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为特别场合烹制印度穆斯林盛宴（4-5人）
在新加坡品味地道的印度穆斯林盛宴
团体人数
最多 5 位客人
时长
3 小时
预订类型
私人行程
集合方式
现场集合
团体人数
最多 5 位客人
- 体验亮点
- 行程安排
- 包含内容
- 可订日期
- 更多信息
- 主办方
亲手做地道印度穆斯林料理
在 Mama Zi 和 Taahira（她的女儿）的带领下，了解印度穆斯林饮食、传统与文化。学习代代相传的印度穆斯林家传食谱，这些料理带有独特变化，受到她们一家三代定居新加坡的影响。这堂课适合 4-5 人参加，因为你们将一起烹制印度穆斯林在宰牲节、开斋节、大型开斋聚会等特别场合会准备的菜肴；这些节庆通常会与许多家人一同庆祝。你们将制作适合共享、分量十足的大菜。这些菜需要耐心：从把辣木叶一片片从枝梗上摘下做蔬菜，到分步骤用炭火烹煮 Mee Siam Biryani，再到慢火等待椰浆与糖慢慢焦糖化，最终做成一桌足以回报你所有下厨时间的丰盛盛宴。主菜（任选 1）Mee Siam Biryani（海鲜／肉类） 米粉搭配羊肉、烤鸡或海鲜慢火烹煮，并以印度香饭香料用炭火焖煮。Paal Mee Siam（肉类／素食）米粉以椰浆慢煮，配鸡蛋、菜心、豆腐、豆芽和羊肉，佐 Mama Zi 特制参巴酱。多吃蔬菜（任选 1） 清炒辣木叶 辣木叶与芥菜籽、乌豆、干辣椒和椰丝一同清炒。Sambal Goreng- 长豆、天贝和豆腐与咖喱粉、辣椒酱、南姜、甜酱油及羊肉高汤一同翻炒。Dalcha- 辣木角、土豆、胡萝卜、茄子和青芒果，加入月桂叶、香茅、羊肉高汤、鹰嘴豆扁豆和木豆一同炖煮。甜点收尾（任选 1）Onde Onde- 糯米粉加入番薯，揉成柔软的绿色小圆球，包入香甜椰糖块，外层裹上椰丝。Waajik- 蒸熟的糯米以焦糖化浓椰浆、香甜椰糖和班兰叶慢火熬煮。关于你的主人在 Spice Zi Kitchen，Mama Zi 会带你认识那些在小贩中心、餐馆或美食广场都吃不到的印度穆斯林料理。过去 20 年里，她一直为开斋节、婚礼、家庭聚会和生日等场合下厨，是印度穆斯林饮食方面的行家。你将一边动手下厨，一边了解食物背后的历史。其他说明*请每组至少携带 3 个容器，以便把课程中一次吃不完的剩余食物带回家。 *主人是穆斯林，请不要将任何酒类、猪肉或非清真食物带入场地。
体验内容
新加坡家常菜
查看详情
包含内容
主菜、蔬菜和甜点
烹饪食材与设备
下一个可订日期
价格以 USD 显示
选择时间： 2026年9月20日
附加信息
集合地点
起点
集合地点：Toh Yi Drive，武吉知马（预订确认后将告知具体地点）(Bukit Timah)
- 提前15分钟 已选时段
终点
- 结束于起点
开始与结束
- 每逢 星期五11:30中午 - 02:30下午
- 每逢 星期六11:30中午 - 02:30下午
- 每逢 星期日11:30中午 - 02:30下午
适合人群 / 无障碍信息
- 适合儿童（无最低年龄限制）
取消及其他政策
取消政策
为确保为你保留名额，主办方会谢绝其他客人预订。因此，此预订不支持取消。
起
$388.12 SGD
/团体查看价格
认识你的主办方
在 Spice Zi Kitchen，Mama Zi 会带你尝到在小贩中心、餐馆或美食广场都吃不到的印度穆斯林料理。Spice Zi Kitchen 不只是用餐，更是一段学习印度穆斯林家传食谱的体验，这些食谱代代相传，来自祖母与母亲的家常手艺。她们希望你透过品尝、学习与分享，感受她们的文化与食物带来的喜悦。
体验： 7 年
可使用语言： 英语流利
接受预订率：67%
为确保付款安全，请始终通过 Seek Sophie 网站完成所有交易与沟通。
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