Review Author: Regina

Review Date: 17 Aug. 2023

Review Body: Unser erstes Mal bei diesem privaten Lunch-Dining als Teil unseres Team-Bondings in der Abteilung – und es war wirklich ein unvergessliches Erlebnis. Ich muss sagen: Es gibt kaum Worte dafür, wie sehr wir die Gastfreundschaft unserer wunderbaren Gastgeber Li-Ann, Song und Esmonde genossen haben, ebenso wie ihre persönliche Führung zu essbaren Pflanzen in ihrer Nachbarschaft. Das war wirklich eine echte Augenöffnung. Danach ging es in ihr gemütliches, warmes und einladendes Zuhause, in dem man sich sofort entspannt fühlte, sobald man eintrat. Wegen unserer Gruppengröße von 15 Personen hatten wir 2 Tische. Unsere kulinarische Reise begann mit der thailändischen Vorspeise Miang Kham, die wir selbst zusammenwickelten – ein besonderes Gericht, vor allem wegen der Sauce. Dazu gab es ihr erfrischendes Zitronengrasgetränk. Zusammen mit ihrer Auswahl an wilden und frischen Gemüsen, die auf Bananenblättern ausgelegt waren (die als Tischdecke dienten), konnte man die Frische richtig schmecken. Dann kamen die Hauptgerichte ... die frischen Meeresfrüchte waren fantastisch und sündhaft lecker, perfekt gekocht, gebacken und zubereitet – die riesige Schlammkrabbe, Tigergarnelen, Tintenfische und Emperor Red Snapper, serviert mit köstlichen Dipsaucen. Niemand am Tisch achtete auf die Linie, wir haben fast alles aufgegessen, was serviert wurde. Nach unserem üppigen Mittagessen erzählten uns unsere Gastgeber von ihren Reisen und zeigten ihre Dokumentarvideos. Der talentierte Chef Song überraschte uns, als er anfing, auf seinem Klavier zu spielen, zusammen mit Chef Esmonde, der dazu sang – er hat wirklich eine sehr kräftige, tolle Stimme. Vielen Dank, Li-Ann, Song und Esmonde – wir kommen auf jeden Fall wieder, um eure anderen authentischen Menüs zu probieren. Macht weiter so.

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 08 Aug. 2022

Review Body: Dies war unser drittes Mal bei Primateve und es war großartig! Zuerst zum Essen – es war eines der frischesten und interessantesten Meeresfrüchte-Menüs, die wir in Singapur je hatten. Der über offener Flamme gegarte Kaiserschnapper war so saftig und süß. Wir haben noch Krabben dazubestellt, und das hat sich absolut gelohnt – sie waren riesig und wunderbar saftig! Auch das Gemüse und die Kräuter waren unglaublich frisch, und besonders begeistert waren wir von dem herrlich süßen und saftigen Mais. Alle Zutaten waren erstklassig und mit viel Sorgfalt und Können zubereitet! Auch den Foraging-Spaziergang fanden wir toll, er war wirklich etwas Besonderes. Dadurch haben wir Singapur mit ganz neuen Augen gesehen, und für alle, die gutes Essen lieben und sich dafür interessieren, wo ihre Zutaten herkommen, ist das wirklich ein Muss! Am besten von allem waren aber unsere Gastgeber – unglaublich herzlich und sie erinnerten sich an all die kleinen Details von unserem ersten Besuch. Meine Mutter hatte zum Beispiel beim ersten Mal die Vorspeise geliebt und jeden letzten Rest davon aufgegessen. Dieses Mal haben sie extra mehr Vorspeisen vorbereitet, damit sie sich richtig satt essen konnte, und danach gab es auch noch jede Menge zum Mitnehmen! Sie geben sich wirklich große Mühe, daraus ein besonderes Erlebnis zu machen, und es ist wirklich die perfekte Art, einen Geburtstag zu feiern. Danke für die wunderbare Zeit – wir können es kaum erwarten, für das indonesische Festmahl wiederzukommen!!

Review rating: 5

Review Author: Jacinta

Review Date: 23 Mai 2022

Review Body: Unglaublich schön! Das war mein zweites Mal bei Primateve (beim ersten Mal waren wir zum spanischen Essen dort, dieses Mal für das thailändische Seafood-Grazing-Erlebnis) und es war herausragend. Diesmal haben wir den 40. Geburtstag meines Bruders gefeiert, und es war unvergesslich. Besonders gefallen hat uns der Spaziergang zum Sammeln essbarer Pflanzen vor dem Essen, weil er so viel Kontext zu dem gegeben hat, was wir gegessen haben. Seitdem sehen wir auch die ganz gewöhnlichen Pflanzen um uns herum mit neuen Augen. Unsere Gastgeber waren so herzlich und haben sich wirklich viel Mühe gegeben, damit wir uns wohlfühlen. Sie haben sogar den Esstisch erhöht, damit meine Eltern beim Grazing-Erlebnis nicht unbequem auf dem Boden sitzen mussten. Und während des Essens waren sie unglaublich aufmerksam und liebenswürdig – sogar noch mehr als in einem Fine-Dining-Restaurant! Und das Essen war ein FESTMAHL. Ohne Frage eines der besten Meeresfrüchte-Essen, das wir in Singapur hatten. Wir haben noch die Schlammkrabben dazu genommen und waren sehr froh darüber – sie waren unglaublich saftig, süß und riesig! Und der in Salz gebackene Fisch war unfassbar gut, vor allem zusammen mit der hausgemachten Sauce. Alles war einfach so frisch und geschmacklich großartig. Und die Saucen waren so lecker, dass wir sogar welche mit nach Hause genommen haben 🥰 Wir kommen auf jeden Fall wieder!!

Review rating: 5

Review Author: SQ

Review Date: 31 Aug. 2023

Review Body: Es war weit mehr als nur ein privates Dinner. Der Service war von Anfang an hervorragend. Es war ein Teamabendessen, das ich mitorganisiert habe. Li Ann (Gastgeberin) war sehr zuvorkommend, hilfsbereit, professionell und schnell in der Kommunikation. Sie hat sich viel Mühe gegeben, all meine Fragen zu beantworten, auf all meine Wünsche einzugehen, und am eigentlichen Tag hat sie alles wunderbar koordiniert. Mein Chef und meine Kolleginnen und Kollegen konnten gar nicht aufhören, das Essen zu loben – es war frisch und lecker. Nicht zu vergessen die talentierte Gastgeberin, die Klavier gespielt hat, damit alle eine kleine Karaoke-Session machen konnten. Alle haben das Essen und das Erlebnis rundum genossen. Vielen lieben Dank! Ich kann allen, die ein besonderes Dinner-Erlebnis suchen, nur empfehlen, einen Termin bei Primateve zu buchen.

Review rating: 5

Review Author: Nellie Nah

Review Date: 23 Sep. 2020

Review Body: Das ist schon mein drittes Essen bei Primateve, weil mir meine ersten beiden Abendessen dort richtig gut gefallen haben – superlecker. Dieses Mal habe ich ihre asiatische Meeresfrüchteplatte probiert, und das ganze Erlebnis war anders als alles, was ich bisher erlebt habe. Wir hatten einen unglaublich zarten, in Salz gebackenen Fisch, eine riesige Krabbe und viele wirklich exotische und wilde Gemüsesorten. Auch das Ambiente ist ein Pluspunkt – das Haus ist wunderschön gestaltet und mit eklektischen Sammlerstücken von den Reisen der Gastgeber dekoriert. Für ein authentisches Erlebnis saßen wir auf dem Boden, aßen mit den Händen, hörten zu, wie das Essen zubereitet wurde und was die Rezepte inspiriert hat. Ich habe die Zeit sehr genossen und würde es allen, die ein besonderes kulinarisches Erlebnis suchen, sehr empfehlen!

Review rating: 5

Review Author: Gail Ng

Review Date: 07 Aug. 2022

Review Body: Wir hatten bei Primateve ein wunderbar unvergessliches Meeresfrüchte-Festmahl! Das Ambiente war gemütlich und tropisch, und wir haben die große Auswahl an frischen Zutaten sehr genossen. Die Kräuter und das Gemüse schmeckten intensiver, frischer und aromatischer und passten wunderbar zu den verschiedenen Saucen. Die Meeresfrüchte waren unglaublich frisch, saftig und reichlich vorhanden. Jede einzelne Komponente war durchdacht und harmonisch aufeinander abgestimmt, und unsere ausländischen Gäste hatten großen Spaß dabei, dieses gemeinschaftliche, naturverbundene S.E.A.-Erlebnis zu genießen. Unsere zwei Gastgeber waren sehr herzlich und großzügig darin, ihr Wissen über das Kochen und Reisen mit uns zu teilen. Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen und noch mehr von ihrer Küche zu probieren! Danke für die schöne Zeit!

Review rating: 5

Review Author: Mabel P

Review Date: 27 Aug. 2020

Review Body: Ich muss sagen, ich habe hier im Primateve wirklich jeden einzelnen Bissen genossen! Von der gemütlichen, wohnlichen Einrichtung bis zur freundlichen, entspannten Gesellschaft~ Die Speisekarte ist großartig: von Roastbeef und Cajun Seafood Boil bis zu Cioppino und hausgemachtem Brot ist für jede*n etwas dabei~ Und das Schönste war: Ich habe gelernt, wie man ein paar Pfefferblätter, auch Chaplu-Blätter genannt (thailändischer Name), erkennt und pflückt. Das ist das Blatt, mit dem thailändisches Miang Kham eingewickelt wird, und es wächst in Singapur wirklich überall! Ich wusste gar nicht, dass Pfefferblätter essbar und so lecker sind! Alles in allem eines der besten Abendessen und eine der schönsten Gesellschaften, die ich genießen durfte~

Review rating: 5

Review Author: Raina L

Review Date: 01 Aug. 2026

Review Body: Ein exquisites Dinner zu Hause, das alle Erwartungen übertroffen hat. Die kulinarischen Höhepunkte waren außergewöhnlich frische Meeresfrüchte, Gemüse und eine Auswahl an Saucen, die intensive, klare Aromen wunderbar zur Geltung brachten. Die gemeinsame Art des Essens war eine herzerwärmende und nostalgische Form, Essen miteinander zu teilen. Genauso bemerkenswert wie das Essen war die Gastfreundschaft — Song und Li-Ann sind faszinierende Gastgeber, deren Herzlichkeit und Leidenschaft in jedem Detail spürbar sind. Der Abend verging wie im Flug, erfüllt von aufschlussreichen Gesprächen. Ein zutiefst inspirierendes Gastgeberteam und ein außergewöhnliches Essen.

Review rating: 5

Review Author: Julian Teo

Review Date: 17 März 2022

Review Body: Zum allerersten Mal ein Private-Dining-Erlebnis! Wir waren total beeindruckt vom Service der Gastgeber (Ian und Li-Ann – ich hoffe, ich schreibe ihren Namen richtig). Da meine Freunde und ich in der Gastronomie arbeiten, haben wir natürlich höhere Erwartungen an den Service, und wir sind sehr froh, dass wir uns dafür entschieden haben, den Geburtstag einer unserer Freundinnen bei Primateve und nirgendwo sonst zu feiern! Das Essen war einfach köstlich und die Zutaten waren frisch. Dank der Gastgeberin hatte das Geburtstagskind einen schönen Abend. Macht weiter so! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Review rating: 5

Review Author: Esmonde Pang

Review Date: 26 Aug. 2020

Review Body: Mein erstes Home-Dining-Erlebnis, und ich bin jetzt schon begeistert. Das thailändische Mieng Khem war das außergewöhnlichste Gericht. Ich hätte nie gedacht, dass so ein kleines Gericht so eine intensive Geschmacksexplosion auslösen kann. 😋 Surf and Turf war auch großartig: saftiges Steak und frische Königskrabbenbeine 🤤 Abgesehen vom Essen hat mir auch die Einrichtung des Hauses sehr gefallen – industriell, aber zugleich warm und gemütlich. Der Gastgeber war super freundlich und unterhaltsam. Er kann dir sogar ein Lied vorspielen, während du zu Abend isst 😉

Review rating: 5

Review Author: May Kwah

Review Date: 21 Dez. 2022

Review Body: Zur Feier des Geburtstags meines Sohnes wollte ich ein kulinarisches Erlebnis für ihn, das er so noch nie hatte. Die ganze Familie hat es sehr genossen, wie Song uns die essbaren Pflanzen in der Nachbarschaft nähergebracht hat, Li-Anns herzliche Gastfreundschaft, die üppige Meeresfrüchteplatte und die Gespräche während des Mittagessens. Wir fühlten uns wie besondere Gäste in einem wunderbaren Zuhause. Mein Sohn sagte, es sei für ihn ein wirklich außergewöhnliches Geburtstagsmittagessen gewesen. Vielen Dank an Li-Ann und Song.

Review rating: 5

Review Author: Eric Tan

Review Date: 29 Mai 2024

Review Body: Es ist wirklich ein großartiges Erlebnis, und die Meeresfrüchte sind sehr frisch. Die Saucen, die vom Chef kreiert werden, passen perfekt zu den Meeresfrüchten und auch zum restlichen Essen. Für unsere Gruppe war es das erste private Dinner, und es hat die Messlatte für zukünftige private Dinner definitiv sehr hoch gelegt. Wir alle empfehlen dir einstimmig und mit großer Überzeugung, mindestens einmal hinzugehen. Vielen Dank noch einmal für die herzliche Gastfreundschaft und Großzügigkeit

Review rating: 5

Review Author: Sung Lee

Review Date: 20 Feb. 2022

Review Body: Pamela und Ken waren großartige Gastgeber mit einer wunderbaren Ausstrahlung und unzähligen Reisegeschichten, die ihr makellos gestaltetes Zuhause erzählt! Wir haben die Gesellschaft sehr genossen, und ihr gekonnter Kochstil aus Nordthailand hat uns zurück zu den Grundlagen einer ursprünglichen Wertschätzung für Essen gebracht – wir haben in den Pflanzen der Nachbarschaft gesammelt und das Essen mit bloßen Händen so gegessen, wie es aus der Natur kommt. Sehr empfehlenswert!

Review rating: 5

Review Author: YC

Review Date: 04 März 2023

Review Body: Wir lieben es hier so sehr, dass wir schon zum dritten Mal hier sind! Dieses Mal haben wir einen Freund zu seinem Geburtstag mitgenommen, und er war absolut begeistert. Er und seine Frau essen wirklich gern, und selbst wir hatten am Ende sogar zu viel Essen. Wir haben noch die Schlammschneekrabben dazubestellt, und sie waren köstlich. Wundervolles Erlebnis, großartiges Essen und die Gastgeber waren einfach fantastisch. 10/10, würde ich jedem empfehlen, der einen besonderen Anlass feiert.

Review rating: 5

Review Author: Melissa Shen

Review Date: 21 Sep. 2026

Review Body: Die schönste Erfahrung, die ich seit Langem gemacht habe. Die Gastgeber waren unglaublich herzlich und zuvorkommend, und das Essen war absolut köstlich und auch ein Fest für die Augen. Vielen Dank, dass ihr den Abend so unvergesslich gemacht habt. Meine Tochter hatte auch viel Freude an dem Rundgang, bei dem sie essbare Pflanzen kennengelernt hat, und sie hat mir gesagt, dass sie gerne noch einmal zurückkommen möchte.

Review rating: 5

Review Author: Anonymous

Review Date: 26 Nov. 2022

Review Body: Die Gastgeber waren herzlich und einladend, aber das eigentliche Highlight ist ganz klar das Essen. Wir hatten die nordthailändischen Meeresfrüchte, und alles war köstlich. Besonders beliebt sind die Garnelen und der Fisch. Selbst für jemanden, der super empfindlich auf sehr fischigen Fisch reagiert, ist dieser Fisch einfach himmlisch. Sehr empfehlenswert

Review rating: 5

Review Author: Yvonne Heng

Review Date: 23 Dez. 2022

Review Body: Das ganze Erlebnis war außergewöhnlich! Das Essen, das Ambiente, die Menschen, der Service und die Gesellschaft haben das gesamte Private-Dining-Erlebnis definitiv auf ein neues Niveau gehoben. Sie haben die Messlatte wirklich höher gelegt, und das wird schwer zu übertreffen sein.

Review rating: 5

Review Author: Jennifer

Review Date: 16 Apr. 2022

Review Body: Es hat uns Spaß gemacht, mehr über essbare Pflanzen zu lernen, die man in der Nachbarschaft finden kann, und wir hatten ein sehr frisches und superleckeres Meeresfrüchte-Mittagessen in angenehmer Atmosphäre! Vielen Dank an Li-Ann & Song für ihre Gastfreundschaft! :)

Review rating: 5

Review Author: Candice A

Review Date: 07 Sep. 2025

Review Body: Ein großartiges Erlebnis und ein wunderbares Essen! Wir waren 15 Leute, und alle haben nonstop von unserem Abend geschwärmt. Li-Ann ist so warmherzig und zuvorkommend – das hat einfach alles perfekt gemacht. Wirklich absolut zu empfehlen!

Review rating: 5

Review Author: Susie Zhang

Review Date: 06 Aug. 2022

Review Body: Vielen Dank, Li-Ann und Song, für einen wunderbaren Abend! Der Spaziergang zum Wildkräutersammeln durch die Nachbarschaft vor dem Abendessen hat mir sehr gefallen. Das Essen war frisch, gesund und lecker :)

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Asiatische Sharing-Platte & Sammelerlebnis

Itinerary Description: Freu dich auf eine schöne asiatische Sharing-Platte mit frischen Meeresfrüchten, Fleisch und wilden Gemüsen. Außerdem hast du die Möglichkeit, selbst zu sammeln, die finale Meeresfrüchte-Platte zusammenzustellen und mehr über die Geschichten hinter dem Essen zu erfahren, das Primateve kreiert.