Lerne deinen Gastgeber kennen
The Farmer's Lab
Susie Suwaree bringt über zwei Jahrzehnte Küchenerfahrung an ihren gemütlichen Chef’s Table in Chiang Mai. Nach vielen Jahren als Küchenchefin in einem Spitzenhotel hat sie ihr eigenes Zuhause in einen warmen und einladenden Ort zum Essen verwandelt. In einem Ambiente im mexikanischen Stil erwartet dich ein intimer Abend mit kreativen Gerichten, die thailändische Wurzeln mit Einflüssen aus aller Welt verbinden. Was Susie besonders macht, ist ihre direkte, persönliche Art — viele ihrer Kräuter und Gemüsesorten baut sie selbst im Garten an und kauft direkt bei lokalen Bauern ein. Hier isst du entspannt und bewusst, mit einer persönlichen Note. Die Menschen kommen nicht nur zum Essen hierher — sie kommen ins Gespräch, lernen etwas dazu und gehen mit vollem Herzen und vollen Tellern nach Hause.
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