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Brass Lion Distillery

Jamie Koh 是新加坡首家本地微型蒸馏厂的创办人。2017 年她意识到一件事——新加坡还没有属于自己的烈酒。于是她动手开始学习,从德国的蒸馏大师那里取经,试验来自湿巴刹和中药店的本地食材,甚至推动了新加坡第一张蒸馏执照的发放。如今,凭着她的坚持,她的蒸馏厂用东南亚草本植物酿造出具有新加坡特色的琴酒。Jamie 的旅程不仅仅是酿造一款饮品——而是为新加坡带来一种真正有归属感的烈酒。
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那…Sophie 是谁?
我们经常被问这个问题:团队里没有人叫 Sophie。“Sophie” 在希腊文中代表着智慧。我们希望 Seek Sophie 是一个能让你在旅途中发现世界,也更了解自己的地方。是一次走心的旅行,而不只是出行。
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