Review Author: christina

Review Date: 13 jul 2023

Review Body: Dit was de tweede keer dat ik op Bali een kookles volgde, de eerste keer bij een ander (maar vergelijkbaar) bedrijf/boerderij. Mijn groep bij Taman Dukuh Bali Farm Cooking School was met 11 mensen een stuk groter, maar de ervaring voelde toch kleinschalig aan. Er waren genoeg docenten en gidsen, waardoor het voelde alsof je persoonlijke aandacht kreeg, en iedereen vulde elkaar goed aan. De dag is opgedeeld in drie delen: een rondleiding over een lokale markt, een tour over de biologische boerderij met mooi uitzicht, en koken en eten. De markttour gaat over een heel lokale markt waar je allerlei plaatselijke fruitsoorten kunt proeven (mangosteen, slangfruit, enz.) en waar je de verschillende kruiden en specerijen uit de Balinese keuken kunt leren kennen en ruiken. Tijdens de tour over de boerderij zie je welke groenten later worden gebruikt in de gerechten die je gaat maken. Je plukt de groenten gewoon daar zelf! Ook andere delen van de boerderij komen aan bod, waaronder een mooi uitzicht over een vallei. Het kookgedeelte is heel hands-on. Je maakt niet per se elk ingrediënt zelf schoon en snijdt ook niet alles van begin af aan, omdat het personeel dat voorbereidende werk doet, maar je oefent wel met snijden, blokjes maken en fijnhakken, en natuurlijk ook met het echte koken op het fornuis. Elk koppel werkt samen aan een maaltijd met drie voorgerechten en drie hoofdgerechten. Het dessert maakt de groep samen. Je bereidt de voorgerechten en eet die daarna op; daarna maak je de hoofdgerechten en eet je die; en je sluit af met dessert — een fijne opzet, omdat je niet eerst alles hoeft voor te bereiden en te koken om pas helemaal aan het eind te kunnen eten. Hopelijk kiest er in de groep minstens één persoon voor de vegetarische optie, want die is ook echt de moeite waard! De vleesoptie is kip. Ophalen en terugbrengen bij het ontmoetingspunt in Ubud ging vrij makkelijk. Ik zou wel aanraden om de naam van de kookschool, "Taman Dukuh", duidelijk te vermelden in deze activiteitspagina, in de bevestigingsmail en op het shuttlebusje, want rondvragen naar een nogal algemeen klinkende Bali Farm Cooking School helpt niet echt. Een aantal van ons stapte hierdoor bijna in het verkeerde busje. Blijkbaar zijn er ochtend- en middagsessies voor deze tour, en ik deed de ochtendsessie — goed voor een fijne lunch. We waren rond 15.00 uur weer terug in Ubud. De boerderij heeft fijne open paviljoens (dus zonnebrand is niet per se nodig, maar insectenspray wel). Er zijn schone afgesloten toiletruimtes en genoeg wasbakken om je handen schoon te houden. De communicatie vooraf via WeChat was heel vlot. Ze beantwoorden al je vragen of zorgen en zorgen ervoor dat je een geweldige tijd hebt. De hele sfeer is ontspannen en toegankelijk. Aan het eind van de dag voelden we ons echte chefs, maar het voelde nooit druk of gehaast. Ik raad absoluut aan om een praktische Balinese kookervaring aan je reisplanning toe te voegen, en die bij Taman Dukuh was echt ontzettend leuk en een onvergetelijk hoogtepunt van onze reis naar Bali.

Review rating: 5

Review Author: Louise Telford

Review Date: 30 jul 2025

Review Body: Tripadvisor-beoordelingen Indrukwekkende kookcursus! De kookcursus begon stipt, was goed georganiseerd en gaf mooie inzichten in de Indonesische keuken, waaronder ingrediënten en technieken. Ook de faciliteiten waren uitstekend. We vertrokken stipt met de minibus vanaf het ontmoetingspunt en gingen eerst naar een lokale markt. Onze gids leidde ons over de markt en legde uit wat de verschillende producten waren, in welke gerechten ze worden gebruikt en hoe je ze bereidt. Het bezoek werd ook gebruikt om voor iedereen een selectie ontbijtspullen te kopen – wat dat precies is, verschilt per dag en hangt af van wat er beschikbaar of in het seizoen is. We hebben genoten van pruimen, mango en lokaal gebak. De kookschool ligt op een boerderij, op ongeveer 25 minuten rijden van het ophaalpunt. De opzet is een grote, open schuur met tafels langs de rand om te eten en daarnaast nog twee rijen tafels om eten voor te bereiden en te koken. Dat werkte goed en voelde modern aan. De school geeft je een receptenboekje mee waarin ook staat wat je die dag bereidt. Nadat we rustig van het ontbijt hadden genoten, verdeelden we ons in groepen (vegetarisch / niet-vegetarisch) en begonnen we met koken. We kookten in twee rondes: eerst de voorgerechten, daarna het hoofdgerecht en dessert; de voorgerechten aten we voordat we aan het hoofdgerecht begonnen. Elke keer liet de chef zien wat we moesten doen en legde hij het uit, waarna wij het nadoen. Voor de hele groep waren er 3 chefs aanwezig die steeds klaarstonden om te controleren hoe het ging en ons te begeleiden. Het eten was heerlijk, de recepten waren makkelijk te volgen en we hebben een geweldige tijd gehad.

Review rating: 5

Review Author: Sarah

Review Date: 08 okt 2026

Review Body: Als je op zoek bent naar een echte kans om in contact te komen met vriendelijke en deskundige locals, dan kan ik deze ervaring niet genoeg aanraden. We brachten een magische avond door met Deren en leerden over de Balinese natuur, landbouw, keuken, ceremonies, rituelen en het dagelijks leven. De avond begon toen Deren ons ophaalde in het centrum van Ubud en ons de stad uit naar de boerderij reed. Ons bezoek begon met een welkomstdrankje en fruit, waarna we een rondleiding kregen langs de gewassen en tuinen. Na de rondleiding aten we de beste maaltijd die we tot nu toe op Bali hebben gehad, en er was volop keuze voor zowel vleeseters als vegetariërs. Daarna reed Deren met ons naar een dorp in de buurt, waar we welkom werden geheten op een familiecompound. Deren legde uit dat de opbrengsten van deze ervaring worden gedeeld met de families van wie we de huizen bezochten. Hij nam ruim de tijd om uit te leggen hoe het dorpsleven werkt en vertelde over de indeling en architectuur van het compound. Tegen die tijd hadden we het sowieso al zo geweldig gehad dat het zien van de vuurvliegjes voelde als een extra bonus. Als afsluiting van de tocht zaten we samen in het donker en keken we uit over de rijstvelden vol vuurvliegjes — voor ons een unieke ervaring. Dank je wel Deren en vrienden voor een prachtige avond die we altijd zullen onthouden! Het was een voorrecht om welkom te zijn in een andere kant van het Balinese leven.

Review rating: 5

Review Author: Jia Lin Foo

Review Date: 17 mei 2023

Review Body: Deze vuurvliegjeservaring was echt uniek — ik wist niet goed wat ik kon verwachten, omdat ik nog nooit eerder vuurvliegjes had gezien, maar het was echt magisch! We begonnen de ervaring met een rit naar het noorden van Ubud, naar de boerderij van Bali Farm Cooking School, en daar was het heerlijk koel omdat het 1300 meter boven zeeniveau ligt! We kregen een rondleiding over hun biologische boerderij en het was heel leuk om te zien hoe ze hun gewassen verbouwen. De kaneel rook zó lekker! Daarna kregen we een heerlijk diner (natuurlijk met ingrediënten van hun boerderij), en het was zó lekker!!! Dit was ons favoriete deel van de ervaring, naast het zien van de vuurvliegjes. Terwijl we wachtten tot het donker genoeg was, gingen we naar het nabijgelegen dorp en leerden we meer over de Balinese manier van leven. En dan het hoogtepunt — door de rijstvelden lopen en zien hoe de vuurvliegjes 's avonds tevoorschijn komen. We zagen er echt heel veel, en sommige kwamen ook heel dicht bij ons. Het was donker en stil, en die kleine lichtjes boven de rijstvelden zien was echt een magische ervaring :') Tip: Boek deze trip liever niet tijdens volle maan (als het te licht is, zijn de vuurvliegjes moeilijk te zien)

Review rating: 5

Review Author: Beverly

Review Date: 05 apr 2024

Review Body: De kookschool ligt midden in de jungle en is prachtig opgezet. Na een rit van ongeveer 40 minuten vanuit het centrum van Ubud in een comfortabele minibus met airconditioning kwamen we aan bij de bamboe- en houten gebouwen waar de school uit bestaat. Buda, onze kookdocent, was heel deskundig en geduldig met ons. Hij legde alles goed uit en we hadden geen moment het gevoel dat we moesten opschieten of dat er een strak tijdschema was. We hadden de tijd om elke gang op te eten terwijl we die bereidden. Er waren water, koffie en kruidenthee, en ook muggenspray was aanwezig, al hadden we geen last van vliegen of muggen. De tuinen waren goed onderhouden en de open gebouwen uitzonderlijk schoon en hygiënisch, zelfs de toiletten. Er was ruim voldoende personeel, ze voerden hun verschillende taken efficiënt uit en iedereen was vriendelijk. Borden en pannen werden bijna als vanzelf meegenomen om schoon te maken, en er verschenen weer nieuwe pannen vol verse ingrediënten. We kregen zelfs een kort filmpje van onze dag en receptenboekjes mee, zodat we de heerlijke recepten thuis kunnen uitproberen. Zeker een aanrader.

Review rating: 5

Review Author: YY

Review Date: 16 dec 2024

Review Body: Het regende op de dag van onze activiteit, dus de host nam van tevoren contact met ons op om te zeggen dat we de vuurvliegjes misschien niet zouden zien, en vroeg of we liever naar een andere dag wilden verplaatsen. We zijn toch gegaan omdat het ons op andere dagen niet uitkwam, maar we waardeerden het echt dat de host ons die optie gaf. Er zijn veel smalle, kronkelende weggetjes om bij de boerderij te komen! De rondleiding op de boerderij was informatief, en het diner was best goed. Maar voor mij was het mooiste eigenlijk het bezoek aan het huis van de host, waar hij de cultuur en tradities achter de indeling van de huizen in dit dorp uitlegde. Dat was echt interessant! Toen we daarna naar de rijstvelden gingen, motregende het nog steeds, maar uiteindelijk hebben we toch nog wat vuurvliegjes gezien! Aan het einde gaf de host ons zelfs water, snacks en een tekening van vuurvliegjes die met de hand was gemaakt door leerlingen uit het dorp. Wat een mooi gebaar. Tijdens de hele activiteit was de host erg vriendelijk en grappig, en hij zorgde goed voor ons. Een fijne avond!

Review rating: 5

Review Author: Stella

Review Date: 10 sep 2024

Review Body: De kookles was echt geweldig! Eerst gingen we naar een markt en leerden we veel over het lokale fruit en de groenten. We werden in kleine groepjes verdeeld, elk met een eigen begeleider, waardoor het makkelijk was om te begrijpen wat er werd verteld en om vragen te stellen. Daarna kregen we een rondleiding over de boerderij, waar we onze eigen groenten plukten en wat foto's maakten. Het koken en eten vond plaats in een groot, open paviljoen. De sfeer was rustig en vriendelijk en de kookdocenten waren erg aardig en behulpzaam. Alles was ontzettend goed georganiseerd en het eten was heerlijk. We kregen ook advies over hoe we deze gerechten thuis kunnen maken en welke ingrediënten we als alternatief kunnen gebruiken als we ze niet in onze lokale supermarkt kunnen vinden. Aan het einde kregen we een boekje met alle recepten en ze hadden zelfs een video van onze les gemonteerd en die gratis naar ons gestuurd.

Review rating: 5

Review Author: Melissa

Review Date: 22 jul 2023

Review Body: We vonden onze ervaring met Bali Farm Cooking School afgelopen juli echt geweldig! Ik ging samen met mijn zus en moeder, en we hebben het ontzettend fijn gehad! Ik waardeerde vooral hoe goed alles georganiseerd was; in de beschrijving wordt heel duidelijk uitgelegd wat je kunt verwachten, en je mag ook echt alles doen wat genoemd wordt! De instructeurs namen ons ’s ochtends mee naar de lokale markt (een erg leuke ervaring) en daarna naar de biologische boerderij. Tijdens het koken stonden alle ingrediënten en materialen klaar en waren de stappen makkelijk te volgen. Het was ook echt heerlijk - ik denk nog steeds aan de tempe! Je merkt dat het bedrijf deze ervaring op basis van feedback steeds verder heeft verfijnd en echt net dat stapje extra zet om het voor elke deelnemer de moeite waard te maken. Bedankt voor de geweldige tijd!

Review rating: 5

Review Author: Eva

Review Date: 19 mei 2024

Review Body: Ik weet dat de vuurvliegjes het hoofdonderdeel van het programma zijn, maar allereerst moet ik zeggen: het diner is het beste Balinese eten dat ik tot nu toe op Bali heb gehad, en ik ben hier nu al twee weken! Het was echt een geweldige ervaring: van het familieteam dat ons het landbouwgebied liet zien, ons kennis liet maken met de verschillende soorten fruit en planten (en ons een paar daarvan liet proeven!), tot het geweldige diner, het laten zien van hun dorp en familiehuis, en last but not least het bekijken van de vuurvliegjes, terwijl ze ons uitleg gaven over hoe de ‘ledlampjes’ op hen eigenlijk werken, met heel lekkere snacks en water terwijl het regende. Nogmaals heel erg bedankt, en nu overweeg ik om terug te komen voor een kookles :)

Review rating: 5

Review Author: Marney

Review Date: 03 jan 2026

Review Body: Wat een magische ervaring! Wayan en Monica waren geweldig, vol passie voor wat ze doen en ontzettend deskundig. Ondanks dat ik Bali al vaak heb bezocht, was het marktbezoek cultureel verdiepend en leerzaam, en het kopen van fruit en cake om later samen met koffie te delen was een heerlijke manier om de dag te beginnen. De rondleiding over de boerderij en de kans om zelf onze biologisch geteelde groenten te oogsten waren geweldig, en ook de kookles zelf verliep heel soepel en professioneel, maar voelde tegelijk heel persoonlijk. Mijn dochter en ik waren samen met nog twee andere geweldige vrouwen, die de dag extra bijzonder maakten toen we samen onze maaltijd deelden in deze spectaculaire en serene omgeving. Ik kan het niet genoeg aanraden en ga het zeker nog eens doen!

Review rating: 5

Review Author: Stephanie Dumontier

Review Date: 01 okt 2025

Review Body: Meer dan alleen een kookles — het is een kans om echt in de cultuur te duiken, van experts te leren en een onvergetelijke dag te beleven! De ochtendtour over de lokale markt was een absoluut hoogtepunt. We liepen door de tuin, leerden over lokale teelt- en landbouwtechnieken en konden onze eigen ingrediënten plukken. De overdekte kookplek buiten was prachtig en zo rustig. Het team was niet alleen vakkundig, maar ook ontzettend betrokken en grappig, waardoor de hele les leuk en interactief was. Als mooie extra maakten ze gedurende de dag een video van onze groep. Dat was zo’n attente toevoeging, waardoor we de herinneringen die we samen hebben gemaakt opnieuw konden beleven.

Review rating: 5

Review Author: Alix

Review Date: 06 mrt 2026

Review Body: Wat een heerlijke manier om de ochtend door te brengen! We proefden fruit op de markt en maakten kennis met alle geurige ingrediënten die we later nodig hadden voor de currypasta. Toen we daarna op de boerderij aankwamen, zagen we een grote verscheidenheid aan exotische planten, specerijen, groenten en fruit, en plukten we wat we nodig hadden voor de kookles. De les zelf was goed georganiseerd, de instructies waren makkelijk te volgen en er was al veel voor ons voorbereid. Natuurlijk werd alles na afloop ook voor ons opgeruimd. Het eten dat we maakten was zó heerlijk, en ook nog eens royaal! We hadden 2 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en een dessert. We gingen dan ook met een goed gevulde maag en heel blij weer weg. Ik vond de ervaring geweldig, en het was het geld en de tijd meer dan waard.

Review rating: 5

Review Author: Allan

Review Date: 25 feb 2025

Review Body: Ik heb echt een geweldige tijd gehad in deze kookles! Vanaf het moment dat we op de lokale markt begonnen, de meest verse ingrediënten uitzochten, tot aan het koken van authentieke Indonesische gerechten op hun prachtige biologische boerderij: de hele ervaring was onvergetelijk. De omgeving is prachtig — omringd door weelderig groen voel je je echt verbonden met de natuur terwijl je leert over traditionele Balinese smaken. De docenten waren kundig, warm en gastvrij, waardoor de les leuk én leerzaam was. Elk gerecht dat we maakten zat vol smaak, en het mooiste? We mochten ons zelfgemaakte feestmaal opeten in de meest rustige omgeving.

Review rating: 5

Review Author: Jared

Review Date: 08 okt 2024

Review Body: Mijn vrouw en ik boekten dit last minute tijdens onze reis, en we waren heel blij dat we dat gedaan hebben. We hadden vertraging onderweg naar Ubud, waardoor we onze transfer naar het evenement misten. Via WhatsApp hebben we contact gehad om te regelen dat we later konden aankomen, en we waardeerden het enorm dat er toch zoveel moeite werd gedaan zodat we nog konden deelnemen. We hadden niet verwacht hoeveel geschiedenis en lokale kennis er die avond werd gedeeld, en gingen weg met meer inzicht in de lokale gemeenschap en de eetcultuur van Bali. Het voelde echt alsof we bijdroegen aan een kleine lokale onderneming, en dat was precies iets wat we misten tijdens onze reis door Bali. Steun dit evenement alsjeblieft, we hopen dat het blijft bestaan.

Review rating: 5

Review Author: J. Bosma

Review Date: 13 nov 2023

Review Body: Erg leuke ervaring! Wij deden de ochtendsessie, inclusief een bezoek aan de markt. De mensen van de kookschool zijn erg vriendelijk en weten alles over traditioneel eten en koken. Communiceren in het Engels gaat makkelijk. De boerderij is prachtig en het was heel leuk om je eigen ingrediënten uit de tuin te verzamelen terwijl onze gids uitleg gaf over het eten en de kruiden. Ook het voorbereiden en koken zelf is erg interessant en leuk om te doen! De keuken is goed uitgerust en netjes georganiseerd. En het is extra bijzonder om het eten op te eten dat je net zelf hebt klaargemaakt: het smaakte heerlijk! Al met al een geweldige ervaring.

Review rating: 5

Review Author: Jess

Review Date: 08 sep 2026

Review Body: Dit was een geweldige tour — ik deed mee aan de ochtendcursus, waarbij ook een korte wandeling over de lokale markt hoorde. We mochten wat lokaal seizoensfruit proeven, en de salak was mijn favoriet! De gidsen/docenten (Gea en Monica) waren vriendelijk, deskundig en hadden een fantastisch gevoel voor humor. Ik had het gevoel dat ik veel over de Balinese keuken had geleerd en voelde me goed in staat om zelf te koken tijdens de les. Helaas had ik tijdens de les hoofdpijn, waardoor ik niet echt het gevoel had dat ik zo van wat ik had gekookt kon genieten als ik had gewild. Maar ik ben blij dat ik het receptenboek mee naar huis kon nemen.

Review rating: 5

Review Author: Durga

Review Date: 17 dec 2023

Review Body: Deze hele ervaring is echt een aanrader voor iedereen! Wij waren met een gezin van zeven, met een kind van 10 en een kind van 13. De dag begon met de markttour: we proefden nieuwe soorten fruit (allemaal heerlijk sappig en zoet) en Balinese kuehs (we kochten meteen een hele zak lekkers om mee naar huis te nemen). Daarna zagen we op de boerderij ontzettend veel verschillende planten en groenten en leerden we er van alles over, voordat we onze eigen groenten plukten om mee te koken. Een heel praktische kookervaring waarbij je echt zelf aan de slag gaat. Het team was geduldig en vriendelijk en maakte de ervaring zo boeiend, leuk en makkelijk te volgen dat ook kinderen goed konden meedoen en leren. We vonden alles geweldig!!

Review rating: 5

Review Author: Grace

Review Date: 13 apr 2026

Review Body: Dit was een geweldige tour! De hosts waren heel hartelijk en gastvrij (en hadden een geweldig gevoel voor humor). Tijdens de rondleiding door de tuin proefden we cacaobonen rechtstreeks van de boom en leerden we meer over al die onbekende vruchten die we de avond ervoor op de avondmarkt hadden gezien. Het diner was heerlijk, maar een echt hoogtepunt was het zien van een traditioneel Balinees gemeenschappelijk huis en meer leren over hun tradities. We zagen veel vuurvliegjes in de rijstvelden. We raden deze tour van harte aan en zijn van plan terug te gaan om ook hun kookles te doen.

Review rating: 5

Review Author: Bruna Duarte

Review Date: 16 sep 2024

Review Body: Mijn vriend en ik hadden een geweldige ervaring in het Balinese dorp. We begonnen met een rondleiding over de boerderij, waar ze uitleg gaven over de plantage en ons een paar bomen lieten zien die ik nog nooit eerder had gezien (kaneel, koffie, cacao, vanille…). Daarna kregen we een heerlijk diner, met alles vers bereid. Na het eten lieten ze ons meer zien van hun cultuur en hoe ze leven (dat was voor mij echt een hoogtepunt) en sloten ze de tour af met een wandeling langs de rijstvelden om de vuurvliegjes te zien (het was zó mooi). Ik kan niet wachten om terug te komen!!

Review rating: 5

Review Author: Angela

Review Date: 16 jan 2025

Review Body: Ik vond echt alles geweldig aan onze tour en kookles met Taman Dukuh Bali Farm en onze fantastische gids Fira. Van de kleurrijke ochtendtour over de lokale markt tot de rondleiding over de biologische boerderij en de heerlijke kookles. Ik kan niet genoeg goeds zeggen over deze tour en zou hem aanraden aan iedereen die zich wil onderdompelen in de heerlijke smaken en geuren van traditionele Balinese gerechten, in een rustige omgeving en met ontzettend warme Balinese gastvrijheid. Het was een van de hoogtepunten van mijn reis naar Ubud. Dank je wel.

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Vegetarische optie beschikbaar, marktbezoeken, boerderijtours & volledig hands-on kookles

Itinerary Description: Tussen 07.30 en 08.00 uur komt Pak Tut Taro of Agus je ophalen bij ons aangewezen ontmoetingspunt in Ubud (Dalem Puri Central Parking aan Jalan Sukma, recht tegenover het Sens Hotel). EEN BEZOEK AAN DE LOKALE BOERENMARKT (alleen ochtendles) (duur van de tour ongeveer 30-40 minuten) We nemen je mee naar de traditionele markt van Tegallalang of de traditionele markt van Pujung, een lokale traditionele markt die onderweg naar de boerderij ligt. Tijdens de tour maak je kennis met de markt en de vele producten die er te vinden zijn, zoals wortelkruiden, fruit en groenten, gebak en ceremoniële artikelen. Daarnaast kun je wat fruit en gebak proeven als licht ontbijt voordat je doorgaat naar de boerderij. Je hebt genoeg tijd om over de markt te lopen en foto's te maken van de lokale koop- en verkoopactiviteiten. Na ongeveer 10-20 minuten rijden vanaf de markt door het platteland, langs dorpen en door een weelderig groene omgeving, kom je aan op de biologische boerderij. Houd je mand en mes klaar (en ook je camera) voor de wandeling over de boerderij! Je wandelt over de boerderij en leert meer over Balinese tropische planten, fruit en kruiden die ook voor medicinale doeleinden worden gebruikt. De gidsen leggen alles uit over de ingrediënten die hier groeien, hoe je ze oogst en laten je zien hoe ze echt uit de grond groeien. Je maakt ook kennis met hoe biologische bestrijdingsmiddelen worden gemaakt met ingrediënten uit de keuken. Tijdens de wandeling over de boerderij oogst je ook een deel van de ingrediënten die later die dag worden gebruikt om te koken. Na afloop van de boerderijtour krijg je Balinese koffie of kruidenthee. Deze tour duurt ongeveer 30-40 minuten. JE MAALTIJD VOORBEREIDEN EN KOKEN Elke twee deelnemers krijgen samen één kookstation. Het belangrijkste deel van het koken vindt plaats in een houten of bamboe gebouw, omringd door groenten en wortelkruiden. Voordat je begint met koken, krijg je eerst uitleg over de beroemde Base Gede en de ingrediënten daarvan, de basisspecerijenpasta voor de meeste Balinese gerechten die later worden bereid. Na de uitleg begint het koken en doet iedereen het schort om. GENIETEN VAN ETEN & KOKEN Tijd om van de gerechten te genieten en samen te eten met je vrienden uit de kookles van die dag. Terwijl je van het eten geniet, kun je gerust vragen stellen over koken en ook over het lokale leven in de dorpen. Hier wordt gewerkt in de stijl van 'koken - eten - koken - eten', zodat je van het eten kunt genieten terwijl het vers is. Daarom is de kooksessie opgedeeld in 2 of 3 delen.