All reviews
Review Author: JL
Review Date: 06 Agt 2026
Review Body: Luar biasa!! Chef Jenny sangat antusias dengan budaya hawker, dan kami belajar banyak darinya. Paginya benar-benar menarik karena kami jadi memahami kebijakan hawker di Singapura dan bagaimana perkembangannya dari tahun ke tahun.
Saya sudah tinggal di Singapura seumur hidup, tapi sebagian besar dari yang dia ceritakan baru saya tahu. Ini penting sekali untuk dipahami, karena kalau kita tidak memahaminya, kita tidak bisa menjaganya untuk generasi berikutnya.
Chef Jenny tahu banyak hal, dan cara dia membawakan cerita juga sangat menarik, jadi kami terpikat dari awal sampai akhir. Jarang sekali menemukan pengalaman yang sedalam ini dan punya karakter sekuat ini. Sangat saya rekomendasikan untuk keluarga, wisatawan, orang yang tinggal di Singapura, dan siapa saja yang ingin mengenal budaya makan lokal lebih dalam.
Review rating: 5
Review Author: Lina
Review Date: 06 Agt 2026
Review Body: Kami ikut pengalaman ini sebagai tim dan benar-benar menarik! Jenny, seorang peneliti makanan, sudah beberapa tahun mendalami kehidupan, budaya, dan kebijakan seputar hawker, jadi pengetahuannya benar-benar luas. Walaupun kami semua sudah lama tinggal di Singapura atau bahkan lahir di sini, kami tetap belajar banyak sekali!! Malam harinya saya datang ke acara makan malam dan teman-teman saya benar-benar tertarik dengan berbagai fakta tentang budaya hawker yang saya bagikan. Pengalaman ini benar-benar sangat berharga untuk siapa pun yang menghargai budaya hawker Singapura yang unik!
Review rating: 5
Review Author: Winna
Review Date: 06 Agt 2026
Review Body: Belajar dari Chef Jenny tentang perkembangan pusat jajanan di Singapura benar-benar membuka wawasan saya. Ternyata banyak sekali hal yang bisa dipelajari, terutama tentang bagaimana kebijakan membentuk cara kita memandang dan menghargai para penjaja serta makanan kaki lima mereka. Setelah diskusi kami, saya merasa masih banyak yang bisa kita lakukan untuk mendukung para penjaja agar tradisi unik ini terus berkembang di Singapura.
Review rating: 5
Review Author: Lara
Review Date: 20 Sep 2026
Review Body: Pengalaman yang sangat menarik dan bikin ikut terlibat, saya dan anak perempuan saya benar-benar menikmatinya dan belajar banyak tentang latar belakang, sejarah, serta tantangan yang dihadapi komunitas hawker saat ini. Sekarang kami jadi jauh lebih menghargai fenomena khas Singapura ini. Sangat direkomendasikan!
Review rating: 5
Review Author: Claudia
Review Date: 26 Jun 2026
Review Body: Wawasan dari orang yang benar-benar ahli dalam budaya hawker sangat menarik, dan percakapannya juga menyenangkan. Sebagai warga lokal, saya sangat merekomendasikannya.
Review rating: 5
Itinerary
Itinerary Day 1
Itinerary Summary: Jelajahi perkembangan dan masa depan pusat jajanan bersama pakar studi makanan
Itinerary Description: Bertemu di Golden Mile Food Centre
Pelajari sejarah dan perkembangan pusat jajanan Singapura sambil menikmati minuman lokal
Nikmati brunch sambil mengenal kebijakan publik yang membentuk dunia hawker seperti sekarang
Berjalan kaki ke Albert Centre
Cicipi camilan manis dan gurih sambil membahas masa depan pusat jajanan
1 / 15
Kehidupan Tersembunyi Para Penjaja di Singapura
Jelajah paling menarik tentang budaya hawker bersama Chef Jenny. Wajib dicoba!
5.0
|5 ulasan
Ukuran grup
Hingga 5 tamu
DURASI
2 jam
Jenis pemesanan
Perjalanan gabungan
TITIK TEMU
Di lokasi
Ukuran grup
Hingga 5 tamu
- Hal menarik dari pengalaman
- Rencana perjalanan
- Termasuk
- Ketersediaan
- Info lebih lanjut
- Tuan rumah
- Ulasan
Apakah nasi ayam memang seharusnya hanya berharga $3.50 di salah satu kota termahal di dunia?
Apakah nasi ayam memang seharusnya hanya berharga $3.50? Di salah satu kota termahal di dunia, kita masih berharap nasi ayam tetap semurah satu dekade lalu — bahkan ketika sewa, bahan baku, dan upah terus naik. Di saat yang sama, banyak penjaja kini menua, sementara generasi muda kesulitan menjadikan profesi ini layak secara finansial. Jadi, apa sebenarnya yang membuat makanan hawker tetap murah, dan apakah budaya hawker bisa bertahan untuk generasi berikutnya?Yang terlihat seperti tempat sederhana untuk makan enak dengan harga terjangkau sebenarnya adalah kisah hidup tentang Singapura: dibentuk oleh puluhan tahun kebijakan, migrasi, ekonomi, dan orang-orang sehari-hari yang menjaga budaya hawker tetap hidup.Dipandu oleh chef, peneliti kajian makanan, dan Fulbright-National Geographic Fellow Jenny Dorsey, kamu akan melihat hal-hal tersembunyi di balik salah satu institusi paling ikonik di Singapura. Sepanjang perjalanan, kamu akan menemukan kisah-kisah mengejutkan yang selama ini ada di depan mata, seperti kenapa dua kios yang berdampingan bisa membayar sewa yang sangat berbeda ($200 vs $5.000!), atau bagaimana keputusan pemerintah puluhan tahun lalu masih membentuk alasan kita menganggap sepiring nasi ayam seharusnya hanya berharga $3.50.Ini bukan tur kuliner untuk mencari hidangan terenak. Ini tentang mengajukan pertanyaan yang mungkin belum pernah benar-benar kita pikirkan. Kenapa begitu sulit bagi anak muda untuk menjadi penjaja? Apa yang kita kehilangan saat budaya hawker yang kita kenal benar-benar menghilang?Di akhir pengalaman ini, kamu akan pulang dengan pemahaman yang jauh lebih dalam tentang orang-orang di balik setiap kios dan kenyataan rumit yang mereka hadapi setiap hari. Yang lebih penting, kamu akan mulai melihat bahwa pusat hawker mencerminkan pilihan yang kita buat sebagai masyarakat: berapa yang rela kita bayar untuk satu porsi makanan, bagaimana kita menghargai orang-orang di baliknya, percakapan yang kita bangun, dan kebijakan yang kita dukung. Ini adalah ajakan untuk melihat lebih jauh dari apa yang ada di piringmu, dan memahami bahwa setiap warga Singapura punya peran dalam masa depan budaya hawker.Yang Akan DitemuiPelajari sejarah dan perkembangan pusat hawker di SingapuraPelajari kebijakan publik yang membentuk dunia hawkerDiskusikan masa depan pusat hawkerSepanjang tur, kamu akan mengamati, belajar, dan berdiskusi bersama JennyPerlu DiketahuiTur ini termasuk $10 per peserta untuk menikmati brunch pilihanmu di pusat hawker
Hal menarik dari pengalaman
Yang akan kamu lakukan
Jelajahi perkembangan dan masa depan pusat jajanan bersama pakar studi makanan
Lihat detail
Yang termasuk
Pemandu ahli
$10 untuk membeli brunch di pusat hawker
Camilan manis dan gurih
Tidak termasuk
Tambahan yang tersedia:
Siapa yang kamu dukung
Usaha Perempuan Inspiratif
Lihat detail
Tanggal tersedia berikutnya
Harga ditampilkan dalam USD
Pilih waktu untuk 26 Sep 2026
Informasi tambahan
Lokasi bertemu
Titik awal
Titik temu di Golden Mile Food Centre(Golden Mile Food Centre, Beach Road, Singapore)
- 15 menit sebelumnya slot waktu terpilih
- Catatan: Kita akan bertemu di dekat mesin ATM.
Titik akhir
- Berakhir di Albert Centre (Albert Centre Market & Food Centre, Queen Street, Singapore)
Mulai & selesai
Pilih tanggal yang kamu inginkan untuk melihat jamnya.
Kesesuaian / Aksesibilitas
- Makanan vegetarian tersedia
- Tersedia makanan halal
- Usia yang disarankan: 18+
Pembatalan & kebijakan lainnya
Pembatalan
Batal 24 jam sebelum aktivitas untuk pengembalian dana penuh
Dari
$87.98 SGD
/orang5.0(5)
Lihat harga
Kenalan dengan tuan rumahmu
Jenny adalah chef profesional, penulis kuliner, dan peneliti yang mengkaji makanan sebagai dasar pembentukan makna hidup dan identitas manusia. Ia meraih gelar Magister Pendidikan dari Harvard University dan baru saja menyelesaikan Fulbright-National Geographic Fellowship di Singapura, dengan riset tentang kebijakan pangan dalam konteks pusat jajanan hawker. Jenny juga merupakan fotografer peraih penghargaan IACP, penulis yang dinominasikan untuk James Beard Awards, dan disebut sebagai Game Changer industri oleh Food & Wine serta Trailblazing Activist oleh The World’s 50 Best. Biografi lengkap, portofolio kuliner, penghargaan, dan artikel atas namanya tersedia di www.jennydorsey.co.
Pengalaman: 12 tahun
Bahasa: Fasih berbahasa Inggris
Tingkat penerimaan: 100%
Agar pembayaran tetap aman, gunakan situs web Seek Sophie untuk semua transaksi dan komunikasi.
Kamu mungkin juga suka
Kami sudah memilih yang terbaik untuk Anda
