Review Author: Regina

Review Date: 17 aug 2023

Review Body: Onze eerste keer dat we deze privé-lunchervaring meemaakten als onderdeel van de team bonding van onze afdeling, en het was echt een onvergetelijke belevenis. Ik moet zeggen: woorden schieten tekort om te beschrijven hoeveel we hebben genoten van de gastvrijheid van onze geweldige hosts Li-Ann, Song en Esmonde, en van hun persoonlijke rondleiding langs eetbare planten in hun buurt. Het was echt een eyeopener. Daarna kwamen we in hun knusse, warme en gastvrije huis, waar je je meteen ontspannen voelde zodra je binnenstapte. Vanwege onze groepsgrootte van 15 personen hadden we 2 tafels. Onze culinaire reis begon met het zelf samenstellen van het Thaise voorgerecht Miang Kham – een bijzonder gerecht, vooral door de saus. Daarbij kregen we hun verfrissende citroengrasdrankje. Samen met hun assortiment wilde en verse groenten, uitgestald op bananenbladeren (die als tafelkleed dienden), proefde je echt hoe vers alles was. Daarna kwamen de hoofdgerechten ... de verse zeevruchten waren geweldig en zó lekker, perfect gekookt, gebakken en bereid – de reusachtige modderkrab, tijgergarnalen, inktvis en Emperor Red Snapper, geserveerd met heerlijke dipsauzen. Niemand aan tafel lette op de lijn; we hebben bijna alles opgegeten wat er werd geserveerd. Na onze uitgebreide lunch deelden onze hosts hun reisverhalen met ons en lieten ze hun documentairevideo's zien. De getalenteerde chef Song verraste ons toen hij op zijn piano begon te spelen, samen met chef Esmonde, die erbij zong – hij heeft echt een heel krachtige, mooie stem. Heel erg bedankt Li-Ann, Song en Esmonde, we komen zeker terug om jullie andere authentieke menu's te proberen. Ga vooral zo door.

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 08 aug 2022

Review Body: Dit was onze derde keer eten bij Primateve en het was geweldig! Eerst het eten – het was een van de meest verse en interessante vis- en zeevruchtenmaaltijden die we in Singapore hebben gehad. De boven open vuur gegaarde emperor snapper was zo sappig en zoet. We hebben er ook krab bij genomen en dat was het helemaal waard – ze waren enorm en heerlijk sappig! Ook de groenten en kruiden waren ongelooflijk vers, en vooral de heerlijk zoete en sappige maïs vonden we geweldig. Alle ingrediënten waren van topkwaliteit en met veel zorg en vakmanschap bereid! We vonden ook de forage-wandeling geweldig, echt heel bijzonder. Daardoor keken we op een compleet andere manier naar Singapore, en voor iedereen die van goed eten houdt en benieuwd is waar ingrediënten vandaan komen, is dit echt een aanrader! Het allerbeste waren onze hosts: ontzettend warm en ze herinnerden zich alle kleine details van de eerste keer dat we bij hen aten. Mijn moeder was de eerste keer bijvoorbeeld dol op het voorgerecht en had alles tot de laatste hap opgegeten. Deze keer hadden ze extra voorgerechten gemaakt zodat mijn moeder genoeg kon eten, plus nog veel extra om daarna mee naar huis te nemen! Ze doen echt hun uiterste best om er iets bijzonders van te maken, en het is echt de perfecte manier om een verjaardag te vieren. Dank jullie wel voor de geweldige tijd en we kunnen niet wachten om terug te komen voor het Indonesische feestmaal!!

Review rating: 5

Review Author: Jacinta

Review Date: 23 mei 2022

Review Body: Ontzettend leuk! Dit was mijn tweede keer bij Primateve (de eerste keer gingen we voor de Spaanse maaltijd, en deze keer voor de Thaise seafood grazing experience), en het was uitzonderlijk goed. Deze keer vierden we de 40e verjaardag van mijn broer, en het was onvergetelijk. We vonden de wandeling waarbij we eetbare planten verzamelden vóór de maaltijd geweldig, omdat die zoveel context gaf aan wat we aten. Daardoor kijken we nu ook met andere ogen naar de gewone planten om ons heen. Onze hosts waren zo vriendelijk en deden echt hun best om het ons comfortabel te maken. Ze hadden zelfs de eettafel verhoogd zodat mijn ouders tijdens de grazing experience niet ongemakkelijk op de grond hoefden te zitten. En tijdens de maaltijd waren ze ontzettend attent en lief – zelfs nog meer dan in een fine dining-restaurant! En het eten was een FEESTMAAL. Zonder twijfel een van de beste seafood-maaltijden die we in Singapore hebben gehad. We hadden de modderkrab erbij genomen en waren daar heel blij mee – ze waren ongelooflijk sappig, zoet en groot! En de in zout gebakken vis was waanzinnig lekker, vooral met de huisgemaakte saus erbij. Alles was gewoon zó vers en heerlijk van smaak. En de sauzen waren zo lekker dat we zelfs wat hebben ingepakt om mee naar huis te nemen 🥰 We komen zeker terug!!

Review rating: 5

Review Author: SQ

Review Date: 31 aug 2023

Review Body: Het was veel meer dan alleen een private dining-ervaring. De service was vanaf het begin uitstekend. Het was een teamdiner dat ik mee heb helpen organiseren. Li Ann (gastvrouw) was erg meedenkend, behulpzaam, professioneel en snel in haar communicatie. Ze deed haar best om al mijn vragen te beantwoorden, aan al mijn verzoeken tegemoet te komen, en op de dag zelf coördineerde ze alles ontzettend goed. Mijn baas en collega’s konden niet ophouden met lovende woorden over het eten: het was vers en heerlijk. En niet te vergeten de getalenteerde gastvrouw, die piano speelde zodat iedereen een kleine karaokesessie kon houden. Iedereen heeft enorm genoten van het eten en de ervaring. Heel erg bedankt! Ik raad iedereen die een unieke eetervaring zoekt van harte aan om een plek bij Primateve te boeken.

Review rating: 5

Review Author: Nellie Nah

Review Date: 23 sep 2020

Review Body: Dit is nu mijn derde maaltijd bij Primateve, omdat ik mijn eerste twee diners er absoluut geweldig vond – superlekker. Deze keer probeerde ik hun Aziatische zeevruchtenschotel, en de hele ervaring was anders dan alles wat ik eerder heb meegemaakt. We kregen een ongelooflijk malse vis in een zoutkorst, een enorme krab en veel echt exotische en wilde groenten. Ook de omgeving is een pluspunt – het huis is prachtig ontworpen en ingericht met eclectische verzamelstukken van de reizen van de hosts. Voor een authentieke ervaring zaten we op de grond, aten we met onze handen en luisterden we naar hoe het eten was gemaakt en wat de recepten heeft geïnspireerd. Ik heb er enorm van genoten en zou dit absoluut aanraden aan iedereen die op zoek is naar een bijzondere eetervaring!

Review rating: 5

Review Author: Gail Ng

Review Date: 07 aug 2022

Review Body: We hadden zo'n heerlijke, onvergetelijke seafoodmaaltijd bij Primateve! De setting was knus en tropisch, en we genoten van de grote variatie aan verse ingrediënten die samen waren gebracht. De kruiden en groenten smaakten frisser, zoeter en aromatischer en pasten prachtig bij hun assortiment aan sauzen. De seafood was ontzettend vers, vol van smaak en overvloedig. Elk onderdeel was goed doordacht en mooi op elkaar afgestemd, en onze buitenlandse gasten vonden het geweldig om op te gaan in deze gezamenlijke, natuurgerichte S.E.A.-ervaring. Onze twee hosts waren heel warm en gul in het delen van hun kennis over koken en reizen. We kunnen niet wachten om terug te komen en nog meer van hun keuken te proberen! Dank voor de fijne tijd!

Review rating: 5

Review Author: Mabel P

Review Date: 27 aug 2020

Review Body: Ik moet zeggen: ik heb hier bij Primateve echt van elke hap genoten! Van de knusse, huiselijke inrichting tot het vriendelijke, ontspannen gezelschap~ Het menu is perfect: van rosbief en Cajun seafood boil tot cioppino en huisgemaakt brood, er is voor iedereen wel iets~ En het leukste was: ik heb geleerd hoe je een paar piperbladeren, ook wel chaplu-bladeren genoemd (Thaise naam), herkent en plukt. Dat is het blad waarmee Thaise miang kham wordt gewikkeld, en het groeit in Singapore echt letterlijk overal! Ik wist helemaal niet dat piperbladeren eetbaar en zo lekker zijn! Al met al een van de beste diners en fijnste gezelschappen die ik heb meegemaakt~

Review rating: 5

Review Author: Raina L

Review Date: 01 aug 2026

Review Body: Een voortreffelijke dinerervaring bij iemand thuis die alle verwachtingen overtrof. De culinaire hoogtepunten waren uitzonderlijk verse zeevruchten, groenten en een variatie aan sauzen die rijke, pure smaken prachtig naar voren brachten. De gezamenlijke manier van eten was een hartverwarmende en nostalgische manier om eten te delen. Net zo bijzonder als de maaltijd was de gastvrijheid — Song en Li-Ann zijn innemende hosts bij wie warmte en passie in elk detail voelbaar zijn. De avond vloog voorbij, gevuld met gesprekken die je echt anders laten kijken. Een diep inspirerend hostduo en een buitengewone maaltijd.

Review rating: 5

Review Author: Julian Teo

Review Date: 17 mrt 2022

Review Body: Voor het eerst ooit een private dining-ervaring! We waren enorm onder de indruk van de service van de hosts (Ian en Li-Ann – hopelijk spel ik haar naam goed). Omdat mijn vrienden en ik in de horeca werken, zijn onze verwachtingen van service natuurlijk hoger, en we zijn heel blij dat we voor Primateve hebben gekozen om de verjaardag van een van onze vriendinnen te vieren! Het eten was gewoon heerlijk en de ingrediënten waren vers. Dankzij de host heeft de jarige een geweldige avond gehad. Ga zo door! We komen zeker terug.

Review rating: 5

Review Author: Esmonde Pang

Review Date: 26 aug 2020

Review Body: Mijn eerste home dining-ervaring en ik ben nu al enthousiast. De Thaise Mieng Khem was het meest unieke gerecht. Ik had nooit gedacht dat zo’n klein gerecht zo’n intense smaakexplosie kon geven. 😋 Surf and turf was ook geweldig: sappige steak en verse koningkrabpoten 🤤 Los van het eten vond ik ook het interieur van het huis erg mooi: industrieel, maar toch warm en gezellig. De eigenaar was super vriendelijk en onderhoudend. Hij kan zelfs een liedje voor je spelen terwijl je aan het eten bent 😉

Review rating: 5

Review Author: May Kwah

Review Date: 21 dec 2022

Review Body: Het was voor de verjaardag van mijn zoon en ik wilde een eetervaring die hij nog nooit eerder had gehad. De hele familie heeft enorm genoten van hoe Song ons vertelde over de eetbare planten in de buurt, van Li-Anns warme gastvrijheid, de royale schaal met zeevruchten en de gesprekken tijdens de lunch. We voelden ons bijzondere gasten in een heerlijk huis. Mijn zoon zei dat het voor hem een heel bijzondere verjaardagslunch was. Heel erg bedankt, Li-Ann en Song.

Review rating: 5

Review Author: Eric Tan

Review Date: 29 mei 2024

Review Body: Het is echt een geweldige ervaring en de zeevruchten zijn heel vers. De sauzen, die door de chef zijn gemaakt, passen perfect bij de zeevruchten en ook bij de rest van het eten. Voor onze groep was dit de eerste private dining-ervaring, en die heeft de lat voor toekomstige private dining meteen erg hoog gelegd. We raden je allemaal unaniem en met veel overtuiging aan om er minstens één keer naartoe te gaan. Nogmaals heel erg bedankt voor de gastvrijheid en vrijgevigheid

Review rating: 5

Review Author: Sung Lee

Review Date: 20 feb 2022

Review Body: Pamela en Ken waren geweldige hosts met een fijne energie en een schat aan reisverhalen, verteld door hun prachtig ontworpen huis! We hebben enorm genoten van hun gezelschap, en hun kundige kookstijl uit Noord-Thailand bracht ons terug naar de basis van pure waardering voor eten: foerageren tussen de planten in de buurt en eten met onze blote handen, zoals het uit de bron komt. Echt een aanrader!

Review rating: 5

Review Author: YC

Review Date: 04 mrt 2023

Review Body: We vinden het hier zó leuk dat we hier al voor de derde keer zijn! Deze keer namen we een vriend mee voor zijn verjaardag en hij was er helemaal weg van. Hij en zijn vrouw zijn echt grote eters, en zelfs wij hadden uiteindelijk te veel eten. We hebben de modderkrabben erbij genomen en die waren heerlijk. Geweldige ervaring, fantastisch eten en de hosts waren echt geweldig. 10/10, ik zou het aanraden aan iedereen die iets bijzonders te vieren heeft.

Review rating: 5

Review Author: Melissa Shen

Review Date: 21 sep 2026

Review Body: De mooiste ervaring die ik in lange tijd heb gehad. De hosts waren ontzettend warm en gastvrij, en het eten was absoluut heerlijk en ook een feest voor het oog. Heel erg bedankt dat jullie de avond zo onvergetelijk hebben gemaakt. Mijn dochter genoot ook van de wandeling, waar ze kennismaakte met eetbare planten, en ze vertelde me dat ze graag nog eens terug wil komen.

Review rating: 5

Review Author: Anonymous

Review Date: 26 nov 2022

Review Body: De gastheren waren warm en gastvrij, maar het echte hoogtepunt is zonder twijfel het eten. Wij hadden de Noord-Thaise zeevruchten en alles was heerlijk. De favorieten van het publiek zijn de garnalen en de vis. Zelfs voor iemand die heel gevoelig is voor een sterke vissmaak, is deze vis echt verrukkelijk. Echt een aanrader

Review rating: 5

Review Author: Yvonne Heng

Review Date: 23 dec 2022

Review Body: De hele ervaring was uitzonderlijk! Het eten, de sfeer, de mensen, de service en het gezelschap hebben private dining echt naar een hoger niveau getild. Ze hebben de lat echt hoger gelegd, en dat zal lastig te overtreffen zijn.

Review rating: 5

Review Author: Jennifer

Review Date: 16 apr 2022

Review Body: We vonden het leuk om meer te leren over eetbare planten die je in de buurt kunt vinden, en we genoten van een heel verse en superlekkere lunch met zeevruchten in een comfortabele setting! Heel erg bedankt aan Li-Ann & Song voor hun gastvrijheid! :)

Review rating: 5

Review Author: Candice A

Review Date: 07 sep 2025

Review Body: Een geweldige ervaring en heerlijke maaltijd! We waren met z’n vijftienen en iedereen bleef maar enthousiast over onze avond. Li-Ann is zo warm en gastvrij, en dat maakte alles gewoon perfect. Echt een absolute aanrader!

Review rating: 5

Review Author: Susie Zhang

Review Date: 06 aug 2022

Review Body: Dank je wel, Li-Ann en Song, voor een geweldige avond! Ik vond de wandeling door de buurt om wilde kruiden te verzamelen voor het eten erg leuk. Het eten was vers, gezond en heerlijk :)

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Aziatische shared platter & forage-ervaring

Itinerary Description: Geniet van een mooie Aziatische shared grazing platter met verse zeevruchten, vlees en wilde groenten. Je krijgt ook de kans om zelf te foragen, de uiteindelijke zeevruchtenschotel samen te stellen en meer te leren over de verhalen achter het eten dat Primateve maakt.