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与河内最后的手工艺人一起学习传统豆腐制作
豆腐……还有真正的豆腐
5.0
|23 条评论
人数规模
最多 5 位嘉宾
时长
3 小时
预订类型
拼团行程
集合地点
指定地点
人数规模
最多 5 位嘉宾
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与河内本地家庭一同体验传统自制豆腐
有豆腐……还有用老式方法制作的豆腐，由河内少数还在全部手工制作（几乎全部）的家庭之一完成。这次清晨的体验带你乘坐当地渡轮穿越洋河，进入一个传统依然鲜活的村庄生活中心。在那里，你会遇到一对夫妇，他们制作豆腐已有几十年——不是为了赚钱，而是用心并以对手艺的自豪感来制作。这不是一个精心打磨的旅游景点。这是真实的、原始的、非常个人化的体验。虽然大部分豆腐制作人都转用了捷径，但这对夫妻仍坚持世代相传的完整步骤——用干净的水、无化学品、无防腐剂，绝不浪费任何资源。剩余的大豆渣会分享给邻居用来喂猪和鸡。压榨用的酸水也会再利用作天然清洁剂。没有任何废弃物——这一切都是生态系统的一部分。更特别的是？你不仅仅是观看——你还会亲手动手，自己尝试制作。卷起袖子，磨碎浸泡的黄豆，搅拌沸腾的锅，使用传统工具压制豆腐……这是从头到尾的DIY豆腐制作，由一生都在做这项事的专家细心指导。如果你是一个有意识的美食爱好者，喜欢学习实用技能，或者只是喜欢动手实践，这次乡村体验会带给你一些真正可以带回家的东西——以及你自己手工制作的豆腐味道。期待体验乘坐当地渡轮横渡洋河，就像村民每天所做的那样走进一家仍在以传统方式制作豆腐的家庭观察、学习，甚至参与从浸泡黄豆到成品的每一个细致步骤看到没有任何废弃物——即使副产品也被充分利用与豆腐师傅进行温馨、私人式的问答（有翻译协助）以新鲜制作的豆腐和粗糙的早餐或早午餐结束：配以面条和豆腐重要事项这是一次参与式体验——非常适合希望与当地人互动的单独旅行者或小团体时间灵活——可以选择早上5点、6点或7点从龙边渡轮码头出发建议早点出发——夫妻二人在凌晨4点开始制作豆腐，卖到早市。如果来得太晚，许多步骤可能已经完成夫妻只会说越南语——您的友好主持，Ngoc，会帮您翻译一切您需自行安排前往和离开龙边集合点的交通期待一个非常简朴的家庭环境——这是真正的家庭厨房，而非旅游景点由于这是一个仍在运营的家庭企业，时间和节奏可能略有不同——这也是它的魅力所在
亮点特色
探索河内乡村的美食传统
亲眼见证传统方式制作豆腐的过程
跟着当地人学习制作豆腐
你将体验什么
亲身体验传统豆腐制作工艺
展开详情
包含内容
渡轮穿越洋河
对家庭的贡献
动手制作豆腐体验
品尝新鲜豆腐
早餐或早午餐：配有豆腐的面条
一份小礼物
展开 详情
你正在支持的人
社区贡献者
塑料减量先锋
无痕旅游践行者
低碳旅行者
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下次可预订日期
价格以 USD 显示
请选择时间： 2026年2月25日
其他信息
我们的集合地点
出发点
集合地点：河内龙边区巴高街(Ngõ 80 Phố Bắc Cầu, Ngõ 80 Phố Bắc Cầu, Vietnam)
- 提前15分钟到达 已选时间段
终点
- 结束于出发点
开始和结束时间
每天开放
05:00凌晨 - 08:00早上
06:00早上 - 09:00上午
07:00早上 - 10:00上午
适用人群 / 无障碍信息
- 提供素食餐点
- 适合儿童（建议年龄：6+）
取消及其他政策
- 取消政策取消 24 小时 前取消可全额退款
建议携带物品
- 个人包
- 水瓶
- 防晒用品
- 驱虫剂
515.000đ
起/人5.0(23)
查看价格
认识一下主理人
Ngoc 是一个真正身体力行她信念的人。她常驻河内，多年来一直在努力寻找减少浪费的聪明方法，比如制作竹牙刷、把厨房剩菜变成植物肥料。她也非常活跃于社区，和像 Keep Vietnam Clean 这样的组织合作，一起清理垃圾并推广更环保的生活习惯。到了 2025 年，她开始邀请旅客体验河内更朴实的一面 —— 跟当地家庭一起用传统方式制作豆腐，不加任何添加剂，也不产生浪费。这是她保留传统手艺的方式，也是在轻松的过程中展现可持续生活其实可以很简单、有意义，而且大家都能一起参与。
体验： 1 年
语言： 流利英语
接受率：97%
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