Review Author: JL

Review Date: 22 Jun 2026

Review Body: Kami datang sekeluarga — saya, pasangan saya, dan orang tua saya — dan ternyata ini jadi kegiatan favorit kami selama seminggu di Hanoi! Banh mi dan kopi yang kami buat juga jadi yang terbaik selama minggu itu (padahal selama seminggu itu kami makan banyak banget banh mi dan minum banyak kopi). Lokasinya sekitar 25–30 menit berkendara dari Old Quarter, dan Alex mengadakannya di rumahnya sendiri, yang justru bikin pengalaman ini terasa paling spesial buat kami. Saat kami memasak, anggota keluarganya lalu-lalang di dapur, dan waktu kami tanya mereka sedang bikin apa, mereka langsung menyodorkan sedikit untuk dicoba. Rasanya hangat banget. Keramahtamahan mereka benar-benar luar biasa. Kami disambut dengan rambutan musiman, dan juga sempat mencoba beberapa wine buah buatan rumah mereka — aprikot, apel, murbei — semuanya enak sekali! Alex juga tulus banget, dan bahasa Inggrisnya termasuk yang paling baik di antara semua host yang kami temui. Dia sama sekali tidak pernah terburu-buru. Dua puluh menit pertama kami habiskan cuma untuk mengobrol, dan rasanya benar-benar seperti main ke rumah teman. Selama sesi, kami mulai dengan membuat kopi sendiri dulu (masing-masing bisa pilih kopi asin, kopi kelapa, atau kopi telur), lalu lanjut ke bagian memanggang. Berempat, kami membuat 32 bánh mì kecil, dan saat roti-rotinya dipanggang, kami membuat acar. Semua yang lain — pâté, saus, dan daging — sudah disiapkan untuk kami. Dua dari kami vegetarian, dan dia juga menyiapkan pâté vegetarian dan ham vegetarian yang enak sekali. Alex itu guru yang hangat dan sangat suportif, jadi kami pulang dengan perasaan benar-benar yakin bahwa kami bisa membuatnya sendiri di rumah — bahkan ayah saya yang tidak pernah memanggang sekalipun! Dan dia juga membagikan semua resep yang dia punya kepada kami, bukan cuma yang dipakai saat kelas, yang menurut kami sangat murah hati. Datanglah dalam keadaan lapar, karena makanannya banyak sekali — dan apa pun yang tidak habis bisa dibawa pulang (sisanya mereka bekukan dan diberikan ke keluarga-keluarga lokal, yang saya suka sekali). Kalau kamu mencari kelas memasak yang terasa rumahan dan tulus, bukan yang licin dan terlalu komersial, ini pilihannya.

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 16 Jul 2026

Review Body: Ini benar-benar jadi salah satu pengalaman paling berkesan dari perjalanan saya ke Vietnam Utara! Kami membuat kopi drip dan banh mi autentik (benar-benar dari awal!) dalam suasana yang tenang dan terasa seperti di rumah, tidak jauh dari pusat Hanoi. Rasanya seperti diajak melihat kehidupan sehari-hari di Hanoi, sambil belajar membuat beberapa makanan lokal yang paling tradisional. Tuan rumah kami, Alex, luar biasa: informatif dan sabar; dan dengan bimbingannya, banh mi yang kami buat bahkan jadi salah satu yang terbaik yang pernah saya makan (dan saya memang penggemar berat!). Saya benar-benar suka pengalaman ini dan akan merekomendasikannya untuk semua orang, dari segala usia dan tingkat kemampuan memasak.

Review rating: 5

Review Author: Hannah

Review Date: 09 Jan 2025

Review Body: Salah satu momen paling seru di perjalanan saya ke Vietnam! Seru banget dan Bahn Mi-nya enak banget! Jujur aja, rasanya bahkan lebih enak daripada yang saya beli di toko! Stafnya juga super ramah! 🥰🥰🥰 Saya bakal rekomendasiin pengalaman unik ini ke siapa aja yang suka makan enak 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Review rating: 5

Review Author: Nick

Review Date: 09 Mei 2026

Review Body: Kami benar-benar menikmati semua makanan dan minuman lezat di Love Kitchen Lab! Pengalaman belajar dan bersantap yang luar biasa dan autentik, kami sangat menyukainya! ☕️🥖🇻🇳

Review rating: 5

Review Author: Yoshida

Review Date: 09 Jan 2025

Review Body: Saya punya pengalaman yang menyenangkan membuat Bainme dari awal. Semua stafnya sangat ramah, saya sangat menikmati kelas ini.

Review rating: 5

Review Author: Balint

Review Date: 08 Sep 2026

Review Body: Semuanya sangat menyenangkan, penjelasannya jelas dan makanannya lezat. Kami benar-benar menikmati waktu kami di sana. Sangat direkomendasikan.

Review rating: 5

Review Author: Eoin Bevan

Review Date: 21 Sep 2026

Review Body: Sangat menikmati pengalaman membuat kopi dan banh mi. Enak dan seru sekali!

Review rating: 5

Review Author: JL

Review Date: 22 Jun 2026

Review Body: Kami datang sekeluarga (saya, pasangan saya, dan orang tua saya), dan ternyata ini jadi pengalaman favorit orang tua saya selama seminggu penuh di Hanoi. Sebelum datang kami sama sekali tidak tahu soal gaharu, dan pulangnya kami benar-benar terpikat. Ini adalah pengalaman privat dengan penjemputan gratis dari Old Quarter (sekitar 30 menit naik mobil), durasinya sekitar lima jam, dan hampir semuanya dilakukan sambil duduk di dalam ruangan, jadi terasa ringan dan santai — sangat cocok kalau kamu bepergian dengan keluarga yang lebih tua. Alurnya juga sangat pas. Kami mulai dengan kopi dan teh gaharu, lalu pengantar singkat dan museum kecil, meditasi, merapikan kayu dengan tangan sendiri, lalu makan siang yang LUAR BIASA, minum teh lagi, dan ditutup dengan mencium aroma gaharu dari berbagai kualitas. Timnya jelas sangat paham bidang ini, dan bahasa Inggris mereka juga sangat baik — mereka menjelaskan bagaimana resin hanya terbentuk ketika pohonnya rusak, dan kenapa itu membuat nilainya bisa lebih mahal daripada emas jika dibandingkan per berat. Makan siang vegan-nya jadi bagian favorit kami! Enak banget!! Yang membuat pengalaman ini terasa bermakna buat kami adalah misi dari pusat gaharu ini. Pohon gaharu liar diburu hingga hampir punah, karena dari luar kita tidak bisa tahu pohon mana yang menyimpan resin — jadi orang akhirnya menebang banyak pohon hanya untuk menemukan sedikit yang benar-benar mengandung resin. Pusat ini melakukannya dengan cara berbeda: mereka menanam pohon sendiri dan memicu resin terbentuk secara alami (dengan mengebor dan memasukkan bakteri, tanpa bahan kimia), jadi sebagian besar pohon mereka bisa menghasilkan resin, dan akibatnya jauh lebih sedikit pohon liar yang ditebang. Mereka bahkan menanam kopi di bawah pohon-pohon itu supaya para petani tetap bisa mencari nafkah di tahun-tahun sebelum kayunya siap dipanen. Seru sekali bisa belajar semua ini! Beberapa hal yang berguna untuk diketahui: Di akhir ada kesempatan untuk membeli gaharu kalau kamu ingin sesuatu yang harum untuk meditasi, energi baik, dan sebagainya. Tidak ada jualan yang memaksa, tapi mungkin ada yang kurang nyaman dengan bagian ini, jadi sebaiknya tahu dari awal. Lalu, kalau bisa pakai baju lengan panjang dan celana panjang karena ini adalah pusat Buddhis (kalau tidak juga tidak apa-apa, tapi kami tidak bisa ikut salah satu aktivitas karena memakai celana pendek). Sangat direkomendasikan kalau kamu ingin belajar sesuatu yang benar-benar berbeda dan baru! Menghabiskan setengah hari di Hanoi untuk pengalaman ini rasanya sangat sepadan, bahkan hanya untuk makanannya dan semua yang kami pelajari!

Review rating: 5

Review Author: Jessica Bajao

Review Date: 02 Apr 2026

Review Body: Saya sangat menyenangkan dan tidak akan lupa mengikuti kelas memasak yang seru bersama Dining with Locals di Hanoi! Chef kami, Jessie, benar-benar luar biasa—sangat tahu banyak, ramah, dan lucu tanpa usaha, membuat pengalaman ini terasa santai dan hangat dari awal sampai akhir. Kami memulai dengan tur pasar kecil di mana Jessie menunjukkan cara memilih bahan terbaik dan paling segar. Jujur, saya belajar banyak tips praktis yang nggak akan saya pelajari sendiri. Lalu di dapur, dia membimbing kami langkah demi langkah membuat beberapa makanan khas Vietnam: pho, salad pepaya hijau, lumpia segar, dan bahkan kopi Vietnam asli. Yang benar-benar menonjol adalah perhatian dia—dia memastikan teman-teman vegetarian kami tetap merasa termasuk dengan menyiapkan pilihan alternatif yang perhatian, dan itu sangat kami hargai. Semua pengalaman langsung, mudah diikuti, dan sangat memuaskan (plus, makanannya hasilnya luar biasa!). Kalau kamu di Hanoi dan cari pengalaman yang seru dan benar-benar mengedukasi, saya sangat rekomendasikan ini. Pasti salah satu momen terbaik selama perjalanan saya!

Review rating: 5

Review Author: Riley

Review Date: 09 Mar 2024

Review Body: Grup kami punya pengalaman interaktif yang luar biasa bersama Lyon – suasananya berjalan dengan santai, seru, dan bikin penasaran. Kami memutuskan untuk memesan pengalaman ini untuk 12 orang sebagai alternatif seru dari makan malam biasa di restoran, dan ternyata hasilnya jauh melebihi harapan. Tempatnya nyaman dan hangat, dan kami langsung merasa disambut dengan ramah saat datang. Begitu mulai menyiapkan makan malam, ritmenya terasa pas. Kami senang banget bikin hidangan pembuka dan utama bareng sambil mendengarkan Lyon bercerita tentang asal-usul setiap masakan. Selalu ada kegiatan yang bisa dikerjakan, dan semua orang bisa ikut serta tanpa merasa terburu-buru. Lyon dan Ethan, tuan rumah kami, luar biasa – mereka bikin pengalaman ini asyik dan informatif, memandu kami melalui proses memasak dengan humor dan keahlian. Meski kami yang ikut masak, makanannya tetap enak banget!

Review rating: 5

Review Author: Eshton

Review Date: 12 Des 2024

Review Body: Saya sudah sering dengar tentang gaharu, tapi mengalami langsung ternyata benar-benar unik dan membuka wawasan! Menarik sekali belajar tentang proses rumit panen gaharu dan mendengar perbedaan antara praktik yang etis dan yang buruk di pasaran. Pemandu turnya sangat berpengetahuan dan antusias, jadi proses belajarnya jadi makin seru. Banyak hal yang kami lakukan dalam pengalaman ini—mulai dari tur di mana kami bisa mencoba mengukir gaharu sendiri, mencicipi teh dari daun pohon gaharu, sampai makan siang vegan. Secara keseluruhan, ini hari yang tertata dengan baik dan sangat berkesan yang membuat saya lebih menghargai gaharu dan keahlian yang ada di baliknya. Saya pasti akan merekomendasikan pengalaman ini untuk siapa pun yang penasaran dengan produk langka dan menarik ini!

Review rating: 5

Review Author: Kyra and Family

Review Date: 05 Feb 2025

Review Body: Ini adalah pengalaman sore dan malam yang menyenangkan untuk keluarga kami yang terdiri dari empat orang. Ethan adalah pengajar yang luar biasa. Sangat menyenangkan berbicara dengannya tentang Vietnam, makanan, dan hal-hal lainnya. Karena dia lancar berbahasa Inggris, kami sangat bersyukur bisa berbicara panjang lebar dan belajar banyak hal—bonus besar bagi kami yang tidak bisa berbahasa Vietnam. Makanan yang kami buat sangat enak, dan Ethan menjadikan pengalaman ini interaktif dari awal sampai akhir. Yang paling luar biasa adalah bagaimana dia melibatkan kedua anak kami yang berusia 10 dan 13 tahun. Mereka merasa nyaman dengannya dan diberikan tugas yang sesuai dengan kemampuan mereka sambil belajar teknik memasak baru.

Review rating: 5

Review Author: Rob

Review Date: 16 Jul 2026

Review Body: Lots of thought has been put into this experience, to show how the valuable agarwood can be sustainably developed in dedicated forest areas in Vietnam. Our experience included explanations of the methods to create agarwood and increase yields from trees to reduce the volume of tree harvesting, tree carvings to maximise the utility of the remaining soft wood which is not processed to make scents, a meditation session using agarwood scents, and a workshop to identify and isolate agarwood. Lunch was an unexpected bonus: some of the best vegetarian food I’ve tasted in the region, served communally alongside the staff working at the site.

Review rating: 5

Review Author: Kim P

Review Date: 30 Mar 2026

Review Body: Pantainya sepadan dengan harganya - tur pribadi dengan sopir dan pemandu wisata, keduanya fasih berbahasa Inggris dan punya pengetahuan lokal yang luas tentang Hai Phong, tempat wisata, sejarah, dan yang paling penting, makanannya. Kami dijemput dari hotel tepat waktu, komunikasi lewat WhatsApp yang jelas sebelum diambil, diantar ke kota tujuan dengan berhenti di beberapa tempat jika perlu. Kami mampir ke situs bersejarah dengan waktu untuk jalan-jalan sendiri dan menikmati jajanan khas sepanjang perjalanan (cha muc, kopi kelapa, bun da). Pasar Cat Bi adalah puncaknya, dengan food court yang luar biasa dengan banyak pilihan dan kualitas. Sangat direkomendasikan!

Review rating: 5

Review Author: Camille

Review Date: 05 Mei 2026

Review Body: Pengalaman ini benar-benar menyenangkan! Jesse mengajak kami berkeliling, dan pengetahuannya luas sekali. Dia juga dengan senang hati berbagi banyak hal dengan kami. Dia juga sangat paham soal makanan yang diajarkan kepada kami. Karena grup kami kecil, kami bisa memilih makanan apa yang ingin kami masak di kelas. Tapi kami juga diberi tahu bahwa ini tidak selalu umum, dan untuk grup yang lebih besar biasanya menunya sudah ditentukan. Pasarnya bisa cukup panas, jadi pakai celana pendek dan kaus saja sudah pas. Area memasaknya ada kipas dan sirkulasinya bagus, jadi tidak akan terasa pengap. Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikan pengalaman ini!!

Review rating: 5

Review Author: Tonya

Review Date: 26 Apr 2026

Review Body: Saya pesan ini untuk hari pertama kami menjelajah Hanoi. Suami saya dan saya sangat senang melihat bagian Hanoi dengan bersepeda dan bersama penduduk lokal. Lyon membantu kami menavigasi mengendarai sepeda di jalanan dan di sekitar danau bersama pesepeda lain, pengendara Vespa, dan mobil. Pemandangan cantik, lorong-lorong tersembunyi, dan banyak berhenti untuk foto dan mencoba makanan lokal seperti es krim, kue udang, lumpia, bir Hanoi, dan bahkan bikin kopi telur Vietnam - semua rasanya enak! Lyon ramah, seru, dan tahu banyak. Sangat rekomendasi!

Review rating: 5

Review Author: Laura

Review Date: 28 Mei 2024

Review Body: Kalau kamu ingin sesuatu yang lebih dari sekadar makan di restoran, tur ini adalah pilihan yang tepat. Tur ke pasar memberi gambaran menarik tentang kehidupan sehari-hari orang Vietnam, kelas memasaknya juga diadakan di tempat yang indah, dan makanan yang kami buat enak banget. Anggurnya juga gratis dan enak – kami coba anggur aprikot dan ulat sutera, belum pernah lihat sebelumnya, rasanya unik dan bikin malam itu makin spesial.

Review rating: 5

Review Author: Thammika

Review Date: 17 Jan 2026

Review Body: Ini adalah pengalaman mendalam tentang gaharu! Bagi mereka yang sangat penasaran tentangnya, kamu akan puas. Juga, makan siang vegan-nya sangat lezat. Saya lebih suka tidak makan daging, dan di tempat seperti Vietnam di mana sepertinya setiap hidangan selalu mengandung daging, saya sangat menghargai makan siang yang datang bersama pengalaman ini. Itu vegan dan enak, dan saya senang kami menikmatinya bersama staf tempat itu, sebagai bagian dari makan siang mereka yang biasa.

Review rating: 5

Review Author: Katy Wade

Review Date: 23 Okt 2024

Review Body: Saya suka karena kelas memasak ini dimulai dengan tur pasar dan penjelasan tentang beberapa bahan. Kelasnya diadakan di tempat yang nyaman dan makanannya enak, disajikan dengan sampel arak beras jika mau. Pastikan kamu makan dulu sebelum kelas dimulai karena butuh beberapa jam sebelum akhirnya makan, dan kamu bisa lapar saat menyiapkan semuanya. Komunikasi dari tim Seek Sophie juga sangat baik sejak awal.

Review rating: 5

Review Author: Ali Mccoll

Review Date: 15 Jan 2026

Review Body: Kami sangat suka kelas memasak ini. Sangat direkomendasikan, tidak hanya untuk belajar memasak tapi juga belajar tentang kehidupan orang Vietnam. Koki kami mengajak kami ke pasar dan menjelaskan semua bahan. Dia sangat berpengetahuan, ceria, dan profesional. Kami belajar membuat 4 hidangan dan duduk bersama di akhir kelas untuk menikmatinya. Rasanya lezat sekali. Kami pasti akan mencobanya di rumah.

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Kelas memasak Bánh mì & workshop kopi Vietnam dengan sesi mencicipi di Hanoi

Itinerary Description: Kelas Memasak Bánh Mì: 3 Jam Chef tuan rumah akan memandu kamu langkah demi langkah membuat bánh mì dari awal. Mulai dengan menguleni dan membentuk adonan, supaya kamu bisa memahami dasar dari roti baguette Vietnam yang enak. Lalu lanjut menyiapkan isian tradisional: daging babi rendaman serai, ayam empuk, atau tahu untuk tamu vegetarian. Pelajari cara mengawetkan wortel dan lobak untuk kerenyahan khas, serta buat saus klasik yang memadukan rasa asam, gurih, dan umami. Di akhir sesi, kamu akan menciptakan bánh mì sempurna versimu sendiri. Sambil memasak, kamu akan diajak memahami sejarah bánh mì dan peran uniknya dalam dunia kuliner Vietnam. Ketahui bagaimana baguette Prancis disesuaikan oleh warga Hanoi menjadi roti yang lebih ringan dan renyah, dan bagaimana kreativitas lokal mengubahnya menjadi makanan praktis yang penuh cita rasa. Tuan rumah akan berbagi cerita tentang variasi dari berbagai daerah, dari isian gurih ala Hanoi hingga gaya Saigon yang sedikit lebih manis, sebelum kamu mulai memasak. Workshop Kopi Vietnam: 30 Menit Tidak lengkap rasanya makan bánh mì tanpa teman sejatinya—kopi. Vietnam adalah produsen kopi terbesar kedua di dunia, dan Hanoi terkenal dengan cara penyeduhan yang unik. Dalam sesi ini, pelajari bagaimana warga lokal membuat minuman ikonik seperti kopi telur (kental dan seperti hidangan penutup), kopi kelapa (manis dan segar), atau kopi asin (lembut dengan aroma karamel). Tuan rumah akan membagikan latar belakang budaya dari minuman ini, termasuk cerita tentang bagaimana kopi telur ditemukan saat kekurangan susu di tahun 1940-an. Kamu akan membuat kopi pilihanmu langkah demi langkah menggunakan teknik tradisional, dan belajar cara mengulanginya sendiri di rumah. Nikmati Hasil Kreasimu: 1 Jam Bersama para traveler dan tuan rumah, nikmati hasil kerja keras kalian. Gigit bánh mì buatanmu, seruput kopi yang baru dibuat, dan rasakan suasana dapur khas Hanoi. Sambil makan, tukar cerita, budaya, dan tawa bersama tuan rumah.