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[仅剩1天] 在新加坡首家清酒酒造亲手酿造属于自己的清酒
跟随新加坡唯一清酒酒造的创办人，从零开始酿清酒
5.0
|3 条评价
团体人数
最多 10 位客人
时长
2.5 小时
预订类型
拼团行程
集合方式
现场集合
团体人数
最多 10 位客人
- 体验亮点
- 行程安排
- 包含内容
- 更多信息
- 主办方
- 评价
由新加坡推动清酒边界的一群人带你亲手认识清酒
[最后一场将在5月30日举行] 你有没有想过亲手酿自己的清酒？这场沉浸式清酒酿造工作坊由新加坡唯一一家清酒酒造的创办人亲自带领，他们以不断重新定义清酒的可能性而闻名。这支团队不断尝试非常规原料与跨文化灵感——从黑糯米到菊花——在尊重清酒酿造基础的同时，也挑战数百年来的传统规范。直接向他们学习，你将有机会深入了解现代清酒背后的传统与创新，由一群正在重新定义这个领域的酿酒师亲自分享。在这场沉浸式体验中，你将使用一般公众无法轻易取得的专业级原料，亲手制作属于自己的清酒酒醪（moromi）。过程中，酿酒师会把酿造过程讲解清楚，分享他们的创作理念，并说明细微的选择如何影响风味、香气与整体个性。你也可以品尝由主理人精选的3款清酒，感受他们实验性的酿造风格，另附饼干与加入酒粕制作的奶油奶酪蘸酱！体验结束时，你将带着继续探索清酒酿造所需的知识与信心离开。体验内容在专家指导下制作自己的清酒酒醪（moromi），可制成约1公升未压榨清酒。由酿酒师带来详细讲解，了解清酒酿造、技术与诀窍。使用市面上通常不对外出售的专业级清酒酵母与米。品尝主理人出品的3款不同清酒，并搭配轻食小点。获得专业建议，了解压榨、加入水果或风味调配，以及在家继续酿造所需设备。
体验亮点
体验内容
制作清酒、酿造讲座、品鉴和压榨建议会
查看详情
包含内容
制作约略超过1公升未压榨清酒所需的材料
品尝 Orchid Sake Brewery 的3款清酒，搭配饼干与以酒粕制成的奶油奶酪蘸酱
清酒酿造的专业分享
工作坊后的后续流程指导，如压榨、加入个人化风味的创意调配，以及可将清酒保存期延长至一年的巴氏杀菌技巧
附加信息
集合地点
起点
集合地点：酿酒师的住所(456633, Singapore)
- 提前15分钟 已选时段
终点
- 结束于起点
开始与结束
选择你偏好的日期以查看时间安排。
适合人群 / 无障碍信息
- 建议年龄：18 岁以上
取消及其他政策
取消政策
取消 3 天 活动开始前可全额退款改期政策
We can arrange rescheduling to another available workshop date with 3 days' notice in advance.
哎呀，这个体验目前暂不可订。来看看别的精彩选择吧！
认识你的主办方
认识 Reuben Luke 和 Yumika Yamamoto，他们是新加坡自2024年以来第一家也是唯一一家清酒酿造厂的创始人。他们遇到许多疑虑——从水质、气候到在富裕国家酿酒的高成本。但正是他们的相遇激发了特别的东西。通过坦诚的交流和共同的愿景，他们意识到清酒可以在任何地方酿造，甚至在新加坡。他们的目标是创造一种新型清酒，挑战传统，迎接创新。显然，这两个人由真诚的好奇心驱使，并相信无论遇到什么障碍，伟大的事物都可以从任何地方诞生。他们的故事是关于将挑战转化为新颖的想法，并打造真正不同的东西。
体验： 2 年
可使用语言： Basic English, Fluent English, Japanese
接受预订率：100%
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