Review Author: W

Review Date: 27 feb 2026

Review Body: Dit was zoveel leuker en intiemer dan de grotere shows. We zagen niet alleen de voorstelling, maar ook hoe de poppen werden gemaakt. Deze man is poppenspeler in de zevende generatie, en zijn vrouw is ook heel actief betrokken bij de voorstelling. Het was bijzonder om alle oude poppen te zien die zijn familie heeft gebruikt, en als je wilt, kun je ook rechtstreeks poppen van hem kopen. Zijn show was erg leuk, en zijn poppenprogramma over scooter- en verkeersveiligheid was geweldig om te zien.

Review rating: 5

Review Author: Tony

Review Date: 29 apr 2026

Review Body: Een bezoek aan het waterpoppentheater was echt iets bijzonders. Ik begon met een wandeling door een doolhof van steegjes en klom daarna vier trappen op naar een klein theater in het huis. De poppenspeler en zijn vrouw gaven een prachtige voorstelling met handgesneden poppen. In de wereld van vandaag, vol 3D-films en CGI, was het echt fijn om even een stap terug in de tijd te zetten en te genieten van een eenvoudigere vorm van vermaak. Je kunt alleen maar hopen dat hun kinderen deze traditie voortzetten, zodat die niet verloren gaat.

Review rating: 5

Review Author: Joe

Review Date: 29 okt 2025

Review Body: Een geweldig bezoek aan een culturele voorstelling. Ik bezocht meneer Liem tijdens een privébezoek. Een prachtige ervaring. De voorstelling zelf is indrukwekkend, maar meneer Liem nam me ook mee op een reis door 7 generaties. Zijn kunst begint bij het ontwerpen van de pop, het snijden van het hout, het maken van de pop en de bewegende onderdelen, en loopt door in de hele voorstelling. Een heel bijzondere ervaring die je normaal niet ziet bij de meer toeristische poppenshows.

Review rating: 5

Review Author: Vinh

Review Date: 29 mei 2026

Review Body: Ik verwachtte een standaardvoorstelling. In plaats daarvan werd ik heel aangenaam verrast en meegenomen naar het huis van de poppenspeler. Zijn huis ligt aan het einde van een paar steegjes, maar daar wachtte ons een bijzondere ervaring. Hij vertelde over de geschiedenis van zijn familie in het maken van poppen, gaf ons van heel dichtbij een poppenvoorstelling op de vierde verdieping van zijn huis en bracht daarna nog tijd met ons door in zijn werkplaats. Echt heel bijzonder!

Review rating: 5

Review Author: Amanda

Review Date: 29 sep 2025

Review Body: Een erg leuke culturele voorstelling van waterpoppenspel. Je krijgt veel waardering voor het vakmanschap erachter. Dat besefte ik pas aan het einde van de voorstelling, toen de getalenteerde poppenspelers me het lieten proberen. Het is zwaarder dan je je kunt voorstellen, en ze moeten behoorlijk sterk zijn om het zo soepel door het water te laten bewegen.

Review rating: 5

Review Author: Juliana

Review Date: 29 mei 2026

Review Body: Het was een mooie kans om meer te leren over deze fascinerende kunstvorm! Ik ben zo blij dat ik mee kon doen! 🙏🏻👏🏻🪷

Review rating: 5

Review Author: Mita

Review Date: 29 mei 2026

Review Body: We hebben echt genoten van de sessie over waterpoppentheater. Informatief en leuk.

Review rating: 5

Review Author: Penelope

Review Date: 29 jan 2026

Review Body: Meneer Liem treedt in het spoor van zes generaties voor hem en leert de kunst van het waterpoppenspel. Hij maakt zijn poppen zelf, en veel andere zijn gemaakt door zijn vader en grootvader. Hij heeft een mobiel podium met bassin gebouwd, zodat hij waterpoppenshows niet alleen in zijn theater aan huis kan geven, maar ook op scholen en andere locaties. We konden met hem en zijn vrouw praten via onze gids/tolk en een kamer vol oude en nieuwe poppen zien. De voorstelling was nog beter geweest als er een uitleg was geweest over het verhaal dat door de poppen werd uitgebeeld.

Review rating: 4

Review Author: sam and george

Review Date: 23 jan 2026

Review Body: We hebben een fantastische ochtend gehad met Ngoc en haar familie. Het was heel bijzonder om van dichtbij kennis te maken met de traditionele kunst van tofu maken, en om te zien dat de tofu binnen een uur werd gemaakt en al op de markt werd verkocht. We hebben ook veel waardevolle dingen meegenomen over waar je in het VK op kunt letten als je echt authentieke tofu zoekt! We mochten allebei zelf tofu maken en een heel vers blok eten – en als veganisten die in hun leven al veel tofu hebben gegeten, was dit met afstand de lekkerste die we ooit geproefd hebben. Het was inspirerend om te begrijpen hoe belangrijk tofu is in het Vietnamese dagelijks leven. We hebben veel verhalen gedeeld en veel gehoord over het lokale leven – we bezochten de markt, aten snacks en heel veel tofu, voordat we teruggingen naar Ngocs huis voor een groot en stevig ontbijt, waar we ons zó welkom voelden – alsof we oude vrienden waren! We mochten ook een lokale familie bezoeken die was overgestapt van traditionele handgemaakte tofu naar het gebruik van machines, zodat we konden zien hoe dit zich verder ontwikkelt. We wensten dat we langer hadden kunnen blijven, en de hele ervaring was tot nu toe een van de hoogtepunten van onze reis door Vietnam! We kunnen de vroege start echt niet genoeg aanraden. Ga vroeg, zodat je de levendige markten ziet en de vriendelijke vrouwen die daar werken, die ons welkom lieten voelen en hun vakmanschap aan ons lieten zien! Heel erg bedankt, Ngoc – we hopen dat je bedrijf echt van de grond komt en dat je je eigen tofu-pad vindt! En heel erg bedankt voor alles, vooral voor de guavebladthee en je pindavlieszout bij onze rijst – een nieuwe favoriet 🙂

Review rating: 5

Review Author: Jay

Review Date: 07 feb 2026

Review Body: Een van de meest memorabele en betekenisvolle ervaringen die ik in Hanoi heb gehad. Dit was niet zomaar een workshop — het voelde alsof ik op de meest oprechte manier iemands huis en dagelijks leven binnenstapte. De reis ernaartoe zette meteen de toon: met een kleine lokale veerboot de Duong-rivier oversteken, samen met mensen die ’s ochtends naar hun werk gingen, liet alles echt en dichtbij voelen. Toen we aankwamen, werden we welkom geheten in het huis van een lief stel dat hun leven heeft gewijd aan het bewaren van het traditionele ambacht van tofu maken. Hun werkplek was bescheiden, authentiek en vol geschiedenis. Het proces zien ontvouwen — van geweekte sojabonen tot verse tofu — gaf me een compleet nieuwe waardering voor het ambacht. Vooral het praktische deel vond ik geweldig: ik mocht de tofuwrongel vormen en die tot losse blokken persen. Laat je niet misleiden door de eenvoud — er komt meer techniek bij kijken dan je zou denken om blokken te maken zoals de meesters dat doen. Niet veel later gingen Ngoc en ik naar de lokale markt om ingrediënten te halen om met onze versgemaakte tofu te koken. Daarna gingen we terug naar haar huis, waar ze nog meer verhalen en inzichten deelde terwijl we een eenvoudige tomaten-tofusoep maakten. Het was bescheiden van aard, maar ontzettend voedzaam, en extra bijzonder omdat de ingrediënten van dichtbij kwamen. Voor toeristen en mensen die Hanoi voor het eerst bezoeken is dit een prachtige manier om echt contact te maken met de cultuur, waardering te krijgen voor duurzame eettradities en verder te kijken dan het Oude Kwartier. Het is absoluut de moeite waard — en Ngoc zorgt ervoor dat dat ook zo voelt.

Review rating: 5

Review Author: JL

Review Date: 22 jun 2026

Review Body: Een ontzettend hartverwarmende ervaring! Echt een aanrader voor iedereen die van lekker eten houdt of het echte hart van Hanoi wil zien, niet het toeristische gedoe. Een van onze favoriete onderdelen was al de tocht ernaartoe! Je spreekt 15 minuten buiten de Old Quarter af en neemt een kleine lokale veerboot de rivier over, terwijl er overal om je heen locals zwemmen. Het is maar vijf minuten op het water, maar het voelde zó lokaal, echt als een klein avontuur! Daarna kijk je mee met een van de laatste families die tofu nog helemaal met de hand maakt (zij doen dit al in de 3e generatie, en zijn de laatste familie in het dorp die het nog met de hand doet). We proefden verse sojamelk en tofu en leerden daarna zelf hoe je het maakt. De tofu was zó lekker. Veel lekkerder dan alles wat we in Hanoi hebben gegeten (of waar dan ook!!) omdat je de soja echt proeft. Op de meeste plekken smaakt tofu nergens naar en gebruik je het om sauzen op te nemen. Maar hier proef je echte tofu die zó lekker is dat die echt de hoofdrol speelt. De tofumakers spreken alleen Vietnamees, maar onze host Ngoc spreekt heel goed Engels en vertaalt alles. Je merkt hoeveel Ngoc geeft om het bewaren van Vietnamese eetradities en om de dorpsbewoners te helpen hun manier van leven te behouden. Daarna neemt Ngoc je mee naar het huis van haar moeder vlakbij en kookt ze voor je. Wij kregen gebakken tofu met kruiden en handgemaakte noedels uit het buurdorp. Zó lekker!! Het was echt hartelijk en bijzonder fijn. Echt een aanrader voor families, soloreizigers, stellen, eigenlijk voor iedereen!

Review rating: 5

Review Author: W

Review Date: 12 nov 2025

Review Body: Tofu kan nogal simpel zijn, maar deze tour is dat zeker niet. Ngoc is een uitstekende gids, ik heb veel geleerd over hoe tofu wordt gemaakt en ik mocht zelfs mijn eigen tofu maken en opeten! De tofu en sojamelk smaken anders en heel vers vergeleken met wat je in de winkel koopt — ik was eigenlijk echt verrast door het verschil. De familie was vriendelijk en geduldig en vond het helemaal prima dat ik foto’s en video’s maakte en de verschillende stappen zelf uitprobeerde. Het ligt in een stad aan de overkant van de rivier vanaf Hanoi, dus je begint de dag bij een opstappunt voor de veerboot (op een van mijn foto’s zie je die plek, zodat je weet dat je goed zit). Het is allemaal heel informeel, geen bord, geen kantoor of iets dergelijks, gewoon een simpele boot die heen en weer vaart. Terwijl je wacht, kun je mensen zien zwemmen in de rivier en sporten. Hardcore! Ik deed de tour voor mijn vlucht naar huis om 12.30 uur en nam daarna een Grab naar de luchthaven. Het duurde ongeveer 15 minuten voordat de chauffeur me ophaalde en ongeveer 30 minuten naar de luchthaven, dus dat ging allemaal heel soepel. Zeker een aanrader! Ook als je niet veel tofu eet, is het alsnog een heel interessante ervaring.

Review rating: 5

Review Author: Dolly Jain

Review Date: 17 jan 2026

Review Body: Een onvergetelijke reis naar de ziel van het tofu maken in Hanoi Wat een geweldige ervaring was dit! Midden in het hart van Hanoi voelde deze praktische tofu-workshop met een hartelijk echtpaar alsof je een levend stukje Vietnamees erfgoed binnenstapte. Mevrouw Ngoc heeft deze workshop samen met hen samengesteld en heette me oprecht warm welkom. Ze deelde verhalen over hun levenslange toewijding aan het behouden van de laatste traditionele ambachtsmakers van Hanoi, en hoe ze de traditie in leven houden, sojaboon voor sojaboon. Van het weken van de bonen tot het persen van de tofu werd elke stap zorgvuldig begeleid, waardoor het toegankelijk én heel meeslepend was. De zero-waste-aanpak blies me omver: elk restje kreeg een nieuwe bestemming, niets werd weggegooid. En de tofu die we maakten? Zonder twijfel de lekkerste die ik ooit heb geproefd — vers, zijdezacht, vol pure smaak, op een manier waar geen supermarktversie aan kan tippen. Dit is niet zomaar een workshop; het is een hartverwarmende herinnering aan duurzaam leven en culturele wortels. Ben je in Hanoi, sla dit dan niet over — boek hier: Je smaakpapillen (en je hart) zullen je dankbaar zijn! Dank je wel, mevrouw Ngoc. ♥️

Review rating: 5

Review Author: Gaëlle

Review Date: 20 aug 2026

Review Body: Wat een geweldige ochtend! Het was echt heel bijzonder om het hele proces van tofu maken te zien en er zelf ook mee aan de slag te gaan. Indrukwekkend dat ze nog steeds de traditionele techniek gebruiken, die al generaties lang wordt doorgegeven. Ngoc was ontzettend lief en wist enorm veel, en ik vond het mooi om te horen hoe ze niet alleen uitleg gaf over het maken van tofu, maar ook haar eigen verhaal deelde en vertelde hoe ze dit initiatief is gaan organiseren. Ze zet zich echt in om je een authentiek inkijkje in het Vietnamese leven te geven, terwijl ze duurzame waarden ondersteunt. Juist daardoor onderscheidt deze ervaring zich echt van de gebruikelijke tours. We kwamen op een plek in Hanoi waar ik anders nooit was gekomen. Ik vond het ook heel fijn dat ze ons meenam naar de markt en naar het huis van een andere familie die tofu met machines maakt — een heel interessant contrast om te zien. Dat we bij Ngoc thuis werden uitgenodigd om samen een maaltijd te eten die ze voor ons had bereid, maakte het extra bijzonder. Ga zo vroeg mogelijk. Tijdens de boottocht ernaartoe heb ik van een prachtige zonsopgang kunnen genieten!

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 16 jul 2026

Review Body: One of the coolest experiences I’ve done in Vietnam, properly off the beaten track! We followed our guide, a former schoolteacher with excellent English, across the Red River by local boat, then down winding backstreets to a local family still making tofu by hand to sell in the market each day. I never appreciated the effort that goes into the production process and the complex flavours of truly fresh tofu. We tried it first hand and saw how small variations in pressure and technique influence the final product’s shape, texture and even flavour. This was followed by lunch at the home of our guide and her mother; another special and deeply personal glimpse into daily life in the city. Finally we went to our guide’s aunt’s workshop where we learned how to make Ao Dai, the traditional formal dress for Vietnamese women. A really cool half day of authentic Vietnamese insights.

Review rating: 5

Review Author: Nick Pan

Review Date: 21 aug 2026

Review Body: We hadden een unieke ervaring in Hanoi. We maakten tofu met de hand en hebben die daarna ook gegeten. We vonden deze bijzondere ervaring via Seek Sophie. We ontmoetten onze gids om 7 uur en namen daarna een korte veerboot om de rivier over te steken. Vervolgens reden we met een kleine auto langs een lokale dorpsmarkt, voordat we naar het huis van de tofumaker gingen. Nadat we meer hadden geleerd over het proces en over hun tientallen jaren ervaring, mochten we daarna zelf proberen tofu te maken. Het was augustus en erg warm, en de versgemaakte tofu was ook nog eens heel heet. Onze handen moesten met de net gestremde tofu werken en die met houten gereedschap in vorm brengen. Leuk. Echt een bijzondere ervaring. Daarna namen we de tofu die we hadden gemaakt mee naar het huis van onze gids, waar die voor ons werd klaargemaakt als een lekker, eenvoudig ontbijt. Heerlijk. Ik wist niet dat versgemaakte tofu zó anders is dan de tofu die je in de supermarkt koopt. Nu moet ik via dit platform nog meer bijzondere ervaringen vinden.

Review rating: 5

Review Author: Max

Review Date: 29 okt 2025

Review Body: Wij boekten de optie van 5.00 uur 's ochtends en waren de enige groep tijdens de tour. Ngoc was verbaasd dat we echt zo vroeg waren opgestaan en deed extra haar best om ons de best mogelijke ervaring te geven. We konden fietsen lenen van de ambachtslieden en reden daarmee door het dorp. We bezochten de markt en leerden ook van een paar andere eetkraamhouders. De verse tofu was heerlijk en zonder twijfel de beste tofu die ik ooit heb gegeten! Dat gezegd hebbende: dit is veel meer dan alleen een tofu-ervaring; je krijgt echt een gevoel bij het dorpsleven buiten het toeristische centrum van Hanoi. Ook handig om te weten voor je planning: er wordt genoemd dat het lastig kan zijn om vanuit het dorp terug te komen naar het stadscentrum. Dat klopt waarschijnlijk, maar het lukte ons aan het eind toch om direct vanaf Ngocs huis een Grab te krijgen.

Review rating: 5

Review Author: Judi

Review Date: 18 feb 2026

Review Body: Ngoc is een ontzettend warme en gastvrije gids. De communicatie was uitstekend. We spraken af voor de korte overtocht met de lokale veerboot naar haar dorp, en al het verdere vervoer regelde ze moeiteloos per taxi, inclusief onze rit terug naar huis. Ze geeft je een bijzonder uniek inkijkje in het dagelijks leven van een relatief kleine gemeenschap dat maar heel weinig toeristen ooit te zien krijgen. Alle locals die we die dag ontmoetten, van de plaatselijke openluchtmarkt tot een familie die eten aan het voorbereiden was voor een feest, waren vriendelijk en gastvrij. We konden op kleine manieren meedoen en deze lieve mensen leren kennen. Ngoc bereidde eten voor ons en deelde haar levensverhaal met ons. We koesteren de herinneringen en raden deze tour van harte aan als een manier om het lokale leven echt te ervaren.

Review rating: 5

Review Author: Cornelia Wendel

Review Date: 17 okt 2026

Review Body: Dit was een geweldige ervaring, vanaf het moment dat mijn man en ik vroeg in de ochtend aankwamen bij de aanlegplek van de veerboot, net toen de zon begon op te komen. We werden begroet door Ngoc, en zij is zo’n vriendelijk, betrokken en deskundig persoon. Ze liet ons kennismaken met haar heel bijzondere dorpswereld en was een briljante vertaler en uitlegger tijdens de tofu-ervaring. Ik wil dit thuis zeker ook proberen. Het tofu-ontbijt met proeverij was heerlijk. Als je geluk hebt en ze tijd heeft om je door het dorp te leiden, ga dan vooral mee. We hadden bovendien het geluk dat we ook konden leren over het maken van rijstwijn en suikerrietsap, én over het dagelijks leven in een dorp net buiten Hanoi. Echt een aanrader!

Review rating: 5

Review Author: Anjeline

Review Date: 22 feb 2026

Review Body: We hadden echt een unieke en bijzondere ervaring bij een bezoek aan een tofu-keuken aan huis. We vonden het erg leuk om meer te leren over het proces, met onze hosts te praten en natuurlijk de verse tofu en sojamelk te proeven. We waardeerden vooral Ngocs aandacht, professionaliteit en oprechte warmte als gids — ze was georganiseerd en snel in onze communicatie, hield ons op de hoogte van wijzigingen in het schema en regelde alles zodat we toch de volledige ervaring konden meemaken, en nodigde ons zelfs bij haar thuis uit voor een maaltijd en koffie. Tijdens ons bezoek regende het een beetje, dus ik zou gasten aanraden het weer in de gaten te houden en indien nodig een paraplu en waterdichte jas mee te nemen, omdat een deel van de tijd buiten wordt doorgebracht.

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Privé-waterpoppenshow met hands-on demo en workshop

Itinerary Description: Welkom & introductie (10 minuten): Maak kennis met de kunstenaar en ontdek meer over de geschiedenis van het traditionele Vietnamese waterpoppenspel en het artistieke erfgoed van zijn familie. Privé-waterpoppenvoorstelling (30 minuten): Geniet van een intieme voorstelling van kunstenaar Phan Thanh Liem, met een mix van traditionele scènes en moderne creaties. Zelf waterpoppen bedienen (10 minuten): Ga zelf aan de slag met de poppen terwijl de kunstenaar je de technieken laat zien waarmee ze op het water tot leven komen. Bezoek aan het poppenatelier (10 minuten): Stap binnen in het atelier van de kunstenaar en ontdek hoe waterpoppen worden gesneden, beschilderd en afgewerkt.