Review Author: Elissa Dermawan

Review Date: 06 Jan. 2023

Review Body: Wir haben den 40. Geburtstag meines Mannes in ihrem wirklich, wirklich schicken Lokal gefeiert. Das Essen war großartig und die Atmosphäre ebenso! Sie konnten unserem besonderen Wunsch nachkommen, das Abendessen ein wenig nach hinten zu verschieben, damit wir noch eine kleine Gruppenaktivität machen konnten. Sie waren flexibel und sehr entgegenkommend! Unsere Gäste gingen alle mit vollem Bauch und voller leckerem Essen nach Hause (ein Paar, das gerade von einer Reise nach Spanien zurückkam, sagte sogar, es sei noch besser als das, was sie dort gegessen hatten)! Alle baten mich, den Köchen ein Kompliment auszurichten 😊. Vielen Dank, dass ihr das heutige Abendessen zu einem gelungenen Geburtstagsfest gemacht habt!

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 20 März 2022

Review Body: Wir waren bei Pam und Ken, um die Geburtstage unserer Freunde zu feiern, und es war EINFACH GROßARTIG! Das Essen war köstlich – mit das beste spanische Essen. Vor allem der Oktopus und die Garnelen mit Knoblauch sind uns besonders in Erinnerung geblieben – besser als in den meisten Top-Lokalen in Singapur! Ken und Pam waren außerdem unglaublich herzlich und gastfreundlich, und es war etwas ganz Besonderes, von ihnen empfangen zu werden. Und schließlich ist auch der Ort wunderschön. Wir haben es sehr genossen, in ihrem schönen Zuhause zu sein, und es fühlte sich an, als wären wir für einen Nachmittag an einen ganz anderen Ort versetzt worden!

Review rating: 5

Review Author: Angeline Ho

Review Date: 13 Sep. 2020

Review Body: Ein unglaubliches privates Home-Dining-Erlebnis. Wir hatten ein spanisch inspiriertes Menü mit wunderbar zubereitetem Oktopus. Die Garnelen mit Knoblauch und die Pilze waren absolute Favoriten, besonders wenn du Knoblauch liebst, und die Saucen passten großartig zum Brot als Dip. Die Meeresfrüchte-Paella mit frischem Hummer war köstlich und die hausgemachte Sangria war die perfekte Begleitung zum Essen. Probier Primateve aus, wenn du es noch nicht kennst – für ein herzhaftes Essen, perfekt für ein gemütliches Beisammensein, das du nicht vergessen wirst!

Review rating: 5

Review Author: Daniel See

Review Date: 31 Dez. 2022

Review Body: Danke, Ken und Li-Ann, für ein wunderbares Silvesterdinner. Euer Essen, das Ambiente und eure Herzlichkeit haben den Abend zu etwas gemacht, an das wir uns noch lange erinnern werden. Wir empfehlen Ken und Li-Ann allen, die auf der Suche nach einem besonders schönen Dinner-Erlebnis sind.

Review rating: 5

Review Author: Caroline Ang

Review Date: 29 Aug. 2020

Review Body: Ich habe meine Zeit dort sehr genossen – mit gutem Essen und toller Gesellschaft. Das Abendessen war köstlich und mit viel Sorgfalt zubereitet, und wir wurden mit einem nicht enden wollenden Strom aus Käse, Wein und guten Gesprächen verwöhnt.

Review rating: 5

Review Author: Alicia

Review Date: 18 Dez. 2022

Review Body: Wir haben dieses Erlebnis für eine Geburtstagsfeier gebucht, und alle – von jung bis alt – haben das Essen, das Ambiente und die Gesellschaft sehr genossen. Ein wunderbarer Nachmittag mit Li-Yan und Ken!

Review rating: 5

Review Author: Raymond Chee

Review Date: 24 Jan. 2022

Review Body: Ken und Li-Ann sind wunderbare Gastgeber, und ihr bescheidenes, aber vielseitiges Zuhause bietet die faszinierende Kulisse für einen wundervollen Abend mit ausgezeichnetem Essen und guten Gesprächen.

Review rating: 5

Review Author: Jessica

Review Date: 07 März 2022

Review Body: Dieses Erlebnis kann ich allen, die ein köstliches Essen mit wunderbaren, zuvorkommenden Gastgebern in einer wunderschönen Umgebung genießen möchten, nur wärmstens empfehlen!

Review rating: 5

Review Author: Natalya Twohill

Review Date: 22 Jan. 2022

Review Body: Wunderbare Gastgeber, tolles Essen und ein wunderschönes Zuhause. Danke, dass wir bei euch sein durften

Review rating: 5

Review Author: Regina

Review Date: 17 Aug. 2023

Review Body: Unser erstes Mal bei diesem privaten Lunch-Dining als Teil unseres Team-Bondings in der Abteilung – und es war wirklich ein unvergessliches Erlebnis. Ich muss sagen: Es gibt kaum Worte dafür, wie sehr wir die Gastfreundschaft unserer wunderbaren Gastgeber Li-Ann, Song und Esmonde genossen haben, ebenso wie ihre persönliche Führung zu essbaren Pflanzen in ihrer Nachbarschaft. Das war wirklich eine echte Augenöffnung. Danach ging es in ihr gemütliches, warmes und einladendes Zuhause, in dem man sich sofort entspannt fühlte, sobald man eintrat. Wegen unserer Gruppengröße von 15 Personen hatten wir 2 Tische. Unsere kulinarische Reise begann mit der thailändischen Vorspeise Miang Kham, die wir selbst zusammenwickelten – ein besonderes Gericht, vor allem wegen der Sauce. Dazu gab es ihr erfrischendes Zitronengrasgetränk. Zusammen mit ihrer Auswahl an wilden und frischen Gemüsen, die auf Bananenblättern ausgelegt waren (die als Tischdecke dienten), konnte man die Frische richtig schmecken. Dann kamen die Hauptgerichte ... die frischen Meeresfrüchte waren fantastisch und sündhaft lecker, perfekt gekocht, gebacken und zubereitet – die riesige Schlammkrabbe, Tigergarnelen, Tintenfische und Emperor Red Snapper, serviert mit köstlichen Dipsaucen. Niemand am Tisch achtete auf die Linie, wir haben fast alles aufgegessen, was serviert wurde. Nach unserem üppigen Mittagessen erzählten uns unsere Gastgeber von ihren Reisen und zeigten ihre Dokumentarvideos. Der talentierte Chef Song überraschte uns, als er anfing, auf seinem Klavier zu spielen, zusammen mit Chef Esmonde, der dazu sang – er hat wirklich eine sehr kräftige, tolle Stimme. Vielen Dank, Li-Ann, Song und Esmonde – wir kommen auf jeden Fall wieder, um eure anderen authentischen Menüs zu probieren. Macht weiter so.

Review rating: 5

Review Author: Xiao Ling Wee

Review Date: 20 Juni 2024

Review Body: Wenn du auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis und Abenteuer bist, bist du bei Primateve genau richtig. Die Leute von Primateve verstehen wirklich etwas von gutem Essen: Sie tauchen tief in jedes Land ein, teilen den Alltag der Menschen vor Ort und lernen deren Küche direkt aus erster Hand kennen. Bei ihrem Menü „Japan, Uncharted“ wurde die Stimmung mit einer kurzen Dokumentation über ihre Reisen eingeleitet, und ich fühlte mich, als wäre ich direkt mit ihnen nach Japan versetzt worden. Ganz im Sinne der japanischen Kultur der durchdachten Perfektion war jedes Gericht mit großer Sorgfalt angerichtet und hatte seine eigene Geschichte zu erzählen. Uns wurden Vorspeisen, Sashimi, gegrilltes Wagyu, zwei Fischarten (gesalzene Makrele und in Salz gebackener Schnapper), Dobinmushi serviert ... Alles war ausgesprochen lecker und aus frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet, besonders das Sashimi. Das Highlight war der riesige, fast comichaft wirkende Fisch, der aus dem Ofen getragen wurde. Es hat großen Spaß gemacht, sich abwechselnd an der dicken Salzkruste zu versuchen, um den darunter perfekt gegarten, saftigen Fisch freizulegen. Meine anderen Favoriten waren der kalte Tofu (simpel, aber voller Geschmack) und der Pfeilkalmar, gefüllt mit Heringsrogen (das hatte ich zum ersten Mal!). Bei all den besonderen Gerichten waren wir am Ende pappsatt. Wenn ich bei Primateve esse, wünsche ich mir jedes Mal, ich hätte noch mehr Platz im Magen. Sehr zu empfehlen, wenn du hervorragendes Essen und Geschichten über weniger bekannte Kulturen erleben möchtest!

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 08 Aug. 2022

Review Body: Dies war unser drittes Mal bei Primateve und es war großartig! Zuerst zum Essen – es war eines der frischesten und interessantesten Meeresfrüchte-Menüs, die wir in Singapur je hatten. Der über offener Flamme gegarte Kaiserschnapper war so saftig und süß. Wir haben noch Krabben dazubestellt, und das hat sich absolut gelohnt – sie waren riesig und wunderbar saftig! Auch das Gemüse und die Kräuter waren unglaublich frisch, und besonders begeistert waren wir von dem herrlich süßen und saftigen Mais. Alle Zutaten waren erstklassig und mit viel Sorgfalt und Können zubereitet! Auch den Foraging-Spaziergang fanden wir toll, er war wirklich etwas Besonderes. Dadurch haben wir Singapur mit ganz neuen Augen gesehen, und für alle, die gutes Essen lieben und sich dafür interessieren, wo ihre Zutaten herkommen, ist das wirklich ein Muss! Am besten von allem waren aber unsere Gastgeber – unglaublich herzlich und sie erinnerten sich an all die kleinen Details von unserem ersten Besuch. Meine Mutter hatte zum Beispiel beim ersten Mal die Vorspeise geliebt und jeden letzten Rest davon aufgegessen. Dieses Mal haben sie extra mehr Vorspeisen vorbereitet, damit sie sich richtig satt essen konnte, und danach gab es auch noch jede Menge zum Mitnehmen! Sie geben sich wirklich große Mühe, daraus ein besonderes Erlebnis zu machen, und es ist wirklich die perfekte Art, einen Geburtstag zu feiern. Danke für die wunderbare Zeit – wir können es kaum erwarten, für das indonesische Festmahl wiederzukommen!!

Review rating: 5

Review Author: Jacinta

Review Date: 23 Mai 2022

Review Body: Unglaublich schön! Das war mein zweites Mal bei Primateve (beim ersten Mal waren wir zum spanischen Essen dort, dieses Mal für das thailändische Seafood-Grazing-Erlebnis) und es war herausragend. Diesmal haben wir den 40. Geburtstag meines Bruders gefeiert, und es war unvergesslich. Besonders gefallen hat uns der Spaziergang zum Sammeln essbarer Pflanzen vor dem Essen, weil er so viel Kontext zu dem gegeben hat, was wir gegessen haben. Seitdem sehen wir auch die ganz gewöhnlichen Pflanzen um uns herum mit neuen Augen. Unsere Gastgeber waren so herzlich und haben sich wirklich viel Mühe gegeben, damit wir uns wohlfühlen. Sie haben sogar den Esstisch erhöht, damit meine Eltern beim Grazing-Erlebnis nicht unbequem auf dem Boden sitzen mussten. Und während des Essens waren sie unglaublich aufmerksam und liebenswürdig – sogar noch mehr als in einem Fine-Dining-Restaurant! Und das Essen war ein FESTMAHL. Ohne Frage eines der besten Meeresfrüchte-Essen, das wir in Singapur hatten. Wir haben noch die Schlammkrabben dazu genommen und waren sehr froh darüber – sie waren unglaublich saftig, süß und riesig! Und der in Salz gebackene Fisch war unfassbar gut, vor allem zusammen mit der hausgemachten Sauce. Alles war einfach so frisch und geschmacklich großartig. Und die Saucen waren so lecker, dass wir sogar welche mit nach Hause genommen haben 🥰 Wir kommen auf jeden Fall wieder!!

Review rating: 5

Review Author: SQ

Review Date: 31 Aug. 2023

Review Body: Es war weit mehr als nur ein privates Dinner. Der Service war von Anfang an hervorragend. Es war ein Teamabendessen, das ich mitorganisiert habe. Li Ann (Gastgeberin) war sehr zuvorkommend, hilfsbereit, professionell und schnell in der Kommunikation. Sie hat sich viel Mühe gegeben, all meine Fragen zu beantworten, auf all meine Wünsche einzugehen, und am eigentlichen Tag hat sie alles wunderbar koordiniert. Mein Chef und meine Kolleginnen und Kollegen konnten gar nicht aufhören, das Essen zu loben – es war frisch und lecker. Nicht zu vergessen die talentierte Gastgeberin, die Klavier gespielt hat, damit alle eine kleine Karaoke-Session machen konnten. Alle haben das Essen und das Erlebnis rundum genossen. Vielen lieben Dank! Ich kann allen, die ein besonderes Dinner-Erlebnis suchen, nur empfehlen, einen Termin bei Primateve zu buchen.

Review rating: 5

Review Author: Nellie Nah

Review Date: 23 Sep. 2020

Review Body: Das ist schon mein drittes Essen bei Primateve, weil mir meine ersten beiden Abendessen dort richtig gut gefallen haben – superlecker. Dieses Mal habe ich ihre asiatische Meeresfrüchteplatte probiert, und das ganze Erlebnis war anders als alles, was ich bisher erlebt habe. Wir hatten einen unglaublich zarten, in Salz gebackenen Fisch, eine riesige Krabbe und viele wirklich exotische und wilde Gemüsesorten. Auch das Ambiente ist ein Pluspunkt – das Haus ist wunderschön gestaltet und mit eklektischen Sammlerstücken von den Reisen der Gastgeber dekoriert. Für ein authentisches Erlebnis saßen wir auf dem Boden, aßen mit den Händen, hörten zu, wie das Essen zubereitet wurde und was die Rezepte inspiriert hat. Ich habe die Zeit sehr genossen und würde es allen, die ein besonderes kulinarisches Erlebnis suchen, sehr empfehlen!

Review rating: 5

Review Author: Gail Ng

Review Date: 07 Aug. 2022

Review Body: Wir hatten bei Primateve ein wunderbar unvergessliches Meeresfrüchte-Festmahl! Das Ambiente war gemütlich und tropisch, und wir haben die große Auswahl an frischen Zutaten sehr genossen. Die Kräuter und das Gemüse schmeckten intensiver, frischer und aromatischer und passten wunderbar zu den verschiedenen Saucen. Die Meeresfrüchte waren unglaublich frisch, saftig und reichlich vorhanden. Jede einzelne Komponente war durchdacht und harmonisch aufeinander abgestimmt, und unsere ausländischen Gäste hatten großen Spaß dabei, dieses gemeinschaftliche, naturverbundene S.E.A.-Erlebnis zu genießen. Unsere zwei Gastgeber waren sehr herzlich und großzügig darin, ihr Wissen über das Kochen und Reisen mit uns zu teilen. Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen und noch mehr von ihrer Küche zu probieren! Danke für die schöne Zeit!

Review rating: 5

Review Author: Mabel P

Review Date: 27 Aug. 2020

Review Body: Ich muss sagen, ich habe hier im Primateve wirklich jeden einzelnen Bissen genossen! Von der gemütlichen, wohnlichen Einrichtung bis zur freundlichen, entspannten Gesellschaft~ Die Speisekarte ist großartig: von Roastbeef und Cajun Seafood Boil bis zu Cioppino und hausgemachtem Brot ist für jede*n etwas dabei~ Und das Schönste war: Ich habe gelernt, wie man ein paar Pfefferblätter, auch Chaplu-Blätter genannt (thailändischer Name), erkennt und pflückt. Das ist das Blatt, mit dem thailändisches Miang Kham eingewickelt wird, und es wächst in Singapur wirklich überall! Ich wusste gar nicht, dass Pfefferblätter essbar und so lecker sind! Alles in allem eines der besten Abendessen und eine der schönsten Gesellschaften, die ich genießen durfte~

Review rating: 5

Review Author: Raina L

Review Date: 01 Aug. 2026

Review Body: Ein exquisites Dinner zu Hause, das alle Erwartungen übertroffen hat. Die kulinarischen Höhepunkte waren außergewöhnlich frische Meeresfrüchte, Gemüse und eine Auswahl an Saucen, die intensive, klare Aromen wunderbar zur Geltung brachten. Die gemeinsame Art des Essens war eine herzerwärmende und nostalgische Form, Essen miteinander zu teilen. Genauso bemerkenswert wie das Essen war die Gastfreundschaft — Song und Li-Ann sind faszinierende Gastgeber, deren Herzlichkeit und Leidenschaft in jedem Detail spürbar sind. Der Abend verging wie im Flug, erfüllt von aufschlussreichen Gesprächen. Ein zutiefst inspirierendes Gastgeberteam und ein außergewöhnliches Essen.

Review rating: 5

Review Author: Julian Teo

Review Date: 17 März 2022

Review Body: Zum allerersten Mal ein Private-Dining-Erlebnis! Wir waren total beeindruckt vom Service der Gastgeber (Ian und Li-Ann – ich hoffe, ich schreibe ihren Namen richtig). Da meine Freunde und ich in der Gastronomie arbeiten, haben wir natürlich höhere Erwartungen an den Service, und wir sind sehr froh, dass wir uns dafür entschieden haben, den Geburtstag einer unserer Freundinnen bei Primateve und nirgendwo sonst zu feiern! Das Essen war einfach köstlich und die Zutaten waren frisch. Dank der Gastgeberin hatte das Geburtstagskind einen schönen Abend. Macht weiter so! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Review rating: 5

Review Author: Esmonde Pang

Review Date: 26 Aug. 2020

Review Body: Mein erstes Home-Dining-Erlebnis, und ich bin jetzt schon begeistert. Das thailändische Mieng Khem war das außergewöhnlichste Gericht. Ich hätte nie gedacht, dass so ein kleines Gericht so eine intensive Geschmacksexplosion auslösen kann. 😋 Surf and Turf war auch großartig: saftiges Steak und frische Königskrabbenbeine 🤤 Abgesehen vom Essen hat mir auch die Einrichtung des Hauses sehr gefallen – industriell, aber zugleich warm und gemütlich. Der Gastgeber war super freundlich und unterhaltsam. Er kann dir sogar ein Lied vorspielen, während du zu Abend isst 😉

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Privates spanisches Kulinarik-Abenteuer.

Itinerary Description: Erlebe ein privates spanisches Kulinarik-Abenteuer in Holland Village, inspiriert von den Reisen des Gastgebers durch Andalusien, Galicien und das Baskenland. Das lokale Zuhause in Singapur, in dem du essen wirst, versprüht bohemisches Flair – eine Collage aus Erinnerungen, Räumen und Fundstücken aus aller Welt. Freu dich auf ein wunderbares Essen, begleitet von den Geschichten und Hintergründen dazu!