Kenali hos anda
Brass Lion Distillery
Jamie Koh ialah pengasas di sebalik mikro-penyulingan tempatan pertama di Singapura. Pada tahun 2017, beliau melihat ada sesuatu yang kurang—Singapura belum mempunyai spirit yang benar-benar boleh dipanggil miliknya sendiri. Lalu beliau mula mengambil langkah, belajar daripada master distiller di Jerman, bereksperimen dengan bahan tempatan dari pasar basah dan dewan perubatan tradisional Cina, malah turut mengusahakan lesen penyulingan pertama di Singapura. Hari ini, hasil ketekunannya, penyulingannya menghasilkan gin yang benar-benar bercirikan Singapura menggunakan botanikal Asia Tenggara. Perjalanan Jamie bukan sekadar menghasilkan minuman—ia tentang memberi Singapura satu spirit yang benar-benar terasa seperti rumah sendiri.
Terokai semua pengalaman
