Kenalan dengan tuan rumah Anda

Jenny Dorsey Culinary Consulting

Chef in a Singapore hawker stall serving from behind a counter lined with jars and tins, with a “self-service” sign

Jenny adalah chef profesional, penulis kuliner, dan peneliti yang mengkaji makanan sebagai dasar pembentukan makna hidup dan identitas manusia. Ia meraih gelar Magister Pendidikan dari Harvard University dan baru saja menyelesaikan Fulbright-National Geographic Fellowship di Singapura, dengan riset tentang kebijakan pangan dalam konteks pusat jajanan hawker. Jenny juga merupakan fotografer peraih penghargaan IACP, penulis yang dinominasikan untuk James Beard Awards, dan disebut sebagai Game Changer industri oleh Food & Wine serta Trailblazing Activist oleh The World’s 50 Best. Biografi lengkap, portofolio kuliner, penghargaan, dan artikel atas namanya tersedia di www.jennydorsey.co.

Jelajahi semua pengalaman