Kenalan dengan tuan rumah Anda
Seeker Yunnan Coffee Estate
Keluarga Phoebe sudah berkecimpung di dunia kopi sejak 1993 — jauh sebelum kopi Yunnan dikenal seperti sekarang. Orang tuanya memulai dari menanam kopi komersial, lalu menjadi salah satu produsen pertama di Yunnan yang beralih ke specialty coffee — memilih fokus pada kualitas, bukan kuantitas, dan menonjolkan karakter unik dari tiap daerah. Sekarang, mereka menjadi salah satu alasan Yunnan makin dikenal sebagai wilayah penghasil kopi terdepan di Tiongkok.
Phoebe sendiri pernah tinggal di Seattle selama enam tahun. Di sana, ia bekerja sebagai barista untuk membayar biaya kuliahnya, lalu akhirnya mengelola tiga kafe. Ia kemudian pulang ke Lijiang untuk membantu mewujudkan impian keluarga mereka di dunia specialty coffee. Ayahnya menangani seluruh proses roasting, ibunya melatih barista dari berbagai penjuru Tiongkok, dan Phoebe menyatukan semuanya sebagai tuan rumah Anda. Orangnya hangat, fasih berbahasa Inggris, dan benar-benar jadi salah satu orang favorit kami untuk diajak ngobrol soal kopi — makin banyak pertanyaan yang Anda ajukan, makin semangat juga ia berbagi.
Dari workshop keluarga mereka di Lijiang, mereka memperkenalkan kopi dari berbagai wilayah di Yunnan, memberi para tamu gambaran yang lebih jelas tentang betapa beragamnya kopi dari daerah ini. Ini adalah pengenalan yang dipikirkan dengan baik ke salah satu kawasan penting penghasil kopi di Tiongkok, dibentuk oleh pengalaman nyata langsung di setiap tahapnya.
Jelajahi semua pengalaman
