Lerne deinen Gastgeber kennen
Moon Mama
Hang, liebevoll auch Moon Mama genannt, ist eine herzliche und einladende Gastgeberin mit einer großen Leidenschaft dafür, vietnamesische Hausmannskost zu teilen. Ursprünglich stammt sie aus dem Mekong-Delta, hat sich aber in Saigon ein Leben aufgebaut, wo ihr Zuhause immer voller Familie, Lachen und dem vertrauten Duft ihrer Lieblingsgerichte ist. Als stolze Mutter von zwei Kindern hat sie eine ganz natürliche Art, Gäste wie einen Teil der Familie fühlen zu lassen. Ob sie ihr geliebtes thịt kho hột vịt serviert oder ihr Rezept für chả giò weitergibt – ihre größte Freude ist es, Menschen über gutes Essen zusammenzubringen. Für Hang ist jede Mahlzeit mehr als nur Geschmack – sie ist eine Gelegenheit, sich zu verbinden, Geschichten zu teilen und neue Freunde in ihrer Welt willkommen zu heißen.
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