Maak kennis met je host
The TCM Chef
Sinds 2020 helpt Wan Jing mensen om Chinese geneeskunde te begrijpen via alledaags eten. Ze werd opgeleid in zowel Chinese geneeskunde als biomedische wetenschappen via een gezamenlijk programma van NTU en de Beijing University of Chinese Medicine, en behaalde later ook een diploma in Culinary Arts aan de At-Sunrice GlobalChef Academy. Die mix van kliniek en keuken vormt nog steeds hoe ze vandaag werkt.
In plaats van brede adviezen over ‘gezond eten’ kijkt ze naar patronen in het lichaam en naar wat een disbalans kan veroorzaken. Haar aanpak is praktisch en nuchter, met aandacht voor kleine veranderingen in voeding en leefstijl die haalbaar voelen in het moderne leven.
Ontdek alle belevenissen
