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96B cafe & roastery

Coffee workshop in Vietnam: two participants tasting from cups beside a coffee grinder and espresso equipment on the counter
Hana 从 2014 年开始烘焙和冲煮咖啡,之后前往首尔 SPC Coffee Academy 接受培训。2016 年,她回到西贡,创立了 96B Experiment——这是一处位于糕点与巧克力店楼上的温馨空间。对 Hana 来说,喝咖啡最重要的是保持开放的心态,并欣赏每一杯背后的用心——没有绝对的对错,只有你喜欢什么。 她的联合创始人 Thái,在意识到咖啡才是自己真正热爱的事业后,离开了企业工作。凭借在多个国家生活的经验,他为设计、市场传播和长期规划带来了独特的视角。 他们一起努力,让更多人看见越南咖啡丰富多样的一面,不止于 Robusta;他们直接向农民采购,也持续学习,只为把越南咖啡文化中最好的部分分享给世界。
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那么……谁是 Sophie?
我们经常被问到这个问题!其实团队里并没有人真的叫 Sophie。Sophie 在希腊语里是“智慧”的意思。我们希望 Seek Sophie 代表一种旅行方式——让你更了解自己,也更了解这个世界;让旅程充实你的内心,并让你与世界产生更深的连接。
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