Review Author: Arinchaya Preedawan

Review Date: 31 Mei 2025

Review Body: Sangat menakjubkan! 👍👍 10/10 Ini memang konsep bengkel paling menarik yang pernah saya lihat. Hormat besar kepada pemiliknya — seorang dari bandar yang jatuh cinta pada alam, benar-benar faham dan tahu bagaimana untuk berhubung dengan alam secara mendalam. Sebagai seseorang yang juga suka memasak, pengalaman ini membuka minda saya — dan dapur saya — dengan cara yang luar biasa. Perhatiannya terhadap sumber setiap bahan, cara penyediaannya, dan keinginan untuk belajar dan berkongsi dengan orang lain terasa dalam setiap aktiviti dan setiap langkah yang dia tunjukkan. Saya benar-benar kagum dengan cara pemikirannya dan gaya hidupnya. Tempat belajar terbaik — suasana dan keindahan alam — semua sangat luar biasa. Kelas sederhana di kawasan pergunungan, di mana anda boleh berbual dengan orang tua kampung yang buat teh di atas bukit, dan juga mendaki untuk melihat sendiri pokok kayu manis yang saya tak pernah sangka dapat lihat dalam hidup saya. Penginapan pun terbaik — reka bentuk yang ringkas dan semula jadi, tapi sangat teliti. Susah nak gambarkan dengan kata-kata, tapi anda boleh rasa sendiri betapa istimewanya tempat ini. Bangun pagi dengan pemandangan yang bernilai jutaan ringgit yang tak mungkin anda dapat di bandar — betul-betul di depan anda ialah Doi Luang Chiang Dao. Udara 18 darjah, tak ada aircond, cuma kipas kecil — dan itu pun dah cukup. Bila kita kembali rapat dengan alam macam ni, penginapan macam ni memang dah cukup — tak mewah, tapi sangat membahagiakan. Pesanan dari pemiliknya memang sampai terus ke hati. Dan saya pasti akan datang lagi… tanpa ragu-ragu.

Review rating: 5

Review Author: Itonn Iaosanurak

Review Date: 31 Mei 2025

Review Body: Pengalaman yang hebat untuk belajar cara mewujudkan kelestarian dalam kehidupan seharian. Terima kasih kepada pasukan...

Review rating: 5

Review Author: Luktarn W. Jantaramard

Review Date: 31 Mei 2025

Review Body: Semuanya memang terbaik!!! 😍

Review rating: 5

Review Author: Arinchaya Preedawan

Review Date: 31 Jan 2019

Review Body: Benar-benar menakjubkan, kawan! 👍👍👍 10/10 Kursus ini memang yang terbaik dari segi reka bentuk dan isi kandungan. Saya sangat menghormati hosnya. Dia orang bandar yang jatuh cinta dengan alam semula jadi, benar-benar faham dan sangat terhubung dengannya. Sebagai seseorang yang juga suka memasak, dia bukan saja memperluaskan kemahiran dapur saya, tapi juga cara saya melihat dunia. Cara dia memahami bahan, penyediaan, dan keinginan ikhlas untuk orang lain belajar, jelas terlihat dalam setiap aktiviti dan langkah yang dia tunjukkan. Saya sangat kagum dengan falsafah dan cara hidupnya. Lokasinya memang luar biasa. Tempat belajar yang ringkas, di tengah-tengah gunung dan alam sekitar. Kami belajar dan berbual dengan pakar teh tempatan di atas gunung, malah mendaki untuk melihat pokok kayu manis yang saya tak pernah sangka akan lihat. Penginapan pula ringkas dan semula jadi dari segi reka bentuk, tapi setiap perinciannya menunjukkan perhatian yang mendalam. Sukar untuk digambarkan, tapi tempat ini rasa sangat "kena". Bangun pagi dengan pemandangan jutaan ringgit yang tak mungkin jumpa di bandar, Doi Luang Chiang Dao betul-betul di depan mata, dengan udara 18°C—tak perlu penghawa dingin, kipas kecil pun dah cukup. Kembali ke alam semula jadi, tempat ini rasa sangat mencukupi. Bukan mewah, tapi sangat memuaskan. Mesej yang dikongsi hos betul-betul menyentuh hati. Dan kami pasti akan datang lagi… tanpa ragu.

Review rating: 5

Review Author: F.

Review Date: 31 Mei 2025

Review Body: Saya menikmati pengalaman 2 hari 1 malam yang sangat hebat di Bengkel Keju Buatan Sendiri. Tuan rumah kami, Job, memang terbaik. Dia mula dengan berkongsi sejarah keju yang sangat menarik, kemudian tunjuk kami langkah demi langkah cara buat keju dari awal. Dengan peralatan dan setup yang betul di rumah, kelas ni buatkan kita rasa yakin nak ubah susu pasar raya jadi keju segar kita sendiri! Salah satu bahagian yang paling menarik ialah bila Job bawa kami keluar untuk cari dan kutip tumbuh-tumbuhan, buah, dan sayur yang boleh digunakan untuk hasilkan asid semulajadi untuk memisahkan keju dari whey. Dia terangkan dengan jelas, jadi sekarang saya rasa yakin nak cuba sendiri. Sepanjang dua hari tu, saya belajar banyak benda – bukan saja tentang buat keju, tapi juga tentang bahan semulajadi dan teknik tradisional. Lokasinya sangat selesa dan cantik, dengan pemandangan hebat Doi Luang dari khemah. Sarapan buatan sendiri memang sedap gila dan portion besar... memang permulaan hari yang best! Secara keseluruhan, bengkel ni memang wajib cuba kalau anda minat tentang pembuatan keju, alam semula jadi, dan pengalaman memasak yang menyeluruh.

Review rating: 5

Review Author: Joy Kiatpokai

Review Date: 30 Nov 2019

Review Body: Pertama kali cuba nasi bukit—satu pengalaman yang betul-betul membuka mata! Terima kasih kepada tuan rumah kami yang sangat ikhlas berkongsi ilmu dan membimbing kami melalui aktiviti hands-on di kawasan tempatan. Tempat penginapan sangat selesa, dan pemandangan dari pondok serta semasa aktiviti memang cantik sangat. Langit malam dipenuhi bintang, makanan sedap, dan minuman pun padu! Paling saya suka, sepanjang aktiviti, setahu saya tak ada plastik pakai buang digunakan (kecuali botol air yang kami bawa sendiri). 🌿 Nasi dibungkus dengan daun pisang, cawan buluh, mangkuk dan sudu dari tempurung kelapa—tak sabar nak datang lagi! 🥰🥰🥰

Review rating: 5

Review Author: Jongdee Piaprasoet

Review Date: 30 Nov 2019

Review Body: Setiap kali saya datang, saya memang kagum. Saya suka bagaimana tempat ini menggabungkan pemuliharaan dengan pemeliharaan budaya tempatan. Saya hargai sangat usaha mereka menangguhkan tuaian padi gunung supaya kami boleh sertai aktiviti di sini. Ini menunjukkan betapa hebatnya kerjasama antara penganjur dan orang-orang tua suku kaum. Tempat ini bukan saja menarik kerana aktivitinya, penginapan, makanan atau minuman. Tapi keseluruhan pengalaman yang ditawarkan sambil mengekalkan cara hidup tempatan yang asli. Terima kasih atas visi anda dan teruskan usaha ini... jangan berhenti! Saya pasti kita akan berjumpa lagi lain kali. #PadiGunung, tarikan Doi Luang Chiang Dao

Review rating: 5

Review Author: Kandy Kanthong

Review Date: 31 Okt 2019

Review Body: Secara keseluruhan, memang sangat hebat ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bengkel ini menyeronokkan, makanannya sedap, dan aktivitinya mesra alam serta menyokong komuniti setempat 👍👍👍

Review rating: 5

Review Author: Tippawan Jarukipisan

Review Date: 30 Jun 2019

Review Body: Aktiviti ini menyeronokkan dan memberikan pengetahuan asas yang boleh anda bawa pulang dan gunakan di dapur sendiri.

Review rating: 5

Review Author: Au Salinee

Review Date: 31 Dis 2022

Review Body: Saya memang suka dengan kepelbagaian aktiviti dan banyak pilihan yang boleh dipilih.

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Sehari bengkel dengan aktiviti mencari herba gunung, membuat gin atau minyak wangi, dan kraf tangan

Itinerary Description: 09:00 Tiba di Stesen Bas Chiang Dao; hos anda akan menjemput anda 09:15 Daftar masuk ke bilik anda 09:30 - 18:00 Sertai kelas praktikal (***Sila ambil perhatian: Semua peserta dalam satu kumpulan mesti memilih bengkel yang sama — sama ada Bengkel Wild Gin atau Bengkel Wild Fragrance. Tidak boleh mencampurkan dua bengkel dalam kumpulan yang sama.***) 1) Itinerari Bengkel Wild Gin 1.1) Daki bukit dan cari bahan rahsia untuk gin anda 1.2) Kenali herba dan rempah tempatan yang menjadikan gin Chiang Dao istimewa 1.3) Cuba sendiri proses merendam untuk hasilkan aroma istimewa gin anda 1.4) Cipta campuran gin unik yang melambangkan diri anda sendiri 2) Itinerari Bengkel Wild Fragrance 2.1) Kenali tumbuhan dan herba wangi dari gunung — minyak wangi semula jadi! 2.2) Ikuti pendakian yang cantik sambil mencari bahan aroma sendiri 2.3) Belajar teknik penyulingan wap lama untuk menangkap bau tulen 2.4) Kuasai teknik infusi untuk larutkan aroma magis ke dalam minyak

Itinerary Day 2

Itinerary Summary: Tapis gin atau ekstrak minyak, dan hasilkan karya unik anda sendiri

Itinerary Description: 09:30 – 18:00 01) Bengkel Gin Liar 1.1) Pelajari keajaiban penapaian dengan yis semula jadi liar 1.2) Cuba sendiri penyulingan gaya rumahan — gabungan sains dan seni! 1.3) Ketahui teknik maserasi hangat dan infusi wap 1.4) Mulakan penyulingan pertama anda dan lihat keajaiban berlaku 2) Bengkel Wangian Liar 2.1) Asingkan minyak pati yang baru diekstrak daripada hidrosol 2.2) Temui cara kreatif dan menyeronokkan untuk gunakan minyak dan hidrosol anda 2.3) Campurkan aroma peribadi anda dan pilih bahan penstabil semula jadi untuk tahan lebih lama 2.4) Cipta semburan Eau Fraiche anda sendiri yang menyegarkan — wangian yang tepat!

Itinerary Day 3

Itinerary Summary: Buat minuman keras gin buatan sendiri atau lilin beraroma, dan gel mandian wangi

Itinerary Description: 09:30 – 13:00 1) Bengkel Gin Liar 1.1) Tingkatkan kemahiran penyulingan anda ke tahap seterusnya 1.2) Hasilkan minuman keras gin gaya tempatan anda sendiri (macam sloe gin!) 1.3) Sempurnakan rasa dan aroma gin anda macam profesional 2) Bengkel Wangian Liar 2.1) Buat lilin beraroma yang cantik dengan wangian pilihan anda 2.2) Buat gel mandian mewah supaya anda boleh bawa pulang ritual wangian anda