1 / 21
Jamuan Makanan Laut Chiang Mai dengan Bahan Tempatan | Makan Malam Peribadi di Rumah Chef Tempatan
Makan malam 7 hidangan yang hangat dengan sentuhan Thai dan magis global.
5.0
|8 ulasan
Saiz kumpulan
Sehingga 12 tetamu
TEMPOH
2 jam
Jenis tempahan
Trip peribadi
TEMU JANJI
Di lokasi
Saiz kumpulan
Sehingga 12 tetamu
- Highlight Pengalaman
- Jadual Perjalanan
- Termasuk
- Maklumat Lanjut
- Hos
- Ulasan
Nikmati gabungan rasa penuh jiwa, segar dari kebun dan laut
Mahukan malam yang tak terlupakan bersama orang tersayang? Makan Malam Chef’s Table yang diperakui Susie’s Green Kitchen akan mengubah malam yang tenang di Chiang Mai menjadi pengalaman masakan yang mendalam dan menyentuh hati. Pensijilan ini menunjukkan komitmennya terhadap makanan yang lestari dan mesra alam, menggunakan bahan segar tanpa bahan kimia dari kebun sendiri, ladang tempatan, dan komuniti nelayan kecil. Sesuai untuk pencinta makanan yang mencari lebih daripada sekadar makan di restoran, pengalaman 7 hidangan peribadi ini menggabungkan rasa Thai bermusim dengan sentuhan global untuk malam yang penuh seni kulinari. 🌿✨🍽️Terletak di rumah Susie yang bergaya Mexico yang selesa di sudut tenang Chiang Mai, pengalaman ini menyerlahkan rasa tempatan yang paling segar — dengan bahan yang ditanam dengan kasih oleh petani sekitar dan makanan laut segar dari komuniti nelayan kecil di selatan Thailand. Ini bukan sekadar makan malam — ia adalah pengalaman kulinari yang peribadi dan penuh jiwa.Dengan lebih 20 tahun pengalaman memasak di dapur seluruh Thailand, Itali dan Perancis, Susie mencipta menu 7 hidangan yang berubah mengikut musim dan hasil segar yang tersedia. Setiap hidangan adalah karya seni yang menyatukan pengaruh dari Itali, Perancis, Peru, Mexico dan Maghribi dengan bahan Thai terpilih — semuanya dihidangkan dengan semangat dan kasih sayang Susie.Dengan hasil kebun sendiri hanya beberapa langkah dari meja makan, bersama petani dan nelayan yang dipercayai dan mengamalkan kelestarian, ini adalah perjalanan rasa bermusim yang meraikan rasa tempatan terbaik.Lebih dari sekadar makan, ini adalah pengalaman penuh rasa, budaya, dan makan secara sedar — cara terbaik untuk menjadikan malam anda benar-benar berkesan.Apa Yang Anda Akan AlamiMakan malam 7 hidangan di rumah Chef Susie.Bahan-bahan dari kebun sendiri dan ladang serta perikanan organik tempatan.Hidangan berubah mengikut musim — sentiasa ada kejutan yang menyenangkan.Menu gabungan kreatif dengan akar Thai dan teknik masakan dari seluruh dunia (Perancis, Itali, Mexico & lain-lain).Berinteraksi secara peribadi dengan Chef Susie yang akan memperkenalkan setiap hidangan dan berkongsi kisahnya.Pilihan tambahan untuk naik taraf ke Wagyu Ribeye Australia sebagai hidangan utama.Contoh Menu Makan MalamBrioche Brie & Truffle: Roti brioche buatan sendiri dengan keju Brie, truffle, dan mousse ikan trout salai.Kek Ketam: Kek ketam keemasan dengan aioli bawang putih hitam.Kupang & Sayur Sawi: Kupang karamel ringan dengan vinaigrette ros-lychee.Sotong Bawang Putih: Sotong tumis dengan emulsi bawang putih-teri, dihidang bersama bayi cos dan tuile Parmigiano.Sorbet Tomato (Pembersih Lelangit): Sorbet tomato warisan yang menyegarkan.Hidangan Utama (Pilih Satu)Roulade Ayam Organik: Ayam berinti pistachio yang dimasak perlahan, dihidang dengan kentang bayi dan labu fondant.Wagyu Ribeye Australia: Wagyu dimasak atas kuali besi dengan sos coklat-wain merah dan kentang pavé. (Nota: Pilihan Wagyu Australia sebagai hidangan utama akan dikenakan bayaran tambahan (setiap orang). Pilihan ini boleh dipilih di bahagian tambahan semasa tempahan.)Kek Keju Beri Deconstructed: Mousse kek keju dengan beri yang direndam dan serbuk mentega.Perlu Tahu Sebelum TempahMakan malam peribadi memerlukan minimum 4 orang dari November hingga Februari, dan minimum 2 orang dari Mac hingga Oktober.Pengalaman makan malam Chef’s Table ini berasaskan makanan laut Thai dan menggunakan bahan-bahan berkaitan laut. Kami boleh menyesuaikan untuk alahan makanan laut ringan (sehingga dua jenis). Malangnya, kami tidak dapat menampung tetamu dengan alahan laut yang teruk atau pelbagai.Sila maklumkan tentang sebarang alahan makanan atau keperluan diet khas dalam bahagian nota semasa tempahan.Disebabkan fokus pada makanan laut, pilihan vegan tidak disediakan buat masa ini. Terima kasih atas pemahaman anda.Pengalaman 7 hidangan dijalankan dari pukul 6 petang hingga 8 malam — hadir sebelum jam 5:50 petang untuk minuman alu-aluan.Menu boleh berubah sedikit bergantung pada ketersediaan bahan bermusim.Pengangkutan tidak termasuk tetapi boleh diatur dengan bayaran tambahan. Anda juga boleh guna Grab untuk keselesaan anda.Polisi PembatalanAnda boleh batalkan sehingga 7 hari sebelum aktiviti untuk bayaran balik penuh.Polisi Penjadualan SemulaAnda boleh menjadualkan semula sehingga 24 jam sebelum aktiviti, tetapi tarikh baru tidak dijamin. Sila maklum kami tidak dapat menampung tetamu pada hari Selasa.
Highlight Pengalaman
Apa Yang Akan Anda Lakukan
Makan malam 7 hidangan lestari dengan bahan segar dari kebun di rumah Susie di Chiang Mai
Lihat Butiran
Apa yang Termasuk
Pengalaman makan malam 7 hidangan bersama Chef Susie di rumah peribadinya di Chiang Mai
Sesi makan selama dua jam dari jam 6 petang hingga 8 malam
Menu disediakan harian berdasarkan bahan segar dari petani dan nelayan kecil tempatan
Tunjuk Butiran
Siapa yang anda sokong
Wira Komuniti
Wira Karbon Rendah
Lihat Butiran
Maklumat Tambahan
Tempat pertemuan
Titik permulaan
Temu janji di Rumah Susie(The farmer's lab (Advance reservation only), 215, Thailand)
- 15 minit sebelum slot masa yang dipilih
Titik tamat
- Tamat di Titik Permulaan
Tambahan Pengangkutan
Tambahan 1
- Penggantian Daging Lembu (Harga setiap orang)(Harga: ฿393.83 untuk sehingga 12 tetamu)
Tambahan 2
- Perkhidmatan Van Mini (Sehala Ke atau Dari Bandar Chiang Mai)(Harga: ฿524.93 untuk sehingga 10 tetamu)
Tambahan 3
- Pemindahan Van Mini (Ulang-alik ke dan dari Bandar Chiang Mai)(Harga: ฿918.62 untuk sehingga 12 tetamu)
Mula & Tamat
- Setiap Isnin06:00PM - 08:00PM
- Setiap Rabu06:00PM - 08:00PM
- Setiap Khamis06:00PM - 08:00PM
Lihat Lagi
Keserasian / Aksesibiliti
- Mesra kerusi roda
- Mesra Haiwan Peliharaan
- Mesra Kanak-Kanak (Tiada Umur Minimum)
Polisi Pembatalan & Lain-lain
- PembatalanBatal 7 hari sebelum aktiviti untuk bayaran balik penuh
- Polisi Tukar JadualYou can reschedule up to 24 hours before the activity date, but the next available date is not guaranteed. Please note that we are unable to accommodate guests on Tuesdays.
Apa yang Perlu Dibawa
- Jaket ringan atau selendang – Malam boleh jadi sejuk, terutamanya semasa musim hujan atau sejuk.
- Selera makan & rasa ingin tahu – Datang lapar. Datang ingin tahu. Rasa-rasa akan mengejutkan anda dengan cara terbaik.
Alamak, pengembaraan ni tak tersedia sekarang. Jom cari pengalaman best yang lain!
Kenali hos anda
Susie Suwaree membawa lebih dua puluh tahun pengalaman dapur ke meja chef mesra miliknya di Chiang Mai. Selepas bertahun-tahun menjadi chef eksekutif di hotel terkemuka, dia mengubah rumahnya menjadi ruang makan yang selesa dan mesra. Dalam suasana bergaya Mexico, tetamu akan menikmati malam santai dengan hidangan kreatif yang gabungkan rasa Thai dengan sentuhan seluruh dunia. Apa yang membuat Susie unik ialah pendekatan peribadinya — dia tanam sendiri herba dan sayur di kebun, dan beli terus dari petani tempatan. Ia satu pengalaman makan yang tenang, penuh perhatian dan sangat peribadi. Orang bukan sekadar makan di sini — mereka berhubung, belajar, dan pulang dengan hati gembira dan perut kenyang.
Pengalaman: 7 tahun
Bahasa digunakan: Bahasa Inggeris Asas
Pastikan bayaran anda selamat dengan hanya guna laman Seek Sophie untuk semua transaksi dan komunikasi.
Sedang dimuatkan...
Sedang dimuatkan...
Yang best-best je
