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96B cafe & roastery

Coffee workshop in Vietnam: two participants tasting from cups beside a coffee grinder and espresso equipment on the counter
Hana 从 2014 年开始烘焙和冲煮咖啡,之后在首尔的 SPC 咖啡学院接受培训。2016 年,她回到西贡,创建了 96B Experiment,一家位于糕点与巧克力店楼上的温馨空间。对 Hana 来说,喝咖啡是一种开放心态,是欣赏每杯咖啡背后努力的过程——没有对错,只有适合自己的口味。 她的联合创办人 Thái,在意识到咖啡是他真正的热情后,辞去了公司高薪工作。因为在多个国家生活过,他对设计、行销和长期规划有着独特的视角。 他们一起努力推广越南咖啡的多样性,不只局限于罗布斯塔,直接向农民采购,并不断学习,把越南最棒的咖啡文化分享给世界。
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那么……谁是 Sophie?
我们经常被问到这个问题!其实团队里并没有人真的叫 Sophie。Sophie 在希腊语里是“智慧”的意思。我们希望 Seek Sophie 代表一种旅行方式——让你更了解自己,也更了解这个世界;让旅程充实你的内心,并让你与世界产生更深的连接。
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