Hasilkan Coklat Single Origin | Sokong Perdagangan Adil

Nikmati keseronokan bean-to-bar di Bali.

4.8

|13 ulasan

Saiz kumpulan

Sehingga 5 tetamu

TEMPOH

2 jam

Jenis tempahan

Perjalanan berkumpulan

TEMPAT BERTEMU

Di lokasi

Saiz kumpulan

Sehingga 5 tetamu

Sorotan pengalaman
Itinerari
Termasuk
Maklumat lanjut
Hos
Ulasan

Hasilkan coklat anda sendiri di Bali — dari biji ke bar. Sokong coklat beretika
Bersedia untuk pengalaman coklat yang benar-benar berbeza di Primo Chocolab, Bali! Ini bukan sekadar lawatan kilang — ini pengalaman langsung di mana anda akan menyelami dunia coklat artisan single-origin dengan lebih dekat. Anda akan mempelajari setiap langkah menghasilkan coklat berkualiti tinggi dari biji ke bar, dibimbing oleh chocolatier yang benar-benar mendalami seni ini. Dan ya, anda juga boleh membawa pulang hasil buatan sendiri.Apa yang boleh dijangkakanAsingkan biji koko seperti seorang profesional, sambil mempelajari perbezaan antara fermentasi yang baik dan biji yang kurang berkualiti.Ketahui rahsia kaedah panggangan unik mereka, yang direka untuk mengeluarkan rasa terbaik daripada setiap biji.Pemandu pakar kami akan menerangkan kaedah panggangan unik yang kami gunakan untuk mengeluarkan rasa terbaik daripada biji koko kami, dan anda juga berpeluang berbual dengan kami tentang asal usul biji koko serta aspek sosial dalam pengeluaran kami.Singkap lengan anda dan hancurkan biji koko secara manual menggunakan teknik tradisional—memang sedikit mencabar, tetapi sangat memuaskan!Pelajari seni winnowing, iaitu mengasingkan nib daripada kulit menggunakan teknik tradisional.Lihat sendiri bagaimana mesin pengisar mereka menukar nib menjadi pes koko yang halus — anda juga akan mengetahui tentang reka bentuknya dan mengapa proses yang perlahan memberi hasil coklat yang lebih baik.Lakukan proses tempering coklat anda sendiri di atas marmar sejuk seperti chocolatier sebenar, kemudian bentukkan menjadi hasil yang enak.Pulang dengan penghargaan baharu terhadap pengeluaran coklat yang beretika, sebungkus hasil buatan tangan anda, serta beberapa bar coklat dan minuman untuk dinikmati kemudian.Tentang hos andaPrimo Chocolab memberi penekanan kuat pada kelestarian dan kerjasama perdagangan adil dengan petani tempatan, jadi anda boleh berasa yakin kerana menyokong pengeluaran coklat yang beretika dan bertanggungjawab. Bagaimana pengalaman anda menyokong pengeluaran coklat beretikaPengalaman ini membantu mewujudkan ketelusan dan pemahaman tentang proses pembuatan coklat, sambil menekankan nilai perdagangan adil dan sumber bahan yang beretika. Ini membolehkan pengguna untuk menyokong industri coklat yang lebih lestari dan saksama.Polisi kanak-kanakHos amat gembira untuk mengalu-alukan kanak-kanak ke bengkel ini! Walaupun sesetengah bahagian mungkin agak mencabar, kanak-kanak yang boleh mengikuti arahan amat dialu-alukan untuk turut serta bersama penjaga mereka. Sebagai makluman: kanak-kanak di bawah 12 tahun perlu diawasi oleh orang dewasa, kerana hos tidak dapat mengambil tanggungjawab untuk menjaga mereka.Sila ambil perhatian, pengalaman ini mungkin kurang sesuai untuk kanak-kanak yang sukar memberi tumpuan pada satu tugasan atau mengikuti arahan.

Sorotan pengalaman

Belajar cara membuat coklat dari satu sumber

Sokong coklat beretika + perdagangan adil

Pemanggangan unik + kaedah tradisional

Pernah muncul dalam rancangan Chef's Table di Netflix

Terokai makanan segar dari ladang ke meja di Bali

Bawa pulang coklat buatan tangan yang sedap!

Apa yang Akan Anda Lakukan

Pelajari setiap langkah dalam membuat coklat artisanal yang berkualiti tinggi, dan di akhir sesi, anda boleh bawa pulang hasil ciptaan anda sendiri!

Lihat butiran

Apa yang Termasuk

Sesi merasa coklat

Teh kulit koko bermusim (hanya jika tersedia)

200g coklat setiap orang disediakan untuk kelas coklat

Anda boleh membawa pulang coklat yang anda hasilkan! (200g coklat/orang)

Semua peralatan yang diperlukan: apron, bandana, sarung tangan, pelitup muka, penutup kasut.

Tunjuk Butiran

Maklumat Tambahan

Tempat kita akan bertemu

Titik Mula

Bertemu di Primo Chocolab(Primo Chocolab Bali - Chocolate Factory, Jalan Verdacchi, Indonesia)

Bertemu tepat pada slot masa dipilih

Titik Tamat

Tamat di Titik Mula

Mula & Tamat

Setiap Sabtu
10:00AM - 12:00PM
02:00PM - 04:00PM
Setiap Ahad
10:00AM - 12:00PM
02:00PM - 04:00PM

Kesesuaian / Aksesibiliti

Mesra kerusi roda
Mesra Haiwan Peliharaan
Makanan vegetarian disediakan
Mesra kanak-kanak (Tiada Had Umur Minimum)

Pembatalan & polisi lain

Pembatalan
Batal 7 hari sebelum aktiviti untuk bayaran balik penuh
Polisi Penjadualan Semula
Yes, with proper notice 2-3 days before at max

lihat lagi

Alamak, pengembaraan itu tidak tersedia buat masa ini. Mari cari yang lain untuk anda!

Kenali hos anda

Primo Chocolab adalah sebuah pasukan kecil yang berdedikasi dan mahu memberi impak positif kepada dunia. Mereka percaya coklat boleh membawa kebaikan, dan mereka berusaha memastikan coklat yang dihasilkan dibuat secara beretika dan lestari. Primo diasaskan oleh Giuseppe, seorang pembuat coklat yang sangat bersemangat dan teliti dalam setiap langkah proses pembuatan coklat — daripada pemilihan biji koko hinggalah ke produk akhir yang dihasilkan dengan tangan. Giuseppe juga seorang penyokong kuat perdagangan adil dan pertanian mampan. Dia bekerjasama rapat dengan kumpulan petani untuk memastikan mereka menerima bayaran yang adil dan tanah mereka diurus dengan cara yang lestari.

Pengalaman: 18 tahun

Boleh bertutur: Bahasa Inggeris Fasih, Bahasa

Kadar penerimaan: 84%