Review Author: 1st Private Dining Experience - STANDARD UP HIGH

Review Date: 2024年9月16日

Review Body: 我们第一次通过 Seeksophie 预订了 MED59JCT 的私人用餐体验。 Al 先生（主厨兼老板）几乎立刻通过 WhatsApp 联系了我。我和他分享了这顿饭的目的，他非常贴心地推荐并安排了一块蛋糕作为惊喜送给我们的朋友。 我们是3位成人的周六午餐，就我们几个人，环境温馨又舒适。预约是中午12点开始。Natalie（他的太太）和 Al（主厨）非常热情地欢迎我们到他们家。我们当下就被他们的家惊艳住了，到现在还很感动。 Al（主厨兼老板）说菜单是每次都不同的，所以每次来吃都不会重复。 我很欣赏那种提前准备好的主厨，让我们不用等太久就能开始享受。刚介绍完，他立刻上了第一道菜 - 蔬菜条搭配鹰嘴豆泥和茄子酱。好吃又清爽！ 第二道是番茄塔 - 一开始听起来有点普通，但哇，番茄是特意挑选的。多种西红柿在嘴里融合，味道超棒。调味非常到位，可以感受到 Al 非常用心地保持塔皮的酥脆感，尽管上面是多汁的馅料。塔完全不湿，真的令人印象深刻。 我记不清那道菜的名字了，是一个像咖喱角的东西，里面是烫口的芝士馅，现煮现做，挤上柠檬汁。超好吃！ 我最喜欢的还有一道超级简单但味道惊人的虾！非常新鲜，非常多汁，非常温和。我一个人就吃了六七只，大家都不抢，份量很足。我们还偷偷希望有点面包可以蘸虾油吃。 然后是另一道主角 - 鸡腿（抱歉没记住名字），搭配珍珠状意式小米（pearl couscous），我们是三人份但竟然有7-8只鸡腿。非常非常大方。而且他真的很在意让每位客人都吃得满意。鸡腿多汁到骨头都能脱落，小米也吸收了所有酱汁。 最后我们吃了一块带有十字架装饰的基督教灵感蛋糕。Al 还贴心地准备了“生日快乐”的蛋糕蜡烛，并帮我们拍了合照。 如果想要饮酒的话，可以加钱选择。 我们很喜欢他们夫妇会偶尔过来和我们聊聊食物细节，但也会给我们足够的空间聊天，给了我们很棒的隐私感。 最后，Al 很热情地带我们参观了他们的家，和我们分享了他对家的想法。他和 Natalie 在家中各个细节上的用心真的令人敬佩，你能感受到他们满满的生活经历和回忆都在这个充满爱和温度的空间里。 他们家有猫和狗，但在有客人来访时会把宠物隔开，家里完全没有宠物的味道，也没有毛发。很干净也很贴心。:) 我们一定会想再来参加他们的其他活动或屋顶酒会！

Review rating: 5

Review Author: Karen

Review Date: 2026年5月30日

Review Body: 在 Dining@59JCT 度过了一次非常美好的生日午餐。这里的房子非常漂亮，氛围温暖又舒适，从一进门起就让人有种回到家的感觉。 Chef Al 在整个用餐过程中都非常热情、健谈，一边分享每道菜背后的故事，一边聊到地中海文化和他的烹饪经历，让这次体验更加难忘。 从头到尾，每一道菜都很出色，其中最令人印象深刻的是塔吉锅；风味浓郁，层次丰富，做得非常到位。 作为生日惊喜，Chef Al 还特地为我烤了一份 Tarta de Santiago，味道真的很好。这份贴心的心意，也为这顿精彩的午餐画上了完美句点。感谢 Chef Al 和 Natalie 的热情款待，带来这样一段难忘的体验。我非常推荐 Dining@59JCT 给任何想在新加坡体验独特而私密的地中海餐饮的人。

Review rating: 5

Review Author: Darren and Xiaowei

Review Date: 2026年2月24日

Review Body: 这不是我们第一次的私人用餐体验，但绝对是最温馨的一次。Al让我们在他漂亮的家中感受到宾至如归。这不仅仅是一次用餐体验，更像是结识了一位擅长做地中海菜的朋友，分享他从小长大的菜肴和人生故事。 食物份量很足，他还主动提出帮我们把剩菜放在冰箱里，等我们午餐后离开。 他还为我女朋友的生日做了个自制蛋糕。她生日吃过太多蛋糕，Al做的这个简单、温暖，但又与众不同。 这个价格我强烈推荐你选择这个，而不是其他的地中海餐厅。超级主人的身份完全值得这个称号。

Review rating: 5

Review Author: Jessica Tham

Review Date: 2025年12月2日

Review Body: Ahhh, so freaking good! My tastebuds lean towards Southeast Asian so usually not craaazy about Western cuisines but this was SO good! The salsa had great kick - loved the spices... One the freshest prawns I've ever eaten, the heads were just bursting w juices. The chicken was slide of the bones tender that came in really wholesome stew. Al is such a delightttful host, warm, informative, and funny as well! The ambience was greatttt, so cool to do the house tour and see all Al and Natalie's travel collections from all around the world - they rly have the coolest souvenirs! They also have a cat and a dog who he let us meet (Mightve been the highlight of highlight for me, hehehe) Thanks Al for the amazing lunchhh!

Review rating: 5

Review Author: Ryan Tham

Review Date: 2025年12月4日

Review Body: 上周我和公司团队去Med@59JCT吃午餐，整个下午我过得很开心！食物种类真的很多，分量也超足——特别是虾！我本来以为那已经是最后一道菜了，结果居然还有主菜和甜点！还有一个值得一提的是菜单上的鸡尾酒——桑格利亚，配其他食物刚刚好。 除了食物，主人AI也很热情，他分享了很多故事，不只是关于食物，还有他以前旅行的趣事！我们还知道他养了一只狗和一只猫，他还很贴心地让我们见了它们！整体来说真的是一次很棒的体验(:

Review rating: 5

Review Author: JL

Review Date: 2025年12月4日

Review Body: 我们在这里办了一次团队建设午餐（总共11个人），超级好玩！空间非常漂亮，Al 是个超棒的主人。 食物也特别好吃。我是素食者（其他人不是），素食餐点真的很棒。我特别喜欢那个奶酪包！我们吃得太饱了，最后还打包带走。 我们也很喜欢饭后和 Al 一起参观这个地方 —— 他给我们讲了很多关于屋里这些摆设的故事。最特别的是，从食物到这些古董，每一样东西都充满用心和意义。 大力推荐给团队或任何想庆祝特别时刻的人！

Review rating: 5

Review Author: Ben & Asa

Review Date: 2026年7月18日

Review Body: 这是我们第一次体验私房餐，结果比想象中更喜欢。 食物很出色，用料也很讲究。我们特别喜欢三款蘸酱、炸丸子、皮沙德风味薄饼、威尼斯风味虾，还有鸡肉塔吉锅。最后的圣雅各蛋糕配香草冰淇淋，也为这顿本就精彩的晚餐画上了完美句点。 更让这次体验难忘的，是 Al 主厨真诚又自然的款待。空着肚子来，带着满足的胃、充实的心，还有被美食、愉快交谈和温暖款待熨帖过的心情离开。 我们已经在计划下次和家人朋友再来了！

Review rating: 5

Review Author: Kai

Review Date: 2025年12月2日

Review Body: 我们团队在 Chef Al 美丽的家里吃了午餐，真的非常棒的一次体验！一进门就能感受到 Chef Al 对这个家的用心和爱意——真的太漂亮了。 食物超级好吃——份量足、味道赞，而且能看出来每一道菜都是用心做的。Chef Al 也是个非常热情、亲切的主人，让整个用餐体验更愉快。 总的来说，这是一个美好的下午，有美食、有好朋友，还有一个超棒的主人。强烈推荐哦！😊

Review rating: 5

Review Author: Shiqi

Review Date: 2024年8月3日

Review Body: 我们真的超级喜欢那顿饭！Chef Al 和 Natalie 的热情好客让人感觉特别真诚和温暖。我们很开心能听他们分享这些菜肴背后的家庭故事，也很享受从他们视角聊整个用餐体验！ 食物当然是超好吃，分量也很足。我们最爱的就是烤红鲷鱼，绝对是全场亮点！！吃得超饱，恨不得有更大的胃可以继续享受这顿惊艳的晚餐。 已经开始期待 Med@59JCT 接下来的新菜和活动了！

Review rating: 5

Review Author: Lina

Review Date: 2025年12月1日

Review Body: 我们为年底的团队午餐预订了这个体验，真的非常棒！Al 的地方非常漂亮，布置得很用心，让整个庆祝气氛更加温馨。我们都很喜欢这里的食物，对于我们这个美食爱好者团队，每个人都找到了自己喜欢的菜。Al 是一个很棒的主人，分享了很多关于食谱、漂亮餐具，以及他从各地收集来的特别物品的故事。非常推荐给想要举办团队活动或朋友聚会的人。

Review rating: 5

Review Author: Sijin

Review Date: 2024年9月11日

Review Body: 天啊，食物真的太好吃了！我的朋友们都在夸Al做的菜又新鲜又有味道，Natalie摆盘和服务也很棒。他们的店屋超漂亮，让人惊艳。一定要选有导览的屋顶体验，这样整个行程会更特别！有一点需要注意，我们因为太沉浸在吃饭和聊天中，结果完全忘了时间，所以记得这一顿大概会持续2小时左右，可能还会稍微久一点，不能待太久。一定会再来！到现在还在惦记那顿饭！

Review rating: 5

Review Author: Kay

Review Date: 2026年9月24日

Review Body: 我一走进这间私房怀石料理厨房，整个人顿时放松下来。最吸引我的，不是餐桌布置，也不是食物的香气，而是玻璃之外那份深邃的景致。 整场晚餐都精彩极了，你很难在别处找到像 AI’s 这样的体验。这里有美味的食物，也有故事和情感。亲自来试试，你就会明白我想表达的感受。

Review rating: 5

Review Author: Daniel C

Review Date: 2026年2月14日

Review Body: 我和妻子在Al漂亮的家中，度过了一次地中海美食之旅，庆祝情人节午餐。五道菜和配酒都十分美味、精致又温馨，每一道菜都伴随着一个关于这道菜的个人故事。 如果你想要一次独特、温馨且令人满足的用餐体验，我强烈推荐这个。

Review rating: 5

Review Author: Azran Osman-Rani

Review Date: 2025年6月14日

Review Body: 我们四人一起享用了由Chef Al和Natalie精心准备的美味午餐。这是一场横跨地中海的美食之旅，从摩洛哥、西班牙、法国到土耳其。他漂亮的家是一座精心修复的土生华人传统老屋。讲述他家族传承的故事，以及在东南亚旅行中找到的共鸣体验，让这次经历成为我们新加坡行程中最难忘的亮点。

Review rating: 5

Review Author: Irma

Review Date: 2024年8月7日

Review Body: 我们的用餐体验真的很棒。每一口食物都能感受到高品质。每道菜都像艺术品一样，由主人精心挑选和准备，展现了他们的用心和技巧。主人热情好客，让我们感到非常受欢迎，也为整个体验增添了温暖。我们已经迫不及待想再来一次，享受更多他们精心制作的美食了。

Review rating: 5

Review Author: Jovin

Review Date: 2024年10月9日

Review Body: 地方很美，厨师超棒，食物也很好吃..! 房子本身就非常漂亮。我们和主厨 Alban 聊了天，他很热情地和我们分享了他的文化背景和他对美食的热爱。 我和老公都非常喜欢这次的体验。 强烈推荐给想尝试特别又温馨的私人用餐体验的人！ 我最喜欢的是奶酪馅的咖喱角和大虾。

Review rating: 5

Review Author: Elgin

Review Date: 2026年1月2日

Review Body: We had a wonderful dining experience at Al's lovely home. The food was great with bold yet well-balanced flavors and very generous portions. Al was friendly and attentive, taking the time to explain each dish without being intrusive. We also had a lovely chat after. Overall, it was a relaxed and memorable experience. Highly recommended for a cosy gathering or a special occasion!

Review rating: 5

Review Author: Lindy

Review Date: 2026年6月6日

Review Body: 太精彩了，一切都无可挑剔。我们四个人一起到新加坡旅行，而这顿特别的体验让旅程更加难忘——主厨 Al 在他开放式厨房的餐桌旁，私下为我们准备并烹调了一桌精致的五道式地中海料理。谢谢 Natalie 和 Al 欢迎我们来到你们漂亮的传统店屋之家。别去追米其林了，来体验这个更值得。

Review rating: 5

Review Author: Damien & Teresa

Review Date: 2024年10月20日

Review Body: 和 Al 一起度过了非常愉快的时光！ 菜单非常有特色又真实好玩。每一道酱料和菜肴都很好吃又很有满足感。很享受和 Al 的聊天，还有他讲的故事和美食推荐。 还有一场难忘的游览，参观了独特的店屋和超棒的室内设计。 强烈推荐给想要私人用餐体验的人 👍

Review rating: 5

Review Author: Julia

Review Date: 2025年4月16日

Review Body: 不仅仅是一场私人晚宴体验——而是在新加坡最美的店屋之一度过一个令人难忘的夜晚！ Al 和 Natalie 是热情又贴心的主人，他们用幽默的故事和关于新鲜、健康又美味食物的细节来招待你，同时也会给你足够的空间，让你可以自在地与同伴们享受相聚的氛围。

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: 地中海盛宴

Itinerary Description: 这份五道菜菜单带你美食环游地中海，从摩洛哥到土耳其、西班牙到黎巴嫩，中间的每一站都不缺席，美食旅程等你来享受！