Lupakan Kafe Hopping, Pengalaman Makanan Ini Lebih Seru

Salah satu tren makan yang kami suka yang muncul dalam beberapa tahun terakhir adalah makan di rumah pribadi. Rasanya seperti punya koki pribadi sendiri, tapi lebih seru karena kamu juga bisa mengintip ke rumah orang yang indah, dan jadi tamu mereka. Makanannya (jauh!) lebih enak dari restoran, suasananya akrab, dan tuan rumah yang ramah akan membuatmu merasa seperti sudah lama dikenal.

Ini pengalaman yang sangat menyenangkan buat pencinta makanan! Kamu akan masuk ke rumah hangat seorang Koki Korea dan belajar membuat Kimchi dari awal. Lebih dari sekadar kelas memasak, tuan rumah suka mengenalkan budaya dan makanan Korea — jadi kamu akan mendapatkan pemahaman lebih dalam tentang cerita di balik masakanmu. Dia juga akan menyajikan banchan (makanan sampingan) yang lezat agar kamu bisa menikmatinya bersama pembuatan kimchi!

Ini bukan sekadar mencicipi madu biasa. Sebelum mulai, Anda juga akan mengunjungi peternakan lebah untuk belajar bagaimana lebah bisa menghasilkan madu dengan rasa yang beragam. Kemudian, Anda akan duduk untuk mencicipi madu, mengamati aroma, profil rasa, dan warna madu. Kami suka bahwa madu ini berasal dari peternakan kecil yang menarik di seluruh Asia, dan selalu mengejutkan! Jika musimnya tepat, Anda bahkan bisa mencoba madu durian - fakta menarik: rasanya ringan dan floral, sama sekali tidak seperti durian.

Membuat bir di rumah tampaknya begitu populer akhir-akhir ini sampai rasanya kita menemukan bir kerajinan baru setiap minggu! Jika kamu penasaran bagaimana bir kerajinan favoritmu dibuat, atau bagaimana memulai pembuatan bir sendiri, ini cocok banget buat kamu. Pelajari semua tentang malt, hop, dan ragi serta cara merancang dan menciptakan rasa yang kamu sukai. Kamu juga akan pulang dengan 1,5 liter bir buatanmu sendiri untuk dibagikan dengan teman-teman!

Ini adalah sore yang sangat menyenangkan dan santai - cocok untuk pecinta makanan yang suka bermain dengan bahan-bahan kreatif. Catboocha terkenal karena memasukkan bahan lokal ke dalam booch mereka yang lezat (Kombucha Chrysanthemum adalah kejutan!). Kamu akan mencicipi kombucha yang enak dengan rasa lokal, dan membuat sendiri!

Hal favorit kami tentang workshop ini adalah laboratorium bahan-bahan yang luas di Catboocha - kami bisa mencampur dan mencocokkan bahan-bahan unik untuk membuat booch kami sendiri yang spesial! Pembimbingnya juga sangat ramah dan hangat hati - kamu akan membuat teman baru, sekaligus booch yang enak!

Lebih dari sekadar kelas memasak sederhana, salah satu hal favorit kami dari pengalaman ini adalah kamu bisa merasakan kehidupan kampung modern di sini. One Kind House menghadirkan kembali semangat rumah kampung, di mana makanan dari ladang langsung ke meja dan pintu selalu terbuka untuk tetangga ramah yang datang sekadar ingin ambil tanaman. Di akhir kelas, kamu juga akan menikmati hidangan Peranakan yang lezat yang telah kamu masak bersama :)

Kalau bir bukan favoritmu, bagaimana dengan kopi? Dalam kelas master kopi singkat selama 2 jam ini, kamu akan belajar semua tentang berbagai jenis biji kopi, rahasia menyeduh kopi, dan bahkan cara menyimpan biji kopi agar tetap segar. Kamu juga akan belajar cara cepat dan gampang membuat latte art yang keren untuk pesta brunch berikutnya yang kamu adakan :)

Kalau kamu suka jalan ke kedai kopi dan brunch di akhir pekan, kamu pasti suka ini. Ini mungkin pengalaman pemanggangan kopi pertama dan satu-satunya di Singapura, di mana kamu akan membuat sendiri secangkir kopi paling segar dan personal yang pernah kamu minum!

Di sini kamu akan merasakan pengalaman dari ladang ke meja kopi - melihat tanaman kopi tumbuh di kebun; memilih dan memanggang biji kopi mentah di atas api; menggilingnya secara manual; dan bereksperimen dengan berbagai teknik penyeduhan. Kamu juga akan menikmati brunch berupa bagel dan churros!

Ini keren banget - nggak cuma kamu bisa buat pizza sendiri di oven batu yang dibuat tangan, tapi juga dapat pizza enak dan bir untuk dinikmati di akhir sesi! Kamu akan menyalakan api dengan kayu yang berkelanjutan, buat pizza sendiri, dan tambahkan topping yang lezat (seperti herba dari kebun atap di tempat ini).

Secara tradisional, tempe dibuat dari kedelai, tapi di workshop ini kamu akan mengeksplor dua jenis tempe yang jarang ditemui, seperti tempe dari chickpea dan tempe dari kacang hijau adzuki! Pelajari cara memotongnya tipis dan digoreng jadi keripik, atau dipotong kotak dan dimasak dengan sambal dan serai. Untuk pecinta makanan, kamu juga akan belajar tentang ilmu dan kimia di balik penggunaan kultur hidup untuk membuat tempe, memahami manfaat probiotik, serta tips penting untuk mendapatkan fermentasi yang aman dan enak.

Kami suka masakan rumahan, dan makan rumahan Korea jauh lebih istimewa karena kita jarang mendapatkannya! Di sini Anda akan belajar dari koki Korea cara membuat hidangan Korea yang menggoda selera, dengan kelezatan yang hanya bisa didapat dari masakan rumahan. Host Anda, Yoonsun, tidak hanya senang berbagi kecintaannya terhadap masakan Korea, dia juga akan cerita tentang asal-usul setiap resep! Setelah itu, Anda bisa menikmati makanan bersama teman/keluarga di rumahnya yang nyaman. Tidak ada cara yang lebih hangat untuk menghabiskan malam.

Sama ada anda suka atau tidak suka gin, ini adalah cara yang sangat menarik untuk menghabiskan petang kerana anda akan belajar (dan minum!) banyak! Di sini anda boleh mencium bau bahan-bahan gin dan kemudian mengenal pasti mereka dalam gin, mencuba bitters buatan sendiri (dengan rasa menarik seperti lada Sichuan dan kayu manis), dan mencicipi BANYAK minuman.

Kita semua tahu bahawa Chimichanga menawarkan beberapa koktel terbaik di Singapura, tetapi kami baru tahu bahawa mereka juga mengajar cara membuat koktel, dan menawarkan hidangan Mexico yang sedap (ringan) sebagai penutup! Sesuai untuk hari lahir dan hari istimewa.

Kalau kamu dan teman biasanya suka coba bar baru, ini cocok banget buat kamu. Sesi yang seru ini akan mengajarkan kamu cara bikin Makgeolli, anggur beras Korea. Yang bikin ini istimewa dan penuh makna adalah kamu bisa melakukannya di rumah tamu yang nyaman, sambil menikmati camilan Korea yang enak saat membuat Makgeolli sendiri.

Coba pengalaman makan baru dengan keluarga dengan membuat pasta sendiri dan dimasak oleh tuan rumah yang ramah. Setelah bekerja keras, kamu akan mendapatkan makan siang lezat berupa tagliatelle tinta cumi atau pappardelle yang lembut! Bagian terbaik? Semuanya berlangsung di sebuah pertanian kota yang tersembunyi di tempat paling rahasia, dengan atap teras yang paling keren di kota!

Kalau akhir-akhir ini kamu coba makan lebih banyak makanan berbasis tumbuhan, ini bisa jadi pilihan yang seru! Shalu, mantan pengacara, mulai workshop memasaknya ini karena ingin menunjukkan betapa kreatif dan enaknya makanan nabati! Kelasnya menggabungkan gaya masakan internasional yang super lezat (Meksiko, Mediterania, makanan jalanan Asia, dll) dengan bahan-bahan segar berbasis tumbuhan. Sangat direkomendasikan kalau kamu mau cara yang lebih kreatif buat memasukkan sayuran ke dalam dietmu!

Kalau kamu suka teh bubble (siapa yang nggak suka!), coba buat sendiri. Ini kegiatan yang seru banget untuk bareng tim atau teman-teman.

Pelajari cara membuat pearl, campur susu segar dan sirup untuk rasa sesuai selera! Pelajari berbagai jenis teh dan kuasai teknik membuat pearl tapioca yang kenyal. Kamu bisa bikin dua rasa lezat sesuai pilihanmu di sini - dari gula merah sampai cokelat! 🤤

Biltong adalah salah satu camilan favorit kami saat perjalanan darat di Afrika Selatan dan Australia, tapi kami nggak tahu kalau bisa belajar buat sendiri di Singapura!

Di sini kamu akan belajar sejarah biltong, pentingnya budaya bagi Afrika Selatan, dan cara membuat camilan lezat ini! Kamu akan marinasi daging sapi sendiri dan menggantungnya agar matang – rasanya akan lebih enak karena kamu yang buat sendiri! Enak banget!