frau sind die Gastgeber von Hien Minh Tea, einem traditionellen Teehaus in Hanoi. Beide begeistern sich für die Teekultur und kennen die feinen Nuancen von Tee sehr genau. Sie setzen sich außerdem für den Schutz und die Pflege alter vietnamesischer Teebäume ein. Ihr Tee wird auf traditionelle Weise hergestellt: Der Teemeister reist zweimal im Jahr in die Berge, um den Tee zu machen. Herr Hung und seine Frau haben Hien Minh Tea eröffnet, weil sie ihre Liebe zum Tee mit anderen teilen wollten. Sie wollten einen Ort schaffen, an dem Teeliebhaber zusammenkommen können, um den besten Lotus-Grüntee zu genießen – einen in Vietnam hochgeschätzten Tee, der außerhalb des Landes weniger bekannt ist.

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