Review Author: Sophia

Review Date: 30 Juni 2025

Review Body: Das Erlebnis war fantastisch! Es begann mit einer kurzen Einführung in die Herkunft und Herstellung von Fischsauce (dabei haben wir ein paar spannende Fakten über Sardellen gelernt!). Danach folgte eine Blindverkostung von industriell hergestellten und hochwertigen Fischsaucen – eine tolle Art, die Unterschiede bei Geschmack und Aroma wahrzunehmen. Wir haben außerdem kreative Kombinationen mit Gemüse, Frühlingsrollen, Eiscreme und sogar Käse probiert. Jovel hat dabei eine interessante Perspektive geteilt: Industriell hergestellte Fischsauce ist nicht unbedingt schlecht – ihr leichterer Geschmack passt tatsächlich gut zu Salaten und sorgt dafür, dass man sich nach dem Essen weniger schwer fühlt. Wir sind alle mit neuem Wissen und einer neuen Wertschätzung dafür gegangen, wie vielseitig Fischsauce sein kann.

Review rating: 5

Review Author: Oscar

Review Date: 12 Jan. 2026

Review Body: Das war ein unglaubliches Erlebnis, das durch eure Gastgeber Emma und Bang noch besser wurde. Die Atmosphäre und das Café waren wunderschön, und das Essen war noch besser. Emma war unglaublich kenntnisreich, freundlich und hat uns das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein. Ich würde dieses Erlebnis allen Pho-Liebhabern sehr empfehlen. Das war ein unglaubliches Erlebnis, das durch eure Gastgeber Emma und Bang noch besser wurde. Die Atmosphäre und das Café waren wunderschön, und das Essen war noch besser. Emma war unglaublich kenntnisreich, freundlich und hat uns das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein. Ich würde dieses Erlebnis allen Pho-Liebhabern sehr empfehlen.

Review rating: 5

Review Author: Dave in YYC

Review Date: 04 Aug. 2026

Review Body: Ich bin bei einer Online-Suche zufällig auf SeekSophie gestoßen. Es war eine schöne Abwechslung zu den üblichen gesponserten Suchergebnissen, weil es echte und interessante Möglichkeiten bot, Ho-Chi-Minh-Stadt zu entdecken. Ich liebe südostasiatisches Essen, deshalb habe ich mich für die Fischsaucen-Verkostung angemeldet, aber leider haben sich nicht genug Leute angemeldet. Stattdessen wurde mir ein Kaffee-Omakase-Programm angeboten, das ich dann gemacht habe. Die Location lag praktisch in Distrikt 1 und war hell und ruhig. Wir haben mehrere lokale Kaffees probiert und unseren eigenen Eierkaffee oder gesalzenen Kaffee zubereitet. Alles war großartig. Vielen lieben Dank!

Review rating: 5

Review Author: Yi Hui

Review Date: 24 März 2026

Review Body: Es war überraschend lehrreich! Wir haben einiges über die Ursprünge von Pho gelernt und nebenbei auch etwas über die vietnamesische Geschichte und Kultur erfahren. Einige der Kostproben waren auch ziemlich kreativ (zum Beispiel frittierte Pho), was das Ganze noch unterhaltsamer und einprägsamer gemacht hat. Jovel war ein wunderbarer Gastgeber – warmherzig, einladend, kenntnisreich – und das Pho ist auch wirklich richtig lecker! Es fühlte sich nach einem ziemlich besonderen Erlebnis an, das du woanders wahrscheinlich nicht finden würdest!

Review rating: 5

Review Author: Rachel

Review Date: 18 Aug. 2026

Review Body: Das Highlight unserer Reise! Meine Freunde und ich hatten riesigen Spaß daran, mehr über Fischsauce zu lernen – es war eine wirklich unterhaltsame Stunde, in der wir verschiedene Fischsaucen probieren konnten und außerdem mehr über die regionalen Unterschiede erfahren haben. Wir haben gelernt, wie man die Unterschiede zwischen industriell hergestellter und handwerklich gebrauter Fischsauce erkennt. Unsere Gastgeberin war großartig: witzig, kompetent und einfach rundum wunderbar!

Review rating: 5

Review Author: Wilson

Review Date: 02 Okt. 2026

Review Body: Ich hatte eine aufschlussreiche Session mit Ben, in der es um die Ursprünge von Pho und seine Entwicklung im Laufe der Jahre ging. Pho ist viel mehr als nur die südvietnamesische Version, die man auf der ganzen Welt kennt! Wir hatten im Saigon Social so viel Spaß, dass wir uns direkt danach auch für ihren vietnamesischen Kaffee-Workshop/Einführung angemeldet haben! Danke an Jovel und das Team!

Review rating: 5

Review Author: Fish & Haziq

Review Date: 23 Aug. 2026

Review Body: Mir hat gefallen, wie Bang sein Wissen mit viel Leidenschaft und Begeisterung geteilt hat, als er uns lokale Spirituosen nähergebracht hat. Das war wirklich augenöffnend, und ich würde die Session auf jeden Fall auch anderen Freunden empfehlen, wenn sie Saigon besuchen. Außerdem haben uns die Drinks richtig gut gefallen, und wir freuen uns darauf, noch mehr über vietnamesische Spirituosenmarken zu erfahren.

Review rating: 5

Review Author: Aldrich

Review Date: 08 Feb. 2026

Review Body: Der Workshop zur Fischsaucen-Verkostung war eine richtig schöne und lehrreiche Erfahrung! Tracy war eine großartige Gastgeberin und Begleiterin, und der ganze Workshop war sehr einprägsam und lecker. Danach hatten wir eine viel größere Wertschätzung für Fischsauce, weil sie ein so wichtiger Teil der vietnamesischen Kultur ist. Würde ich auf jeden Fall empfehlen!

Review rating: 5

Review Author: Peter

Review Date: 13 März 2026

Review Body: Der einstündige Kurs zur Kaffeezubereitung ist eine der besten Erfahrungen, die du in HCMC machen kannst. Du lernst nicht nur, wie man mehrere großartige vietnamesische Kaffees zubereitet, sondern bekommst von den Gastgebern auch spannende Einblicke in die einzigartig vietnamesische Kaffeekultur, die sich in den letzten 150 Jahren entwickelt hat. Sehr empfehlenswert!

Review rating: 5

Review Author: Charlie L

Review Date: 29 Jan. 2026

Review Body: Verkostung von Fischsauce? Waaas? Ja, das war wirklich gut. Du solltest Fischsauce mögen, aber Tracy hat uns durch alles geführt, und wir haben einige Blindverkostungen und nicht ganz so blinde Verkostungen von handwerklich hergestellten und industriellen Fischsaucen gemacht und sie miteinander kombiniert. Klingt vielleicht albern, aber es war wirklich ernst zu nehmen. Sehr empfehlenswert.

Review rating: 5

Review Author: Dan

Review Date: 22 März 2026

Review Body: Emma war eine hervorragende Gastgeberin! Meine Freunde und ich haben diesen kurzen, aber köstlichen und informativen Spaziergang durch die Herkunft und die feinen Unterschiede von Pho sehr genossen – und wir nehmen all das mit nach Hause! Sehr empfehlenswert für alle, die im 1. Bezirk übernachten oder nur kurz in der Stadt sind.

Review rating: 5

Review Author: Nick

Review Date: 26 Sep. 2026

Review Body: Wir hatten eine tolle Zeit und haben viel über die verschiedenen Fischsaucen und die Verkostungen gelernt. Die Gastgeber Victor und das junge Mädchen waren so freundlich und zuvorkommend und haben uns vom ersten Moment an willkommen fühlen lassen. Wir kommen auf jeden Fall wieder, um eine der anderen Erfahrungen auszuprobieren, die sie anbieten.

Review rating: 5

Review Author: Stephanie

Review Date: 16 März 2026

Review Body: Ein tolles Erlebnis für kulinarisch interessierte Reisende im Herzen von Saigon – die Verkostung war gut aufgebaut, abwechslungsreich und vor allem … köstlich! Unser Gastgeber Joven war mit Leidenschaft dabei und kannte sich bestens aus, und ich kann dieses Erlebnis sehr empfehlen.

Review rating: 5

Review Author: Felicia

Review Date: 25 Juni 2026

Review Body: Die Gastgeberin war sehr einnehmend und hat anschaulich erklärt, wie Fischsaucen hergestellt werden. Es hat wirklich Spaß gemacht, verschiedene Gerichte mit einer Auswahl an Fischsaucen zu probieren. Das Team hat das Erlebnis sehr unterhaltsam und experimentell gestaltet.

Review rating: 5

Review Author: Alex

Review Date: 28 Mai 2026

Review Body: Alvin ist nicht nur sehr sachkundig, sondern auch ein begnadeter Redner, der seine Gäste fesselt. Wir haben viel über Fischsauce gelernt und eine sehr angenehme Stunde verbracht. Sehr empfehlenswert!

Review rating: 5

Review Author: Melody

Review Date: 24 Feb. 2025

Review Body: Jovel war total lieb, und wir haben uns unterhalten, als wären wir schon länger befreundet. Der Kaffee war auch großartig! Eine richtig schöne Erfahrung, wenn du in der Gegend bist und etwa eine Stunde Zeit hast.

Review rating: 5

Review Author: Celine

Review Date: 03 Sep. 2026

Review Body: Ein richtig schöner und besonderer Kurs! Wenn du Fischsauce magst, ist dieser Workshop wirklich genau das Richtige für dich. Die Kursleitung war freundlich und aufmerksam, und ich habe das Tempo der Verkostungen sehr geschätzt.

Review rating: 5

Review Author: Lenis

Review Date: 04 Jan. 2026

Review Body: Tolles Erlebnis! Du lernst, die Herkunft und Herstellungsprozesse von Fischsauce besser zu verstehen, und mit diesem neu gewonnenen Wissen kann ich es kaum erwarten, noch mehr kulinarische Entdeckungen zu machen!

Review rating: 5

Review Author: Rici

Review Date: 25 Feb. 2026

Review Body: Eine sehr schöne Pho-Verkostung, die unglaublich lecker und interessant war! Eine sehr entspannte Erfahrung, perfekt, um im geschäftigen HCMC etwas runterzukommen :)

Review rating: 5

Review Author: Tom

Review Date: 11 Jan. 2025

Review Body: Es hat mir sehr gefallen, mit Ryan zu lernen, wie man Salzkaffee macht, und mehr über die Geschichte und Kultur der Saigoner Food-Szene zu erfahren.

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Exklusive Führung durch die Rum-Destillerie und Verkostung mit dem Hersteller.

Itinerary Description: Komm mit zu unserer exklusiven Führung durch die Destillerie mit Verkostung, begleitet vom Hersteller selbst, und erlebe das Ganze in vollem Umfang. Dauer: 1,5 bis 2 Stunden Anzahl der Personen: mindestens 4, maximal 8 Personen Das erwartet dich: Triff den Hersteller von Vietnams preisgekröntem Craft-Rum bei diesem exklusiven Erlebnis Eine geführte Tour durch die Destillerie, geleitet vom Hersteller persönlich Eine Schritt-für-Schritt-Erklärung, wie dieser preisgekrönte Rum entsteht Eine geführte Verkostung von 3 verschiedenen vietnamesischen Craft-Rums Ein engagierter und unterhaltsamer englischsprachiger Gastgeber und Übersetzer für den Abend Sprudelwasser und stilles Wasser Gruppengrößen von nicht mehr als 8 Personen Eine Schritt-für-Schritt-Erklärung, wie dieser preisgekrönte Rum entsteht Weitere Hinweise: Verfügbare Sprachen: Englisch und Französisch