Maak kennis met je host
Aunty Pek
Aunty Pek begon haar dining experience aan huis in 2019, na jaren als privéleraar te hebben gewerkt - maar ze kookte al lang daarvoor. Geïnspireerd door herinneringen aan de keuken van haar grootmoeder in Johor, geeft Aunty haar gasten datzelfde gevoel van thuis mee. Ze doet alles zelf – van het langzaam marineren van haar kenmerkende eend tot het urenlang laten sudderen van soepen – met zelfgemaakte sauzen en ingrediënten die ze persoonlijk bereidt. Haar eten brengt Chinese en Peranakan-invloeden samen, en elk gerecht laat haar zorgvuldige hand zien, tot aan de kruiden uit haar eigen achtertuin. Het gaat niet alleen om de smaken; het is ook dat gevoel van comfort en vertrouwdheid, alsof je op bezoek bent bij je favoriete familielid dat je altijd veel te veel te eten geeft.
Ontdek alle belevenissen
