1 / 21
Pesta Seafood Chiang Mai dengan Bahan Lokal | Makan Malam Pribadi di Rumah Koki Lokal
Cozy 7-course dinner blending Thai roots with global culinary magic.
5.0
|8 ulasan
Ukuran grup
Hingga 12 tamu
DURASI
2 jam
Tipe pemesanan
Perjalanan privat
KETEMU DI
Di lokasi
Ukuran grup
Hingga 12 tamu
- Highlight Pengalaman
- Itinerari
- Termasuk
- Info Lainnya
- Host
- Ulasan
Indulge in a heartfelt fusion of flavors, fresh from garden and sea
Ingin malam yang tak terlupakan bersama orang terkasih? Makan Malam Chef’s Table bersertifikat dari Susie’s Green Kitchen mengubah malam santai di Chiang Mai menjadi perjalanan kuliner yang mendalam dan penuh rasa. Sertifikasi ini mencerminkan dedikasinya terhadap makanan berkelanjutan dan ramah lingkungan, menggunakan bahan segar tanpa bahan kimia dari kebun sendiri, petani lokal, dan komunitas nelayan kecil. Cocok bagi pecinta makanan yang mencari pengalaman lebih dari sekadar makan di restoran, pengalaman pribadi 7 hidangan ini memadukan rasa khas Thailand dengan sentuhan global — menciptakan malam spesial yang kaya akan seni kuliner. 🌿✨🍽️Berlokasi di rumah Susie yang hangat dengan nuansa Meksiko di kawasan tenang Chiang Mai, pengalaman ini menonjolkan cita rasa lokal terbaik — menggunakan bahan-bahan hasil kebun petani sekitar dan seafood segar dari komunitas nelayan kecil di Thailand Selatan. Ini bukan sekadar makan malam — ini adalah perjalanan kuliner yang personal dan bermakna.Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di dapur-dapur di Thailand, Italia, dan Prancis, Susie menyajikan menu 7 hidangan yang selalu berubah sesuai musim dan bahan segar yang tersedia. Setiap sajian adalah kombinasi sempurna antara masakan Italia, Prancis, Peru, Meksiko, dan Maroko dengan bahan lokal terbaik — disajikan dengan semangat dan cinta dari Susie.Dari kebunnya sendiri yang hanya beberapa langkah dari meja makan, ditambah hasil dari petani dan nelayan terpercaya yang mempraktikkan metode berkelanjutan, ini adalah eksplorasi rasa yang menghormati kekayaan bahan lokal.Lebih dari sekadar makan, ini adalah pengalaman menyentuh hati — penuh rasa, budaya, dan kesadaran — cara sempurna untuk membuat malam Anda jadi benar-benar berkesan.Apa yang Akan Anda DapatkanMakan malam 7 hidangan di rumah Chef Susie.Bahan-bahan dari kebun dan mitra petani serta nelayan lokal organik.Menu berubah sesuai musim — selalu ada kejutan menyenangkan.Menu kreasi fusion yang menggabungkan akar Thailand dan teknik global (Perancis, Italia, Meksiko & lainnya).Interaksi langsung dengan Chef Susie, yang akan memperkenalkan setiap hidangan dan berbagi kisah kulinernya.Pilihan upgrade ke Wagyu Ribeye Australia untuk hidangan utama.Contoh Menu Makan MalamBrioche Brie & Truffle: Brioche buatan sendiri dengan keju Brie, truffle, dan mousse trout asap.Kue Kepiting: Kue kepiting berwarna keemasan, disajikan dengan aioli bawang putih hitam.Kerang & Sayur Mustard: Kerang karamel ringan dengan vinaigrette mawar-leci.Cumi Bawang Putih: Cumi tumis dengan emulsi bawang putih-ikan teri, disajikan dengan selada dan tuile Parmigiano.Es Sorbet Tomat (Pembersih Lidah): Sorbet tomat warisan yang menyegarkan.Hidangan Utama (Pilih Salah Satu)Roulade Ayam Organik: Ayam isi pistachio yang dimasak perlahan agar tetap lembut, disajikan dengan kentang mini dan fondant labu.Wagyu Ribeye Australia: Wagyu panggang dengan saus cokelat dan anggur merah serta kentang pavé. (Catatan: Pilihan Wagyu Australia sebagai menu utama akan dikenakan biaya tambahan (per orang). Pilihan tersedia di bagian tambahan saat memesan.)Cheesecake Berry Dekomposisi: Mousse cheesecake dengan berry macerated dan crumble mentega.Perlu Diketahui Sebelum MemesanMakan malam pribadi memerlukan minimal 4 tamu dari November hingga Februari, dan minimal 2 tamu dari Maret hingga Oktober.Pengalaman makan malam Chef’s Table ini berbasis masakan pesisir Thailand dan menyertakan seafood sebagai bahan utama. Kami dapat menyesuaikan untuk alergi seafood ringan (maksimal dua jenis). Maaf, kami tidak dapat melayani tamu dengan alergi seafood parah atau beragam.Mohon beri tahu kami tentang alergi makanan atau kebutuhan diet khusus di bagian catatan saat memesan.Karena fokusnya pada seafood, kami belum bisa menawarkan menu vegan. Terima kasih atas pengertiannya.Pengalaman 7 hidangan berlangsung dari jam 6 sore hingga 8 malam — harap datang sebelum jam 5:50 sore untuk menikmati minuman sambutan.Menu dapat berubah sedikit tergantung musim dan ketersediaan bahan harian.Transportasi tidak termasuk namun bisa diatur dengan biaya tambahan. Anda juga bisa menggunakan Grab untuk kemudahan.Kebijakan PembatalanAnda dapat membatalkan hingga 7 hari sebelum aktivitas dimulai untuk pengembalian dana penuh.Kebijakan Penjadwalan UlangAnda dapat menjadwalkan ulang hingga 24 jam sebelum tanggal aktivitas, namun tanggal baru tidak dijamin. Mohon diperhatikan bahwa kami tidak melayani tamu pada hari Selasa.
Highlight Pengalaman
Apa yang Akan Kamu Lakukan
Makan malam 7 hidangan berkelanjutan dengan bahan segar dari kebun di rumah Susie di Chiang Mai
Lihat Detail
Yang Termasuk
7-course dinner experience hosted by Chef Susie in her private home in Chiang Mai
Two-hour dining session from 6 PM to 8 PM
Menu crafted daily based on fresh, locally sourced ingredients from trusted farmers and small-scale fishers
Tampilkan Detail
Siapa yang Kamu Dukung
Pahlawan Komunitas
Pahlawan Karbon Rendah
Lihat Detail
Informasi Tambahan
Tempat Kita Akan Bertemu
Titik Awal
Ketemu di Rumah Susie(The farmer's lab (Advance reservation only), 215, Thailand)
- 15 menit sebelumnya waktu yang dipilih
Titik Akhir
- Selesai di Titik Awal
Tambahan Transportasi
Tambahan 1
- Penggantian Daging Sapi (Harga per orang)(Harga: ฿393.83 untuk maksimal 12 tamu)
Tambahan 2
- Layanan Antar Jemput Van Mini (Sekali Jalan Ke atau Dari Kota Chiang Mai)(Harga: ฿524.93 untuk maksimal 10 tamu)
Tambahan 3
- Antar-Jemput Mini Van (Pulang-Pergi dari dan ke Kota Chiang Mai)(Harga: ฿918.62 untuk maksimal 12 tamu)
Mulai & Selesai
- Setiap Senin06:00PM - 08:00PM
- Setiap Rabu06:00PM - 08:00PM
- Setiap Kamis06:00PM - 08:00PM
Lihat Selengkapnya
Kesesuaian / Aksesibilitas
- Ramah kursi roda
- Ramah Hewan Peliharaan
- Cocok untuk Anak-anak (Tanpa Batasan Usia)
Pembatalan & kebijakan lainnya
- PembatalanBatalkan 7 hari sebelum aktivitas untuk pengembalian penuh
- Kebijakan Penjadwalan UlangYou can reschedule up to 24 hours before the activity date, but the next available date is not guaranteed. Please note that we are unable to accommodate guests on Tuesdays.
Yang Harus Dibawa
- Light jacket or scarf – It can get cool in the evening, especially in the rainy or cooler seasons.
- Your appetite & curiosity – Come hungry. Come curious. The flavors will surprise you in the best way.
Waduh, petualangan ini lagi nggak tersedia. Yuk cari yang seru lainnya!
Kenalan sama host-mu
Susie Suwaree membawa lebih dari dua dekade pengalaman dapur ke meja chef yang nyaman di Chiang Mai. Setelah bertahun-tahun menjadi koki eksekutif di hotel ternama, ia mengubah rumahnya sendiri menjadi tempat makan yang hangat dan ramah. Bertema ala Meksiko, para tamu akan menikmati malam yang intim dengan hidangan kreatif yang memadukan cita rasa Thailand dengan sentuhan internasional. Yang membuat Susie berbeda adalah pendekatannya yang langsung — ia menanam sendiri banyak rempah dan sayuran di kebunnya dan berbelanja langsung dari petani lokal. Ini adalah pengalaman makan santai dan penuh perhatian dengan sentuhan pribadi. Orang-orang tidak hanya makan di sini — mereka terhubung, belajar, dan pulang dengan hati serta perut yang bahagia.
Pengalaman: 7 tahun
Berbahasa: Bahasa Inggris Dasar
Jaga keamanan transaksimu dengan tetap gunakan situs Seek Sophie untuk semua pembayaran dan komunikasi.
Memuat...
Memuat...
Yang terbaik aja
