Maak kennis met je host
Taman Dukuh Bali Farm Cooking School
Wayan Jhon Mudika is een boer met een sterke band met Balinese tradities en gastvrijheid. In 2013 begon hij zijn kookschool om de authentieke Balinese keuken te delen en tegelijk een praktische uitdaging op te lossen: een plek vinden om zijn biologische producten te verkopen. Zijn school onderscheidt zich als de enige op Bali met een eigen biologische boerderij, waardoor alle ingrediënten vers zijn en lokaal worden verbouwd. Wayan werkt met natuurlijke landbouwmethoden die al generaties lang worden doorgegeven, ondersteunt daarmee zijn gemeenschap en bewaart Bali’s rijke agrarische erfgoed. Hij ontvangt reizigers met veel plezier en laat ze via eten echt kennismaken met de Balinese cultuur. Zijn aanpak is eenvoudig: pure ingrediënten, traditionele technieken en een warme, oprechte ervaring.
Ontdek alle belevenissen
