All reviews
Review Author: Arinchaya Preedawan
Review Date: 2025年5月31日
Review Body: 太棒了！👍👍 10/10
这是我见过最有创意、最精彩的工作坊概念。超级佩服主人 —— 一个来自城市、却深深爱上大自然的人。他真的了解自然、懂得如何与自然连结。作为一个也热爱做饭的人，他让我对厨房，甚至对世界的看法，都有了全新的认识。他对每一种食材来源的讲究、处理方式的细心，以及他那种想学习、想分享的热情，在每一个活动和每一个步骤中都能感觉得到。我真的很喜欢他的生活态度和方式。
最棒的学习环境 —— 氛围、大自然，一切都太美好了。
在山里的一个简单教室，你可以坐下来跟村里的长者聊天，他就在山上制茶，甚至可以一起走上山去看那些我从没想过能亲眼见到的肉桂树。
住宿也超棒 —— 设计虽然简单原始，但每个细节都很用心。
真的很难用语言形容，但你一进去就能感受到那种美好。早上醒来，眼前就是你在城市永远看不到的百万级美景 —— Doi Luang Chiang Dao 就在面前。气温18度，不需要空调，只开个小风扇 —— 已经很舒服了。当你像这样回归自然，这样的住宿就已经非常满足了 —— 不豪华，但让人打从心里开心。主人的理念你一定能感受到。
我一定会再来……毫无疑问。
Review rating: 5
Review Author: Itonn Iaosanurak
Review Date: 2025年5月31日
Review Body: 一次很棒的体验，了解如何在日常生活中实现可持续发展。感谢团队的付出……
Review rating: 5
Review Author: Luktarn W. Jantaramard
Review Date: 2025年5月31日
Review Body: 一切都太棒了！！！😍
Review rating: 5
Review Author: Arinchaya Preedawan
Review Date: 2019年1月31日
Review Body: 太棒了，我的朋友！👍👍👍 打满分10/10
这个课程真的是用心设计的巅峰之作。我非常敬佩这位主人。他原本是城市人，却爱上了大自然，真正理解并与自然建立了深厚的连结。作为一个同样热爱做饭的人，他不仅提升了我的厨艺，也拓宽了我的世界观。他对食材的用心、烹饪的细致，还有希望别人也能学到东西的真诚，都在每一个活动和每一步引导中体现得淋漓尽致。我真的很欣赏他的生活态度和哲学。
地点也太棒了。学习的空间就设在山上，大自然环绕，简单朴实。我们和当地的茶师傅面对面交流，还一起爬山去看肉桂树——是我从没想过能见到的体验。
住宿设计简单原始，但每一个细节都充满用心。很难用语言形容，但住起来就觉得非常对。每天早上醒来，眼前就是价值百万的美景，这种景色在城市里绝对看不到，Doi Luang Chiang Dao山就在眼前，气温只有18°C——没有空调，只有一台小风扇，但已经足够了。回归大自然，这个地方给人的感觉就是“刚刚好”。它不是那种奢华的享受，但却让人从心底感到满足。主人分享的信息也真的很有共鸣。
我们肯定还会再回来……毫无疑问。
Review rating: 5
Review Author: F.
Review Date: 2025年5月31日
Review Body: 我参加了一个为期两天一晚的手工芝士工作坊，体验超棒。我们的主人Job非常棒。他一开始就讲了芝士的有趣历史，然后一步步教我们如何从零开始制作芝士。只要在家有合适的工具和设置，这个课程甚至能让你用超市的牛奶做出新鲜的芝士！
其中一个特别难忘的部分是，Job带我们去野外采集植物、水果和蔬菜，这些可以用来自然发酵，帮助芝士和乳清分离。他讲解得非常清楚，现在我已经有信心自己试试看了。
这两天我学到了很多——不仅是怎么做芝士，还包括各种天然食材和传统技巧。工作坊的地点非常舒适又漂亮，从帐篷里能看到Doi Luang的美景，超赞。
自制早餐也好吃到不行，而且份量十足……每天的开始都很完美！
总的来说，如果你对芝士制作、大自然或沉浸式的美食体验感兴趣，这个工作坊绝对值得一试。
Review rating: 5
Review Author: Joy Kiatpokai
Review Date: 2019年11月30日
Review Body: 第一次尝试山米，真的让我大开眼界！非常感谢我们的东道主，热情地分享知识，还带我们亲自参与在地的各种体验。
住宿很舒服，不管是在小屋还是在活动中，风景都超美。夜晚的星空令人惊艳，食物很好吃，饮料也超赞！
我最喜欢的是，在整个活动中，据我所记得，几乎没有使用一次性塑料（除了我们自己带的水瓶）。🌿 用香蕉叶包的米饭、竹制杯子、椰壳做的碗和汤匙——真的等不及要再来了！🥰🥰🥰
Review rating: 5
Review Author: Jongdee Piaprasoet
Review Date: 2019年11月30日
Review Body: 每次来这里我都很惊喜。我喜欢这里把环境保护和当地文化保存结合得很好。我很感激他们特意延后了山地稻的收割，让我们有机会参与这些活动。这也展现了主办方与部落长者之间的默契合作。
这个地方不只是因为活动、住宿、食物或饮品才好，而是他们在提供这些体验时，也保留了真实的当地生活方式。谢谢你们的远见和坚持做这件事…继续加油！相信我们下次还会再见。
#山地稻，Doi Luang Chiang Dao 的魅力
Review rating: 5
Review Author: Kandy Kanthong
Review Date: 2019年10月31日
Review Body: 整体来说真的太棒了 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 工作坊很好玩，食物很美味，活动也环保又支持当地社区 👍👍👍
Review rating: 5
Review Author: Tippawan Jarukipisan
Review Date: 2019年6月30日
Review Body: 这个活动很有趣，还能学到一些基础知识，回家后可以自己在厨房试一试。
Review rating: 5
Review Author: Au Salinee
Review Date: 2022年12月31日
Review Body: 我很喜欢这里活动种类多，还有很多选择可以挑。
Review rating: 5
Itinerary
Itinerary Day 1
Itinerary Summary: 一天体验山林采集、手工制作琴酒或香氛，还有亲手工艺活动
Itinerary Description: 09:00 抵达清道汽车站；你的接待人员会来接你
09:15 入住你的房间
09:30 - 18:00 参加动手体验课程
（***请注意：同一组的所有参与者必须选择相同的工作坊 — 可选野生琴酒或野生香氛工作坊。一个小组不能混合两种工作坊。***)
1）野生琴酒工作坊流程
1.1）爬山采集你专属的琴酒原料
1.2）了解让清道琴酒独特的本地香草与香料
1.3）亲自动手浸泡，调出你琴酒的独特香气
1.4）设计一款只属于你的独家琴酒配方
2）野生香氛工作坊流程
2.1）认识山中的香草和植物 — 自然的香水！
2.2）边健行边采集属于你自己的香氛原料
2.3）学习古老的蒸汽蒸馏法，提取纯正香味
2.4）掌握植物萃取技巧，把迷人香气融入精油中
Itinerary Day 2
Itinerary Summary: 蒸馏杜松子酒或萃取精油，打造你自己的独特作品
Itinerary Description: 09:30 – 18:00
01）野生杜松子酒工作坊
1.1）探索使用天然野生酵母的发酵魔法
1.2）亲手尝试家庭式蒸馏 —— 科学与艺术的完美结合！
1.3）学习温浸与蒸汽注入技巧
1.4）点火开始蒸馏第一轮，见证神奇时刻
2）野生香氛工作坊
2.1）将刚萃取出的精油与纯露分离
2.2）发现有趣又有创意的精油与纯露用法
2.3）调配属于你自己的香味，挑选天然定香剂让香气更持久
2.4）制作一瓶清新自然的Eau Fraiche喷雾 —— 香气刚刚好！
Itinerary Day 3
Itinerary Summary: 手作琴酒利口酒、香薰蜡烛和沐浴露
Itinerary Description: 09:30 – 13:00
1) 野趣琴酒工作坊
1.1) 升级你的蒸馏技巧，进入第二阶段
1.2) 自制风味琴酒（有点像sloe gin的感觉）
1.3) 像专业人士一样调出专属风味和香气
2) 野趣香氛工作坊
2.1) DIY独一无二的香薰蜡烛
2.2) 自制高级香氛沐浴露，把香气仪式带回家
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清道3天2夜美食之旅｜金酒蒸馏与香氛调配
用金酒与香氛，感受清道原野之美
5.0
|10 条评价
团体人数
最多 8 位客人
时长
3 天 2 晚
预订类型
私人行程
集合方式
免费接送
团体人数
最多 8 位客人
- 体验亮点
- 行程安排
- 包含内容
- 住宿
- 可订日期
- 更多信息
- 主办方
- 评价
亲手制作属于你的清道山野金酒或香氛
如果你下一件最喜欢的作品，不是来自货架，而是出自你自己的双手和清道的野山之间，会怎么样？在这趟3天2夜的旅程中，你可以亲手制作属于自己的金酒，或调配自己的香氛！你可以采集野生植物，发酵并蒸馏自己的金酒；或萃取精油，调配属于自己的香氛、香水、蜡烛和沐浴露——灵感都来自清道原野的自然之美。清道拥有许多迷人的野生香草、茶叶和香料，但过去不少当地农民并不知道，如何把这些原料转化成现代又有手作感的作品，让更多人品味并认识清道的美。Job 和 Pook 放下城市生活，来到清道的群山之间，希望改变这件事。他们与当地农民和村里的长者相处学习，了解如何采摘、处理，并把这些原料转化为金酒与香氛。这三天不只是参加一场工作坊，更是一次与土地深度连结的机会。你会认识照顾这片土地的人，也能把一件受群山启发、由自己亲手完成的作品带回家。野地金酒工作坊采集野生植物原料——新鲜香草、水果和稀有山地香料学习发酵与蒸馏金酒基底，融入山野独有的风味带回一瓶亲手制作、充满在地特色的金酒野地香氛工作坊从森林与花园中采集香气植物、花朵与草本了解传统的精油与纯露萃取方法调配属于自己的天然香水、香氛蜡烛和沐浴露带回专属于你的天然香氛作品住宿安排每天结束后，你将入住舒适的山中住宿，四周是安静的森林。餐食采用 Job 和 Pook 自家花园种植及附近农场采购的新鲜在地食材制作。清晨醒来，就是开阔的山景，以及清道缓慢而温柔的生活节奏。房内备有毛巾、有机洗发水、肥皂和护发素——全都由 Job 和 Pook 用心亲手制作。行前须知同一组所有参加者必须选择相同的工作坊——只能参加野地金酒或野地香氛工作坊其中一种，不可在同一组内混合选择。请在备注栏注明你选择的工作坊。工作坊包含2晚附风扇降温设施的住宿体验过程中会有森林步行和采集活动，请准备适合步行的鞋子、遮阳帽和水瓶住宿经过用心设计，拥有迷人的山景和清新凉爽的山间空气。浴室为共用（非套内）。餐食非常美味，真的令人惊喜！所有料理都是自家制作，选用 Job 和 Pook 花园里种植的新鲜食材，以及附近农场和市场采购的在地原料。每一口都吃得到泰国北部的风味，以及其中的用心与温度。很适合想亲近自然、享受有意义交流的小团体朋友同行由熟悉当地、也真心热爱这份工作的社区向导带领有亲切的翻译协助，让你了解每一个步骤与背后的故事取消政策：如需全额退款，请至少在活动开始前30天通知我们。（每笔预订可使用一次此选项。）如在活动开始前不足30天通知，将退还50%费用。很遗憾，若在活动开始前不足15天取消，将无法退款。取消申请确认后，退款将在30天内处理完成。
体验亮点
体验内容
第 1 天：
一天体验山林采集、手工制作琴酒或香氛，还有亲手工艺活动第 2 天：
蒸馏杜松子酒或萃取精油，打造你自己的独特作品第 3 天：
手作琴酒利口酒、香薰蜡烛和沐浴露查看详情
包含内容
2晚舒适宿舍住宿，可欣赏山景
清道巴士站至工作坊往返接送
每日丰盛家常餐食，采用在地花园与农场食材烹制（共8餐）
导览式实作工作坊（野地金酒或野地香氛二选一）
制作所需的全部材料、工具与原料
由熟悉当地的向导带领采集活动
工作坊期间的意外保险
全程提供友善翻译协助
不包含
清迈市区往返工作坊的交通（可加购）
可选加购：
清迈机场或清迈古城单程私人接送服务 (฿1,978.03)
清迈机场或清迈古城单程私人面包车接送服务 (฿2,637.38)
往返清迈机场或清迈古城的私人专车接送服务。 (฿3,956.07)
清迈机场或清迈古城往返专车接送服务 (฿5,274.76)
显示 详情
你支持的是谁
社区共益
低碳出行
查看详情
住宿地点
整套房源
共享空间
咖啡/茶
下一个可订日期
价格以 USD 显示
选择时间： 2026年11月13日
附加信息
集合地点
起点
免费接送地点：清道巴士站(Bus Station Chiang Dao Town, Thailand)
- 09:00am
终点
- 结束于起点
交通加购
加购项目 1
- 清迈机场或清迈古城单程私人接送服务(价格：฿1,978.03 最多适用于 4 位客人)
加购项目 2
- 清迈机场或清迈古城单程私人面包车接送服务(价格：฿2,637.38 最多适用于 8 位客人)
加购项目 3
- 往返清迈机场或清迈古城的私人专车接送服务。(价格：฿3,956.07 最多适用于 4 位客人)
加购项目 4
- 清迈机场或清迈古城往返专车接送服务(价格：฿5,274.76 最多适用于 8 位客人)
开始与结束
09:00上午 第 1 天 - 01:00下午 第 3 天
适合人群 / 无障碍信息
- 提供素食餐点
- 建议年龄：15 岁以上
取消及其他政策
取消政策
为确保为你保留名额，主办方会谢绝其他客人预订。因此，此预订不支持取消。改期政策
You may reschedule free of charge if you notify us at least 30 days before the event date. (This option can be used once per booking.) If you notify us less than 30 days but more than 15 days before the event, a rescheduling fee of 1,274.10 THB per person will apply. If you notify us less than 15 days before the event, a rescheduling fee of 2,548.19 THB per person will apply. Once you have rescheduled, you will no longer be eligible to cancel for a refund. If you request to reschedule after the event date, your booking will be considered forfeited.
建议携带
- 个人盥洗用品（牙刷等）——毛巾、洗发水和肥皂已提供
- 个人药物或过敏备用药
- 出行时可携带物品的小背包或随身包
- 可重复使用的水瓶，随时补充水分
- 笔记本和笔，方便记录工作坊技巧与配方
- 适合凉爽山间夜晚的轻便外套或毛衣
- 适合户外活动的轻便透气衣物
- 适合森林步行和采集活动的舒适鞋子
- 遮阳帽或鸭舌帽，方便防晒
起
฿18,131.98
/人5.0(10)
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认识你的主办方
Job 和 Pook 是一对伴侣，他们离开曼谷繁忙的街头，来到清道的宁静山景中生活。他们在山里打造了一个家，也把这里变成了一个学习、分享和享受美食的地方。起初，他们只是对在地食材感到好奇，后来慢慢展开了一段亲手认识茶的旅程——从采摘到发酵，一步步学习。自 2019 年起，他们开始邀请更多人参加工作坊，一起探索食物、自然和在地传统。他们用有机方式细心照料的小花园，以及与当地农民之间紧密的联系，都让人感受到他们与这片社区的深厚连结。Job 和 Pook 的地方不只是一个家——也是人与人建立连结的地方。
体验： 7 年
可使用语言： 基础英语
为确保付款安全，请始终通过 Seek Sophie 网站完成所有交易与沟通。
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