Review Author: JL

Review Date: 22 Jun 2026

Review Body: Kami datang sebagai sebuah keluarga — saya, pasangan saya dan ibu bapa saya — dan akhirnya ini jadi perkara kegemaran kami sepanjang minggu di Hanoi! Banh mi dan kopi yang kami buat sendiri juga yang paling sedap kami nikmati sepanjang minggu itu (dan memang sepanjang minggu itu kami makan banyak banh mi serta minum banyak kopi). Pengalaman ini terletak sekitar 25–30 minit pemanduan dari Old Quarter, dan Alex mengadakannya di rumahnya sendiri, yang itulah membuatkannya paling istimewa bagi kami. Ahli keluarganya keluar masuk dapur semasa kami memasak, dan apabila kami bertanya apa yang mereka sedang sediakan, mereka terus menghulurkan sedikit untuk kami cuba. Rasanya sangat hangat dan menyenangkan. Layanan mereka memang sangat baik. Kami disambut dengan rambutan bermusim, dan juga berpeluang mencuba beberapa wain buah buatan sendiri — aprikot, epal, mulberi — semuanya sangat sedap! Alex juga begitu tulus, dan bahasa Inggerisnya antara yang terbaik daripada semua hos yang pernah kami temui. Dia langsung tidak pernah tergesa-gesa. Dua puluh minit pertama kami hanya berbual, dan rasanya benar-benar seperti berkunjung ke rumah seorang kawan. Sepanjang sesi, kami mula dengan membuat kopi sendiri dahulu (setiap seorang boleh memilih antara kopi masin, kopi kelapa atau kopi telur), kemudian barulah masuk ke bahagian membakar. Berempat, kami menghasilkan 32 bánh mì kecil, dan sementara ia dibakar, kami menyediakan jeruk. Segala yang lain — pâté, sos dan daging — sudah disiapkan untuk kami. Dua orang daripada kami ialah vegetarian, dan dia turut menyediakan pâté vegetarian dan ham vegetarian yang sangat sedap. Alex ialah seorang pengajar yang sangat mesra dan pandai memberi semangat, jadi kami pulang dengan rasa benar-benar yakin yang kami boleh membuatnya sendiri di rumah — malah ayah saya yang tidak pernah membakar pun begitu! Dan dia juga berkongsi semua resipi yang dia ada dengan kami, bukan setakat yang digunakan dalam kelas ini, yang bagi kami sangat pemurah. Datanglah dengan perut kosong, kerana makanannya memang banyak — dan apa-apa yang tidak habis boleh dibawa pulang (selebihnya mereka bekukan dan berikan kepada keluarga tempatan, dan itu memang saya sangat suka). Jika anda mahukan kelas memasak yang terasa seperti di rumah, penuh keikhlasan, dan bukan yang terlalu komersial, inilah pilihannya.

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 16 Jul 2026

Review Body: Ini benar-benar antara pengalaman paling berkesan dalam perjalanan saya ke Vietnam Utara! Kami membuat kopi titisan dan banh mi asli (betul-betul dari awal!) dalam suasana yang tenang dan terasa seperti di rumah, tidak jauh dari pusat Hanoi. Rasanya seperti diberi gambaran tentang kehidupan harian di Hanoi, sambil belajar menyediakan beberapa makanan tempatan yang paling tradisional. Hos kami, Alex, sangat baik: penuh maklumat dan sabar; dan dengan bimbingannya, banh mi yang kami hasilkan juga menjadi antara yang terbaik pernah saya rasa (dan saya memang peminat besar!). Saya benar-benar suka pengalaman ini dan sangat mengesyorkannya kepada semua orang, tanpa mengira usia atau tahap kemahiran memasak.

Review rating: 5

Review Author: Hannah

Review Date: 09 Jan 2025

Review Body: Antara pengalaman paling best semasa trip saya ke Vietnam! Memang seronok dan Bahn Mi tu sedap gila! Sejujurnya, lagi sedap dari yang kami beli kat kedai! Staf pun sangat mesra! 🥰🥰🥰 Saya akan syorkan pengalaman menarik ni pada sesiapa yang suka makan sedap 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Review rating: 5

Review Author: Nick

Review Date: 09 Mei 2026

Review Body: Kami benar-benar menikmati semua makanan dan minuman yang lazat di Love Kitchen Lab! Satu pengalaman belajar dan menjamu selera yang indah serta autentik, kami sangat menyukainya! ☕️🥖🇻🇳

Review rating: 5

Review Author: Yoshida

Review Date: 09 Jan 2025

Review Body: Saya mengalami pengalaman yang menyeronokkan membuat Bainme dari awal. Semua kakitangan sangat mesra, saya sangat menikmati kelas ini.

Review rating: 5

Review Author: Balint

Review Date: 08 Sep 2026

Review Body: Semuanya sangat baik, penjelasannya jelas dan makanannya juga lazat. Kami benar-benar menikmati masa kami di sana. Sangat disyorkan.

Review rating: 5

Review Author: Eoin Bevan

Review Date: 21 Sep 2026

Review Body: Sangat menikmati pengalaman membuat kopi dan banh mi. Sedap dan memang menyeronokkan!

Review rating: 5

Review Author: JL

Review Date: 22 Jun 2026

Review Body: Kami datang sebagai sebuah keluarga (saya, pasangan saya dan ibu bapa saya), dan ini sebenarnya perkara yang paling digemari oleh ibu bapa saya sepanjang seminggu kami di Hanoi. Sebelum datang, kami langsung tidak tahu apa-apa tentang gaharu, dan apabila pulang kami benar-benar terpesona. Ini ialah pengalaman peribadi dengan pengambilan percuma dari Old Quarter (kira-kira 30 minit memandu), berlangsung sekitar lima jam, dan hampir semuanya dilakukan sambil duduk di dalam bangunan, jadi ia terasa tenang dan mudah — memang sesuai jika anda melancong bersama ahli keluarga yang lebih berusia. Pace pengalaman ini juga diatur dengan sangat baik. Kami mulakan dengan kopi dan teh gaharu, kemudian pengenalan ringkas dan lawatan muzium kecil, meditasi, merapikan kayu dengan tangan kami sendiri, kemudian makan tengah hari yang SANGAT HEBAT, minum teh lagi, dan diakhiri dengan menghidu aroma gaharu daripada pelbagai gred. Pasukan di sini jelas benar-benar arif tentang bidang ini, dan bahasa Inggeris mereka juga sangat baik — mereka menerangkan bagaimana resin hanya terbentuk apabila pokok itu rosak, dan mengapa itu menjadikannya lebih bernilai daripada emas mengikut berat. Makan tengah hari vegan itu ialah bahagian kegemaran kami! Memang sangat sedap!! Apa yang menjadikan pengalaman ini bermakna buat kami ialah misi pusat gaharu ini. Pokok gaharu liar telah diburu sehingga hampir pupus, kerana dari luar kita tidak dapat mengetahui pokok mana yang mengandungi resin — jadi orang akhirnya menebang banyak pokok hanya untuk mencari segelintir yang benar-benar ada resin. Pusat ini melakukannya dengan cara yang berbeza: mereka menanam pokok sendiri dan merangsang penghasilan resin secara semula jadi (menggerudi dan memperkenalkan bakteria, tanpa bahan kimia), jadi sebahagian besar pokok mereka dapat menghasilkannya, dan hasilnya jauh lebih sedikit pokok liar yang ditebang. Mereka malah menanam kopi di bawah pokok-pokok itu supaya para petani boleh mencari rezeki dalam tahun-tahun sebelum kayu itu sedia. Memang sangat menarik dapat mempelajari semua ini! Beberapa perkara yang berguna untuk diketahui: Di penghujungnya ada peluang untuk membeli gaharu jika anda mahukan sesuatu yang beraroma untuk meditasi, tenaga yang baik dan sebagainya. Tiada jualan yang memaksa, tetapi sesetengah orang mungkin kurang selesa dengan perkara ini, jadi elok untuk tahu lebih awal. Dan kalau boleh, pakailah baju berlengan panjang dan seluar panjang kerana ini ialah pusat Buddha (jika tidak pun tidak mengapa, tetapi kami tidak dapat menyertai salah satu aktiviti kerana kami memakai seluar pendek). Disyorkan jika anda mahu belajar sesuatu yang sangat berbeza dan baharu! Memang berbaloi luangkan setengah hari di Hanoi hanya untuk makanan dan apa yang dipelajari!

Review rating: 5

Review Author: Jessica Bajao

Review Date: 02 Apr 2026

Review Body: Saya sangat bersenang-senang dan tidak akan lupa mengikuti kelas memasak yang seru bareng Dining with Locals di Hanoi! Chef kami, Jessie, benar-benar luar biasa—sangat tahu banyak, ramah, dan lucu tanpa usaha, membuat pengalaman ini terasa santai dan nyaman dari awal sampai akhir. Kami memulai dengan tur pasar kecil di mana Jessie menunjukkan cara memilih bahan terbaik dan paling segar. Jujur, saya belajar banyak tips praktis yang nggak akan saya temukan sendiri. Lalu di dapur, dia membimbing kami langkah demi langkah membuat beberapa makanan khas Vietnam: pho, salad pepaya hijau, lumpia segar, dan bahkan kopi Vietnam asli. Yang bikin saya terkesan banget adalah perhatian dia—dia memastikan teman-teman vegetarian kami tetap merasa termasuk dengan menyiapkan pilihan alternatif yang bijaksana, dan itu sangat kami hargai. Semua pengalaman langsung, mudah diikuti, dan sangat memuaskan (dan makanannya hasilnya luar biasa!). Kalau kamu lagi di Hanoi dan cari pengalaman yang seru sekaligus bermanfaat, saya sangat rekomendasikan ini. Pasti salah satu momen paling berkesan selama perjalanan saya!

Review rating: 5

Review Author: Riley

Review Date: 09 Mac 2024

Review Body: Kumpulan kami mengalami pengalaman interaktif yang sangat menyeronokkan bersama Lyon – semuanya berjalan lancar, menyeronokkan, dan penuh dengan kejutan menarik. Kami putuskan untuk menempah sesi ini untuk 12 orang sebagai alternatif menarik selain makan malam di restoran, dan ternyata ia melebihi jangkaan kami. Lokasinya selesa dan mesra, dan kami rasa amat dialu-alukan sebaik sahaja tiba. Setelah mula menyediakan hidangan, segalanya bergerak dalam rentak yang sesuai. Kami seronok menyiapkan pembuka selera dan hidangan utama bersama sambil mendengar Lyon berkongsi cerita di sebalik setiap hidangan. Sentiasa ada sesuatu untuk dibuat, dan semua orang berpeluang menyumbang tanpa rasa tergesa-gesa. Lyon dan Ethan, hos kami, memang hebat – mereka menjadikan pengalaman ini menyeronokkan dan bermaklumat, membimbing kami dengan penuh jenaka dan kepakaran sepanjang proses memasak. Walaupun kami terlibat dalam penyediaannya, makanannya tetap sangat sedap!

Review rating: 5

Review Author: Eshton

Review Date: 12 Dis 2024

Review Body: Saya selalu dengar tentang gaharu, tapi dapat merasai sendiri pengalaman ini memang sesuatu yang unik dan membuka mata! Sangat menarik untuk belajar tentang proses rumit menuai gaharu dan mendengar perbezaan antara cara pengambilan yang beretika dan yang tidak. Pemandu sangat berpengetahuan dan bersemangat, menjadikan proses pembelajaran lebih menyeronokkan. Banyak yang kami buat dalam pengalaman ini—daripada lawatan di mana kami sendiri dapat mengukir gaharu, ke sesi merasa teh yang dibuat daripada daun pokok gaharu dan juga makan tengah hari vegan. Secara keseluruhan, ia adalah hari yang teratur dan sangat bermakna yang membuat saya lebih menghargai gaharu dan seni di sebaliknya. Saya pasti akan syorkan kepada sesiapa yang ingin tahu tentang produk yang jarang dan menarik ini!

Review rating: 5

Review Author: Kyra and Family

Review Date: 05 Feb 2025

Review Body: Ini merupakan pengalaman petang dan malam yang sangat menyeronokkan untuk keluarga kami yang terdiri daripada empat orang. Ethan seorang guru yang luar biasa. Seronok berbual dengan dia tentang Vietnam, makanan, dan banyak lagi. Memandangkan dia fasih berbahasa Inggeris, kami sangat bersyukur dapat berbual panjang dan belajar banyak perkara—satu kelebihan besar bagi kami yang tidak tahu berbahasa Vietnam. Makanan yang kami sediakan sangat sedap, dan Ethan menjadikan pengalaman ini interaktif dari awal hingga akhir. Paling best, cara dia melibatkan dua anak kami yang berumur 10 dan 13 tahun. Mereka rasa selesa dengan dia dan diberi tugasan yang sesuai dengan kemahiran mereka sambil belajar teknik memasak baru.

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 16 Jul 2026

Review Body: Lots of thought has been put into this experience, to show how the valuable agarwood can be sustainably developed in dedicated forest areas in Vietnam. Our experience included explanations of the methods to create agarwood and increase yields from trees to reduce the volume of tree harvesting, tree carvings to maximise the utility of the remaining soft wood which is not processed to make scents, a meditation session using agarwood scents, and a workshop to identify and isolate agarwood. Lunch was an unexpected bonus: some of the best vegetarian food I’ve tasted in the region, served communally alongside the staff working at the site.

Review rating: 5

Review Author: Kim P

Review Date: 30 Mac 2026

Review Body: Semuanya sepadan dengan harganya - tur pribadi dengan sopir dan pemandu wisata, keduanya fasih berbahasa Inggris dan memiliki pengetahuan lokal yang luas tentang Hai Phong, tempat-tempat wisata, sejarah, dan yang paling penting, makanannya. Kami dijemput dari hotel tepat waktu, komunikasi lewat WhatsApp yang jelas sebelum penjemputan, diantar ke kota tujuan dengan berhenti di beberapa tempat jika diperlukan. Kami mampir ke situs bersejarah dengan waktu untuk jalan-jalan sendiri dan menikmati jajanan khas sepanjang perjalanan (cha muc, kopi kelapa, bun da). Pasar Cat Bi adalah puncaknya, dengan food court yang luar biasa dengan banyak pilihan dan kualitas. Sangat direkomendasikan!

Review rating: 5

Review Author: Camille

Review Date: 05 Mei 2026

Review Body: Pengalaman ini memang sangat baik! Jesse membawa kami berjalan-jalan, dan dia sangat berpengetahuan serta gembira berkongsi dengan kami. Dia juga sangat arif tentang makanan yang dia ajarkan kepada kami. Oleh sebab kumpulan kami kecil, kami dapat memilih makanan yang ingin dimasak untuk kelas ini. Namun, kami juga dimaklumkan bahawa ini bukan perkara biasa, dan untuk kumpulan yang lebih besar, biasanya akan ada menu yang telah ditetapkan. Pasar itu boleh menjadi agak panas, jadi memadai jika memakai seluar pendek dan kemeja-T. Kawasan memasak pula mempunyai kipas dan pengudaraan yang baik, jadi anda tidak akan berasa terlalu bahang. Secara keseluruhan, saya amat mengesyorkan pengalaman ini!!

Review rating: 5

Review Author: Tonya

Review Date: 26 Apr 2026

Review Body: Kami pesan ini untuk hari pertama kami menjelajah Hanoi. Suami dan saya senang sekali bisa melihat bagian dari Hanoi dengan naik sepeda dan ditemani orang lokal. Lyon membantu kami mengendarai sepeda melalui jalanan dan sekitar danau bersama pengendara sepeda lain, pengendara Vespa, dan mobil. Pemandangan yang indah, gang-gang tersembunyi, dan banyak berhenti untuk berfoto dan mencicipi camilan lokal seperti es krim, kue udang, lumpia, bir Hanoi, dan bahkan membuat kopi telur Vietnam - semuanya enak sekali! Lyon sangat pengetahuan, seru, dan baik hati. Sangat direkomendasikan!

Review rating: 5

Review Author: Laura

Review Date: 28 Mei 2024

Review Body: Kalau anda nak lebih daripada sekadar makan di restoran, lawatan ini memang pilihan terbaik. Lawatan ke pasar beri gambaran menarik tentang kehidupan harian orang Vietnam, kelas memasak pula diadakan di tempat yang cantik, dan makanan yang kami masak memang sedap sangat. Wain percuma pun best – kami cuba wain aprikot dan ulat sutera, tak pernah tengok sebelum ni, dan ia buat malam tu jadi lebih istimewa.

Review rating: 5

Review Author: Thammika

Review Date: 17 Jan 2026

Review Body: Ini adalah pengalaman mendalam tentang gaharu! Bagi yang benar-benar penasaran tentangnya, Anda pasti akan puas. Juga, makan siang vegan-nya sangat lezat. Saya lebih suka tidak makan daging, dan di tempat seperti Vietnam yang sepertinya setiap hidangan selalu mengandung daging, saya sangat menghargai makan siang yang datang bersama pengalaman ini. Itu vegan dan enak, dan saya suka bahwa kami menikmatinya bersama staf tempat tersebut, sebagai bagian dari makan siang biasa mereka.

Review rating: 5

Review Author: Katy Wade

Review Date: 23 Okt 2024

Review Body: Saya suka kelas memasak ini dimulakan dengan lawatan ke pasar dan penerangan tentang beberapa bahan. Kelas diadakan dalam suasana yang menyenangkan dan makanannya sedap, disajikan bersama sampel arak beras jika anda mahu. Pastikan anda makan dahulu sebelum kelas bermula kerana anda hanya akan makan beberapa jam kemudian dan anda mungkin akan lapar semasa menyediakan semuanya. Komunikasi dari pasukan Seek Sophie sangat bagus sejak awal.

Review rating: 5

Review Author: Ali Mccoll

Review Date: 15 Jan 2026

Review Body: Kami sangat menyukai kelas memasak ini. Sangat direkomendasikan bukan hanya untuk belajar memasak, tetapi juga untuk memahami kehidupan Vietnam lebih dalam. Koki kami membawa kami ke pasar dan berbicara tentang semua bahan. Dia sangat berpengetahuan, ceria, dan profesional. Kami belajar cara membuat 4 hidangan dan duduk bersama di akhir kelas untuk menikmatinya. Rasanya enak banget. Kami pasti akan mencobanya di rumah nanti.

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Kelas memasak Bánh mì & bengkel kopi Vietnam dengan sesi merasa di Hanoi

Itinerary Description: Kelas Memasak Bánh Mì: 3 Jam Chef hos anda akan membimbing anda langkah demi langkah melalui keseluruhan proses membuat bánh mì. Mulakan dengan menguli dan membentuk doh untuk memahami asas roti baguette Vietnam yang sedap. Kemudian teruskan dengan menyediakan isi tradisional: daging babi yang diperap serai, ayam lembut, atau tauhu untuk tetamu vegetarian. Belajar memerap lobak merah dan daikon untuk rasa rangup yang ikonik, dan hasilkan sos klasik yang seimbang antara masam, masin, dan umami. Di akhir bengkel, anda akan berjaya mencipta bánh mì sempurna milik anda sendiri. Sambil memasak, anda akan dibawa menyelusuri sejarah bánh mì dan peranannya dalam dunia kulinari Vietnam. Ketahui bagaimana baguette Perancis diubah oleh orang Hanoi menjadi roti yang lebih ringan dan rangup, dan bagaimana kreativiti tempatan mengubahnya menjadi hidangan mudah alih yang penuh rasa. Hos anda akan berkongsi variasi mengikut kawasan, dari isi yang lebih masin di Hanoi hingga gaya Saigon yang sedikit manis, sebelum anda mula memasak. Bengkel Kopi Vietnam: 30 Minit Tiada bánh mì yang lengkap tanpa temannya—kopi. Vietnam merupakan pengeluar kopi kedua terbesar di dunia, dan Hanoi terkenal dengan cara pembuatannya yang unik. Dalam sesi ini, anda akan belajar bagaimana penduduk tempatan menyediakan minuman ikonik seperti kopi telur (berkrim dan seperti pencuci mulut), kopi kelapa (manis dan menyegarkan), atau kopi bergaram (lembut dengan sentuhan karamel). Hos anda akan menceritakan latar belakang budaya di sebalik minuman ini, termasuk bagaimana kopi telur dicipta semasa kekurangan susu pada tahun 1940-an. Anda akan menyediakan pilihan kopi anda langkah demi langkah menggunakan teknik tradisional, dan memperoleh kemahiran untuk mencipta semula ritual orang Hanoi ini di rumah. Nikmati Hasil Tangan Anda: 1 Jam Bersama rakan-rakan pengembara dan hos, nikmati hasil kerja keras anda. Gigit bánh mì buatan tangan anda, hirup kopi yang baru disediakan dan rasai suasana dapur asli Hanoi. Ketika makan, kongsi cerita, budaya dan ketawa bersama hos anda.