Beg anda
Beg ini berbisik: "Isi saya!"
Jumlah Pesanan
$0 USD
Pembayaran
Tofu squares and rectangular pressed tofu pieces on a woven bamboo tray in a Hanoi home kitchen during traditional making
Traditional tofu-making in Hanoi: two people pose in a rustic workshop with hanging bamboo strainers and cooking equipment
Dua wanita tersenyum di dapur pembuatan tauhu di Hanoi, di sebelah tikar buluh berisi tauhu yang sedang diperah, dengan cahaya dari pintu di belakang mereka
Boiling soy mixture in a large pot as a cook stirs for traditional tofu in a smoky Hanoi workshop kitchen
Sizzling squares of dough on a charcoal grill during a Vietnam cooking class, with a hand turning the pieces
Ngoc dari Bamboo Life sedang menekan tauhu di atas anyaman buluh di sebuah dapur di Hanoi, dengan topi anyaman tergantung di dinding
1 / 30
Tofu squares and rectangular pressed tofu pieces on a woven bamboo tray in a Hanoi home kitchen during traditional making
Traditional tofu-making in Hanoi: two people pose in a rustic workshop with hanging bamboo strainers and cooking equipment
Dua wanita tersenyum di dapur pembuatan tauhu di Hanoi, di sebelah tikar buluh berisi tauhu yang sedang diperah, dengan cahaya dari pintu di belakang mereka
Tofu squares and rectangular pressed tofu pieces on a woven bamboo tray in a Hanoi home kitchen during traditional making
Traditional tofu-making in Hanoi: two people pose in a rustic workshop with hanging bamboo strainers and cooking equipment
Dua wanita tersenyum di dapur pembuatan tauhu di Hanoi, di sebelah tikar buluh berisi tauhu yang sedang diperah, dengan cahaya dari pintu di belakang mereka
Boiling soy mixture in a large pot as a cook stirs for traditional tofu in a smoky Hanoi workshop kitchen
Sizzling squares of dough on a charcoal grill during a Vietnam cooking class, with a hand turning the pieces
Ngoc dari Bamboo Life sedang menekan tauhu di atas anyaman buluh di sebuah dapur di Hanoi, dengan topi anyaman tergantung di dinding
Dua ekor kucing jingga di atas jubin terakota di sebelah timbunan kayu, di dapur halaman di Hanoi tempat tauhu dibuat
Seorang tukang masak bertopi caping mengurus dapur berasap di dapur rumah di Hanoi, tempat tauhu disediakan secara tradisional
Semangkuk sup tauhu Hanoi dengan tomato dan sayur hijau, bersama sepinggan tauhu goreng di bengkel membuat tauhu Bamboo Life
Bamboo Life host tending a charcoal stove with trays of fresh tofu in a Hanoi traditional tofu-making workshop
Blok-blok tauhu sedang ditoskan di atas rak buluh di dapur bengkel di Hanoi, dirakam semasa sesi pembuatan tauhu tradisional yang rendah pembaziran
Two people working at a steaming tofu stove in a Hanoi kitchen, Bamboo Life host cooking the soy curd in metal vats
Traditional tofu-making in Hanoi: man tends a tofu press or heating rack over a stove, pouring hot mixture at the workstation
Traditional tofu-making in Hanoi: a participant smiles and gives a thumbs-up while holding a wooden cup during the session
Hands mixing pale batter or dough in a large metal bowl during a cooking class in Vietnam, hands-on kitchen prep
Traditional tofu-making step in a Hanoi kitchen, soy milk simmering in a large pot as bamboo strainers hang nearby
Plate of golden pan-fried cubes with fresh herbs and small bowls on the side during a Vietnam cooking class
Hands pressing tofu curds into a cloth-lined mould during traditional tofu making in Hanoi, with whey and frames nearby
Smiling cook in a Vietnam kitchen stall holding green leaf parcels in a woven basket, with cooking tools nearby
Tofu being heated on metal trays above glowing charcoal embers in a dark stove area during traditional tofu making in Hanoi
Two people working at a wooden table beside a window, shaping tofu curds during a traditional Bamboo Life class in Hanoi
Hands preparing a dumpling-like dough parcel on a wooden table during a Vietnam cooking class, dusted with flour
Hand pouring soy liquid from a bamboo cup in a Hanoi tofu workshop, near mould tools and heating equipment
Hanoi traditional tofu making: hands draw tofu curds onto a wooden press, folding and shaping pale blocks
Hands lifting and pressing a square sheet of fresh tofu curd on cloth during traditional tofu making in Hanoi with Bamboo Life
Hanoi traditional tofu making: hands hold a small pale tofu block over red bricks, part of the additive-free process
Person tending a tofu press by a window in a rustic Hanoi kitchen during a traditional tofu-making session
Hands shaping tofu curds into pressed portions beside a bucket and bowl in a Bamboo Life tofu class in Hanoi
Hand holding freshly pressed tofu blocks with cloth, in Bamboo Life’s traditional tofu-making workshop in Hanoi

Buat tauhu bersama tukang tradisi terakhir di Hanoi

Tauhu paling segar yang mungkin pernah anda rasa seumur hidup
5.0
|50 ulasan
Saiz kumpulan
Sehingga 10 tetamu
TEMPOH
3 jam
Jenis tempahan
Perjalanan berkumpulan
TEMPAT BERTEMU
Di lokasi
Saiz kumpulan
Sehingga 10 tetamu
  • Sorotan pengalaman
  • Itinerari
  • Termasuk
  • Ketersediaan
  • Maklumat lanjut
  • Hos
  • Ulasan
Buat tauhu cara lama bersama salah satu keluarga terakhir di Hanoi yang masih menghasilkannya dengan tangan
Ada tauhu... dan ada juga tauhu yang dibuat cara lama, oleh salah satu keluarga terakhir di Hanoi yang masih mengekalkannya secara buatan tangan. Pengalaman awal pagi ini membawa anda menyeberangi Sungai Duong dengan feri tempatan, ke sebuah kampung yang tenang, tempat sepasang suami isteri yang mesra telah membuat tauhu dengan cara yang sama selama berdekad-dekad.Ketika kebanyakan pembuat tauhu telah beralih kepada jalan yang lebih mudah, pasangan ini masih mengikuti kaedah penuh langkah demi langkah yang diwarisi turun-temurun — air bersih, tanpa bahan kimia, tanpa pengawet, dan tiada apa yang dibazirkan. Hampas soya yang berlebihan dikongsi dengan jiran untuk makanan babi dan ayam. Air lebihan daripada proses menekan pula digunakan semula sebagai pencuci semula jadi dan juga sebagai biojisim untuk dapur gas mereka.Apa yang paling kami suka tentang pengalaman ini ialah rasanya yang begitu asli. Anda dapat melihat kampung Hanoi yang sebenar, tempat penduduk tempatan mandi-manda di sungai, dan malah perjalanan feri yang singkat itu pun terasa seperti satu pengembaraan kecil. Dapur mereka berada di rumah keluarga di kampung, sederhana dan seadanya. Anda akan bermula sangat awal (pilih antara 5 pagi, 6 pagi, atau 7 pagi) kerana itulah waktu mereka benar-benar mula membuat tauhu untuk dijual di pasar pagi tempatan.Apa yang menjadikan pengalaman ini lebih istimewa ialah anda sendiri akan mencuba membuat tauhu. Kami juga pernah mencubanya, dan tauhu yang kami hasilkan ialah tauhu terbaik yang pernah kami makan seumur hidup — sangat segar! Jika anda penggemar tauhu, peka tentang makanan yang anda makan, atau sekadar suka melihat sesuatu yang nyata dan jujur, pengalaman ini memang cukup istimewa.Apa yang Boleh DijangkaNaik feri tempatan menyeberangi Sungai Duong, seperti yang dilakukan penduduk kampung setiap hariMelangkah masuk ke rumah salah satu keluarga terakhir yang masih membuat tauhu secara tradisionalMelihat, belajar, dan juga ikut serta dalam setiap peringkat proses pembuatan tauhu, daripada kacang soya yang direndam hingga menjadi hasil siapMelihat bagaimana tiada apa yang dibazirkan — malah hasil sampingan pun dimanfaatkan sebaiknyaSesi soal jawab yang mesra dan peribadi bersama pembuat tauhu (dengan bantuan terjemahan)Mengakhiri pengalaman dengan sarapan atau makan tengah hari awal yang ringkas: tauhu segar dan mi bunPerlu TahuIni ialah pengalaman join-in — sesuai untuk pengembara solo atau kumpulan kecil yang ingin berhubung dengan penduduk tempatanMasa mula adalah fleksibel — pilih 5 pagi, 6 pagi atau 7 pagi dari tempat feri Long BienSebaiknya datang awal — pasangan ini mula membuat tauhu pada 4 pagi untuk dijual di pasar pagi. Jika anda datang terlalu lewat, banyak proses mungkin sudah selesaiPasangan ini hanya bertutur dalam bahasa Vietnam — hos anda yang mesra, Ngoc, akan membantu menterjemahkan semuanyaAnda perlu mengatur pengangkutan sendiri ke dan dari tempat pertemuan di Long BienJangkakan suasana rumah yang benar-benar sederhana — ini dapur keluarga yang sebenar, bukan susunan khas untuk pelancongMemandangkan ini masih perniagaan keluarga yang sedang berjalan, masa dan rentaknya mungkin sedikit berubah — dan itu sebahagian daripada daya tarikannya

Sorotan pengalaman

Traditional tofu-making in Hanoi: man tends a tofu press or heating rack over a stove, pouring hot mixture at the workstation
Terokai tradisi makanan kampung di Hanoi
Boiling soy mixture in a large pot as a cook stirs for traditional tofu in a smoky Hanoi workshop kitchen
Lihat bagaimana tahu dibuat secara tradisional
Traditional tofu-making in Hanoi: two people pose in a rustic workshop with hanging bamboo strainers and cooking equipment
Pasangan suami istri yang manis
Two people working at a steaming tofu stove in a Hanoi kitchen, Bamboo Life host cooking the soy curd in metal vats
Coba buat tahu sendiri yuk!
Tofu squares and rectangular pressed tofu pieces on a woven bamboo tray in a Hanoi home kitchen during traditional making
Tahu paling segar yang pernah kamu coba
Hands preparing a dumpling-like dough parcel on a wooden table during a Vietnam cooking class, dusted with flour
Semula jadi sepenuhnya, tanpa bahan pengawet tambahan
Traditional tofu-making step in a Hanoi kitchen, soy milk simmering in a large pot as bamboo strainers hang nearby
Tanpa sampah: setiap bagian dari kedelai digunakan kembali

Apa yang Akan Anda Lakukan

Pelajari seni membuat tahu tradisional secara langsung dan praktik langsung
Lihat butiran

Apa yang Termasuk

Perjalanan feri menyeberangi Sungai Duong
Sumbangan kepada keluarga tuan rumah
Pengalaman membuat tauhu secara langsung
Rasa tauhu yang baru dibuat
Sarapan atau makan tengah hari awal: mi dengan tauhu
Hadiah kecil
Tunjuk Butiran

Siapa yang anda sokong

community_based

Pendukung Komuniti

refuse_plastics

Pejuang Sisa Plastik

litter_free_leave_no_trace

Penjaga Leave No Trace

low_carbon

Wira Karbon Rendah

Lihat butiran

Tarikh Tersedia Seterusnya

Harga dipaparkan dalam USD
Pilih masa untuk 12 Jul 2026
Maklumat Tambahan

Tempat kita akan bertemu

Titik Mula

Bertemu di Jalan Bac Cau, Long Bien, Hanoi(Ngõ 80 Phố Bắc Cầu, Ngõ 80 Phố Bắc Cầu, Vietnam)
  • 15 minit sebelum slot masa dipilih

Titik Tamat

  • Tamat di Titik Mula

Mula & Tamat

Setiap hari
05:00AM - 08:00AM
06:00AM - 09:00AM
07:00AM - 10:00AM

Kesesuaian / Aksesibiliti

  • Makanan vegetarian disediakan
  • Mesra kanak-kanak (Umur Disyorkan: 6+)

Pembatalan & polisi lain

  • Pembatalan

    Batal 24 jam sebelum aktiviti untuk bayaran balik penuh

Apa yang Perlu Dibawa

  • Barangan perlindungan matahari
  • Beg peribadi
  • Botol air
  • Penghalau serangga
Daripada
741.600đ
/orang
5.0(50)
Tunjukkan harga
Tetamu
Tarikh & Masa
Anda belum akan dikenakan caj
hantar sebagai hadiah
Simpan
Kongsi

Kenali hos anda

Ngoc benar-benar menghayati apa yang diyakininya. Berpangkalan di Hanoi, beliau telah menghabiskan bertahun-tahun mencari cara yang lebih teliti untuk mengurangkan pembaziran, daripada menghasilkan berus gigi buluh hinggalah menukar lebihan dapur menjadi baja tanaman. Beliau juga terlibat secara langsung dalam komuniti setempat, bekerjasama dengan kumpulan seperti Keep Vietnam Clean untuk membantu menangani sampah dan menggalakkan tabiat yang lebih hijau. Pada tahun 2025, beliau mula mengalu-alukan pengembara untuk mengenali sisi Hanoi yang lebih sederhana — menawarkan peluang untuk membuat tauhu secara tradisional bersama keluarga tempatan, tanpa bahan tambahan dan tanpa pembaziran. Itulah caranya mengekalkan warisan kemahiran lama sambil menunjukkan secara lembut bahawa gaya hidup yang lebih lestari boleh jadi sederhana, bermakna, dan dikongsi bersama.
Pengalaman: 1 tahun
Boleh bertutur: Fasih berbahasa Inggeris
Kadar penerimaan: 99%
Hos Bertaraf Tinggi
Pastikan pembayaran anda selamat dengan menggunakan laman web Seek Sophie untuk semua transaksi dan komunikasi.

Anda Mungkin Juga Suka

Vietnam cooking class in a warm courtyard: student and host tend a charcoal grill, smiling as they cook kebabs with flames
Chef and participants in aprons pouring ingredients into glasses at a cooking class in Vietnam, working together at a kitchen table
Vietnam market stop during a cooking class: host hands fresh herbs to a participant while others browse stalls along the street
In a Vietnam cooking class, two instructors in aprons grill meat skewers on a mesh rack as they prepare food for students
Vietnam market shopping during a cooking class: students talk beside stalls under green umbrellas while choosing ingredients
Cooking class in Vietnam: smiling instructor holds a green vegetable for a student while they prep ingredients at a kitchen table
Hanoi culinary masterclass in a cosy kitchen, with guests and their host grilling and shaping food together at the table
Hanoi culinary masterclass in a cosy home kitchen, with a host guiding guests as they mix dishes at the table
Previous
Next
lihat sepintas
5.0 (50)
|
5 jams
|Sehingga 10 tetamu
Kelas Master Kulinari Hanoi | Di Dapur Rumah yang Selesa
“Gabungan rasa yang kaya dan pengalaman yang menyeronokkan!”
Tempah segera
Bánh mì being assembled in Hanoi: a hand holds a baguette with herbs while bowls of fillings sit on the table
Smiling in a Hanoi kitchen class, participants clink cups of Vietnamese coffee beside freshly made bánh mì
Bánh mì workshop in Hanoi: bakers in orange aprons holding freshly baked rolls at the prep bench in a busy kitchen
Hands lifting warm bánh mì from a counter in Hanoi as bowls of fillings and herbs wait for assembly
Bánh mì workshop in Hanoi with a small group shaping dough balls on a long griddle-ready worktop inside a Vietnamese kitchen
Bánh mì dough prep in Hanoi: hands flatten and shape dough on a flour-dusted counter during a bake-your-own class
Bánh mì workshop in Hanoi: several hands roll small dough balls on the bench as participants prepare for baking
Bánh mì baking class in Hanoi: three participants smile and mix dough in a commercial kitchen with metal bowls
Previous
Next
lihat sepintas
5.0 (50)
|
4.5 jams
|Sehingga 10 tetamu
Warisan Perancis di Hanoi: Bánh Mì & Kopi Telur
“Bánh mì ini sangat sedap, malah lebih sedap daripada yang dibeli di kedai”
Tempah segera
Kami telah menapis yang terbaik untuk anda
Proses kurasi kami
Jadi... siapa Sophie?
Soalan ini memang kerap kami terima! Sebenarnya, tiada sesiapa dalam pasukan kami yang bernama Sophie. Dalam bahasa Greek, Sophie bermaksud kebijaksanaan. Kami mahu Seek Sophie menjadi tentang perjalanan yang membantu anda mengenali diri sendiri dan dunia dengan lebih mendalam — perjalanan yang mengisi hati dan membuatkan anda rasa lebih terhubung.
Destinasi
Tentang kami
Cerita Kami
Misi Kami
Cara Kami Memilih
Asas Kelestarian
Ulasan
Terokai lagi
Pengalaman Korporat
Ajak Rakan
Promosi Semasa
Hubungi kami
Hubungi Kami
Jadi Duta Seek Sophie
Sertai Pencipta Seek Sophie
Mari berhubung!
Dapatkan cerita tentang tempat-tempat rahsia dan lokasi tersembunyi terus ke peti masuk anda.
English
USD
English
USD
© Seek Sophie 2026PrivasiTerma
Lesen Ejen Pelancongan TA03435