so-u-4uwyCR4EJxI-unsplash.jpg

Skip the packed old town lanes. Naxi culture walks, village cooking, Snow Mountain trips, and Tiger Leaping Gorge hikes. Handpicked hosts.

Things to Do in Lijiang: Beyond the Old Town Crowds

Lijiang

Jika anda berada di Lijiang dan meminati kopi, ini sememangnya pengalaman yang sangat berbaloi untuk dicuba.

Saya pernah mengikuti beberapa sesi merasa kopi sebelum ini, tetapi yang ini benar-benar istimewa kerana buat pertama kalinya saya berpeluang memanggang biji kopi sendiri. Tambahan pula, ruangnya sendiri sangat cantik. Tempat ini direka dan dibina oleh keluarga Phoebe — ada taman yang luas, kucing yang berkeliaran, dan banjaran gunung bersalji di latar belakang. Sukar untuk tidak menyukai tempat ini.

Yang menariknya, dunia kopi specialty di Yunnan sebenarnya masih agak baharu (baru sekitar 10 tahun), dan keluarga Phoebe ialah antara yang terawal beralih daripada kopi segera komersial kepada penerokaan kopi specialty di Yunnan pada tahun 2018 — jadi memang menarik dapat belajar terus daripada mereka.

Kami berpeluang menghidu pelbagai jenis biji kopi dari kawasan-kawasan berbeza di seluruh Yunnan dan memahami mengapa rasanya begitu berbeza antara satu sama lain (iklim, altitud, taburan hujan dan sebagainya). Phoebe juga berkongsi bahawa beberapa ladang teh di Pu'er kini turut menanam kopi kerana ia lebih menguntungkan, dan hasilnya ialah karakter kopi dengan nuansa seperti teh yang sangat unik, sesuatu yang tidak dapat ditemui di tempat lain di dunia.

Selepas itu, kami melalui sesi merasa yang betul-betul teratur, di mana kami memilih 3 jenis biji kopi berbeza untuk dicuba (termasuk biji kopi yang mempunyai karakter seperti teh). Semuanya disediakan dalam gaya pour over, dan Phoebe menerangkan apa yang menjadikan setiap satu istimewa. Jelas terasa betapa Phoebe benar-benar mencintai apa yang dilakukannya. Bahasa Inggerisnya sangat fasih (dia pernah belajar di Amerika Syarikat) dan dia menerangkan semuanya dengan sangat jelas dan sabar, tidak kira setakat mana pengetahuan anda tentang kopi. Dia juga menghidangkan pastri buatan sendiri yang lazat untuk dinikmati bersama! Ketika kami pergi, kebetulan musim labu, jadi kami sempat menikmati kek keju labu yang sangat enak.

Akhir sekali, memanggang secara manual. Ayah Phoebe percaya bahawa memanggang secara manual jauh lebih baik berbanding pemanggangan menggunakan mesin berteknologi tinggi yang semuanya dikawal oleh graf dan data. Malah, semua pelajar baristanya diwajibkan menguasai pemanggangan manual terlebih dahulu sebelum mempelajari perkara lain. Jadi kami pun dapat mencubanya sendiri — memanggang dengan tangan selama 10 minit di bawah bimbingan Phoebe. Selepas itu, dia membungkusnya untuk kami dan kami boleh menulis nama kami pada bungkusan tersebut.

Ini ialah pengalaman yang pasti akan saya syorkan kepada semua rakan saya jika mereka datang ke Lijiang :)

IMG_9834.jpg

IMG_9835.jpg

IMG_8119.jpg

IMG_8086.jpg

IMG_8117.jpg

Terokai Kopi Yunnan bersama Keluarga Petani Kopi Specialty

Jika anda berada di Lijiang dan meminati kopi, ini sememangnya pengalaman yang sangat berbaloi untuk dicuba.

Saya pernah mengikuti beberapa sesi merasa kopi sebelum ini, tetapi yang ini benar-benar istimewa kerana buat pertama kalinya saya berpeluang memanggang biji kopi sendiri. Tambahan pula, ruangnya sendiri sangat cantik. Tempat ini direka dan dibina oleh keluarga Phoebe — ada taman yang luas, kucing yang berkeliaran, dan banjaran gunung bersalji di latar belakang. Sukar untuk tidak menyukai tempat ini.

Yang menariknya, dunia kopi specialty di Yunnan sebenarnya masih agak baharu (baru sekitar 10 tahun), dan keluarga Phoebe ialah antara yang terawal beralih daripada kopi segera komersial kepada penerokaan kopi specialty di Yunnan pada tahun 2018 — jadi memang menarik dapat belajar terus daripada mereka.

Kami berpeluang menghidu pelbagai jenis biji kopi dari kawasan-kawasan berbeza di seluruh Yunnan dan memahami mengapa rasanya begitu berbeza antara satu sama lain (iklim, altitud, taburan hujan dan sebagainya). Phoebe juga berkongsi bahawa beberapa ladang teh di Pu'er kini turut menanam kopi kerana ia lebih menguntungkan, dan hasilnya ialah karakter kopi dengan nuansa seperti teh yang sangat unik, sesuatu yang tidak dapat ditemui di tempat lain di dunia.

Selepas itu, kami melalui sesi merasa yang betul-betul teratur, di mana kami memilih 3 jenis biji kopi berbeza untuk dicuba (termasuk biji kopi yang mempunyai karakter seperti teh). Semuanya disediakan dalam gaya pour over, dan Phoebe menerangkan apa yang menjadikan setiap satu istimewa. Jelas terasa betapa Phoebe benar-benar mencintai apa yang dilakukannya. Bahasa Inggerisnya sangat fasih (dia pernah belajar di Amerika Syarikat) dan dia menerangkan semuanya dengan sangat jelas dan sabar, tidak kira setakat mana pengetahuan anda tentang kopi. Dia juga menghidangkan pastri buatan sendiri yang lazat untuk dinikmati bersama! Ketika kami pergi, kebetulan musim labu, jadi kami sempat menikmati kek keju labu yang sangat enak.

Akhir sekali, memanggang secara manual. Ayah Phoebe percaya bahawa memanggang secara manual jauh lebih baik berbanding pemanggangan menggunakan mesin berteknologi tinggi yang semuanya dikawal oleh graf dan data. Malah, semua pelajar baristanya diwajibkan menguasai pemanggangan manual terlebih dahulu sebelum mempelajari perkara lain. Jadi kami pun dapat mencubanya sendiri — memanggang dengan tangan selama 10 minit di bawah bimbingan Phoebe. Selepas itu, dia membungkusnya untuk kami dan kami boleh menulis nama kami pada bungkusan tersebut.

Ini ialah pengalaman yang pasti akan saya syorkan kepada semua rakan saya jika mereka datang ke Lijiang :)

Tiger Leaping Gorge memang boleh terasa sangat sesak dengan pelancong (ramai pelancong tempatan yang lebih suka memandu terus ke sudut pandang yang mudah diakses). Tetapi dengan memilih trek ini yang jauh lebih tinggi di kawasan gunung dan memang memerlukan usaha, anda sebenarnya sudah mengelakkan kebanyakan daripada mereka!

Pemandangannya memang menakjubkan. Jika anda mencari pendakian yang betul-betul memuaskan dengan ganjaran pemandangan yang indah, inilah pilihannya. Saya rasa ada beberapa bahagian yang setanding dengan beberapa tempat di Switzerland dan Patagonia juga.

Namun, perkara yang menjadikan pengalaman ini lebih istimewa ialah pemandu SeekSophie kami, Nong Bu. Ketika orang lain kebanyakannya hanya mendaki sendiri, kami mendapat begitu banyak konteks tentang alam semula jadi, bentuk muka bumi dan budaya Lijiang. Nongbu memang arif tentang tumbuhan, jadi sepanjang perjalanan dia akan berhenti dan menunjukkan pelbagai jenis pokok, sambil menerangkan bagaimana pokok pain digunakan sebagai baja, untuk membuat perabot, dan juga sebagai ubat. Memang info orang tempatan yang sangat menarik, dan kami pasti tidak akan tahu semua ini kalau bukan kerana dia. Nongbu sendiri juga berasal daripada etnik minoriti Naxi, jadi kami pun banyak bertanya tentang zaman kanak-kanak dan kehidupannya. Sepanjang 2 hari itu, perbualan kami terasa sangat menyeronokkan dan bermakna :)

Saya gembira kami memilih pilihan 2 hari ini walaupun secara teknikalnya anda boleh mengambil pendakian yang lebih singkat dan menamatkannya dalam 1 hari. Oleh sebab kami bermalam di rumah tamu, kami dapat menikmati matahari terbenam yang cantik di pergunungan, bergerak dengan santai, dan melihat bintang pada waktu malam. Memang sangat menyenangkan.

Sedikit nota tentang tahap kesukaran: 28 Bends yang terkenal di permulaan memang bukan mudah, tetapi tidaklah terlalu sukar juga. Pada pendapat saya, anda cuma perlu mempunyai tahap kecergasan yang agak baik. Selepas 28 bends, baki trek menjadi lebih landai supaya anda boleh menikmati pemandangan dengan lebih tenang. Pastikan pakai kasut mendaki yang sesuai! Kayu hiking turut disediakan, dan itu memang membantu.

IMG_7481.jpg

IMG_7597.jpg

IMG_7622.jpg

IMG_7730.jpg

Laluan Tinggi Tiger Leaping Gorge 2H1M yang Kurang Diketahui

Tiger Leaping Gorge memang boleh terasa sangat sesak dengan pelancong (ramai pelancong tempatan yang lebih suka memandu terus ke sudut pandang yang mudah diakses). Tetapi dengan memilih trek ini yang jauh lebih tinggi di kawasan gunung dan memang memerlukan usaha, anda sebenarnya sudah mengelakkan kebanyakan daripada mereka!

Pemandangannya memang menakjubkan. Jika anda mencari pendakian yang betul-betul memuaskan dengan ganjaran pemandangan yang indah, inilah pilihannya. Saya rasa ada beberapa bahagian yang setanding dengan beberapa tempat di Switzerland dan Patagonia juga.

Namun, perkara yang menjadikan pengalaman ini lebih istimewa ialah pemandu SeekSophie kami, Nong Bu. Ketika orang lain kebanyakannya hanya mendaki sendiri, kami mendapat begitu banyak konteks tentang alam semula jadi, bentuk muka bumi dan budaya Lijiang. Nongbu memang arif tentang tumbuhan, jadi sepanjang perjalanan dia akan berhenti dan menunjukkan pelbagai jenis pokok, sambil menerangkan bagaimana pokok pain digunakan sebagai baja, untuk membuat perabot, dan juga sebagai ubat. Memang info orang tempatan yang sangat menarik, dan kami pasti tidak akan tahu semua ini kalau bukan kerana dia. Nongbu sendiri juga berasal daripada etnik minoriti Naxi, jadi kami pun banyak bertanya tentang zaman kanak-kanak dan kehidupannya. Sepanjang 2 hari itu, perbualan kami terasa sangat menyeronokkan dan bermakna :)

Saya gembira kami memilih pilihan 2 hari ini walaupun secara teknikalnya anda boleh mengambil pendakian yang lebih singkat dan menamatkannya dalam 1 hari. Oleh sebab kami bermalam di rumah tamu, kami dapat menikmati matahari terbenam yang cantik di pergunungan, bergerak dengan santai, dan melihat bintang pada waktu malam. Memang sangat menyenangkan.

Sedikit nota tentang tahap kesukaran: 28 Bends yang terkenal di permulaan memang bukan mudah, tetapi tidaklah terlalu sukar juga. Pada pendapat saya, anda cuma perlu mempunyai tahap kecergasan yang agak baik. Selepas 28 bends, baki trek menjadi lebih landai supaya anda boleh menikmati pemandangan dengan lebih tenang. Pastikan pakai kasut mendaki yang sesuai! Kayu hiking turut disediakan, dan itu memang membantu.

Yunnan memang sangat indah, lain kali saya akan datang semula.
 Merakam pengalaman di homestay kopi mesra keluarga yang sangat menyenangkan
 Pertama kali memanggang biji kopi dengan tangan sendiri
 Pertama kali menikmati kopi dari cerek besi
 Pertama kali melukis Thangka
 Cuaca di sini sangat baik, sampai bibir saya pun tidak mengalami keradangan
 Yunnan benar-benar indah
 Lain kali saya pasti akan datang kembali

Yunnan memang sangat indah, lain kali saya akan datang semula.
Merakam pengalaman di homestay kopi mesra keluarga yang sangat menyenangkan
Pertama kali memanggang biji kopi dengan tangan sendiri
Pertama kali menikmati kopi dari cerek besi
Pertama kali melukis Thangka
Cuaca di sini sangat baik, sampai bibir saya pun tidak mengalami keradangan
Yunnan benar-benar indah
Lain kali saya pasti akan datang kembali

Dengan hos tempatan, pengalamannya memang jauh berbeza. Jika meneroka Pekan Lama Lijiang sendiri, tempat ini boleh terasa agak mengelirukan, tetapi pemandu ini benar-benar menghidupkannya melalui kisah tempatan, tempat tersembunyi, dan penjelasan tentang mengapa pekan ini direka sebegitu rupa. Rasanya jauh lebih bermakna daripada sekadar berjalan-jalan sendiri. Sepanjang lawatan berjalan kaki itu, saya begitu terlibat hingga tidak sedar beberapa jam telah berlalu.

Terokai Pekan Lama Lijiang bersama Pemandu Tempatan

Dengan hos tempatan, pengalamannya memang jauh berbeza. Jika meneroka Pekan Lama Lijiang sendiri, tempat ini boleh terasa agak mengelirukan, tetapi pemandu ini benar-benar menghidupkannya melalui kisah tempatan, tempat tersembunyi, dan penjelasan tentang mengapa pekan ini direka sebegitu rupa. Rasanya jauh lebih bermakna daripada sekadar berjalan-jalan sendiri. Sepanjang lawatan berjalan kaki itu, saya begitu terlibat hingga tidak sedar beberapa jam telah berlalu.

Lawatan yang sangat baik dengan pemandu tempatan — kami benar-benar menikmatinya. Dia sangat fleksibel sepanjang lawatan dan membawa kami menjelajahi Pekan Lama Baisha. Terima kasih.

Jelajah Makanan Lijiang dengan Cerita Tempatan

Lawatan yang sangat baik dengan pemandu tempatan — kami benar-benar menikmatinya. Dia sangat fleksibel sepanjang lawatan dan membawa kami menjelajahi Pekan Lama Baisha. Terima kasih.


Kami (saya dan suami) menikmati perjalanan yang sangat indah di Yunnan (Dali, Lijiang, Shangri-La, Tasik Lugu) bersama Nongbu pada Disember 2023. Perjalanan peribadi selama 9 hari ini membuka mata kami kepada keindahan Yunnan, dan Nongbu turut berkongsi tentang adat, tradisi, serta sejarah di pelbagai kawasan di Yunnan. Pengetahuannya tentang Yunnan benar-benar mengagumkan, dan kami belajar banyak daripadanya. Beliau juga sangat mesra dan prihatin, sentiasa memastikan kami selesa sepanjang perjalanan. Nongbu fasih berbahasa Inggeris dan Mandarin.

Kami (saya dan suami) menikmati perjalanan yang sangat indah di Yunnan (Dali, Lijiang, Shangri-La, Tasik Lugu) bersama Nongbu pada Disember 2023. Perjalanan peribadi selama 9 hari ini membuka mata kami kepada keindahan Yunnan, dan Nongbu turut berkongsi tentang adat, tradisi, serta sejarah di pelbagai kawasan di Yunnan. Pengetahuannya tentang Yunnan benar-benar mengagumkan, dan kami belajar banyak daripadanya. Beliau juga sangat mesra dan prihatin, sentiasa memastikan kami selesa sepanjang perjalanan. Nongbu fasih berbahasa Inggeris dan Mandarin.

Kami benar-benar menikmati pengalaman ini bersama pemandu kami, Lyli. Beliau mempunyai pemahaman yang mendalam tentang budaya masyarakat etnik minoriti di kawasan ini, dan membawa kami terus ke rumahnya sendiri serta rumah jiran-jirannya untuk menunjukkan bagaimana penduduk setempat hidup. Sangat disyorkan bagi sesiapa yang ingin memahami kepelbagaian budaya Yunnan dengan lebih mendalam.

Trek Kampung Yi & Naxi 2H1M | Termasuk Penginapan Rumah Tamu

Kami benar-benar menikmati pengalaman ini bersama pemandu kami, Lyli. Beliau mempunyai pemahaman yang mendalam tentang budaya masyarakat etnik minoriti di kawasan ini, dan membawa kami terus ke rumahnya sendiri serta rumah jiran-jirannya untuk menunjukkan bagaimana penduduk setempat hidup. Sangat disyorkan bagi sesiapa yang ingin memahami kepelbagaian budaya Yunnan dengan lebih mendalam.

Pendakian ini memang sangat menarik, indah dan tenang. Kami sahaja yang berada di laluan itu. Pemandu kami sangat berpengetahuan tentang flora dan fauna di hutan sekeliling. Ini merupakan salah satu hutan yang paling kaya dengan biodiversiti di dunia! Walaupun kami tidak melihatnya kerana bukan musimnya, laluan ini juga sering dikunjungi penduduk tempatan untuk mencari cendawan matsutake yang terkenal di seluruh dunia! Tambahan pula, anda dapat mengelakkan kesesakan pelancong yang ramai menaiki kereta kabel ke Gunung Salji Jade Dragon. Sangat disyorkan!

Mendaki ke Puncak 1 Gunung Salji Jade Dragon | Pemandu Berpengalaman

Pendakian ini memang sangat menarik, indah dan tenang. Kami sahaja yang berada di laluan itu. Pemandu kami sangat berpengetahuan tentang flora dan fauna di hutan sekeliling. Ini merupakan salah satu hutan yang paling kaya dengan biodiversiti di dunia! Walaupun kami tidak melihatnya kerana bukan musimnya, laluan ini juga sering dikunjungi penduduk tempatan untuk mencari cendawan matsutake yang terkenal di seluruh dunia! Tambahan pula, anda dapat mengelakkan kesesakan pelancong yang ramai menaiki kereta kabel ke Gunung Salji Jade Dragon. Sangat disyorkan!

Lijiang

Lijiang

Semua pengembaraan di Lijiang