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Chef in a commercial kitchen preparing an omakase course, wearing an apron and glasses, at Fatt Leong Private Kitchen in Singapore
Chef carving seared meat with a knife on a cutting board, preparing an omakase course for guests at private dining Singapore
Seared beef slices and chopped greens plated on a dark blue ceramic dish, an omakase course at private dining Singapore
Plated salad with grilled meat on a patterned table mat during private dining Singapore at a Singapore home
Seared lamb on a speckled ceramic plate with beetroot and herb garnish, served as an omakase course in Singapore
Smiling diner toasting over an omakase spread with wine glasses and plates in a historic home, private dining Singapore
Chef in a commercial kitchen preparing an omakase course, wearing an apron and glasses, at Fatt Leong Private Kitchen in Singapore
Chef carving seared meat with a knife on a cutting board, preparing an omakase course for guests at private dining Singapore
Seared beef slices and chopped greens plated on a dark blue ceramic dish, an omakase course at private dining Singapore
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Set dining table with floral centrepiece and glassware in a historic Singapore home for an omakase chef’s table private dining Singapore
Private dining Singapore set table with flowers in a historic home dining room by Fatt Leong Private Kitchen
Group of four diners seated around a black table, smiling and raising glasses during an omakase meal at private dining Singapore
Living room backdrop for a chef's table in a historic Singapore home, warm seating and TV wall, private dining Singapore
Omakase chef's table cut of seared beef on carved platter in a historic home, private dining Singapore
Pan-seared beef with roasted vegetables and herb crumble on a dark plate at Fatt Leong Private Kitchen omakase, private dining Singapore
Seared fish with green herb oil and orange dots on a speckled plate at Fatt Leong Private Kitchen, private dining Singapore
Beet tartare with a runny egg yolk on a ceramic plate at Fatt Leong Private Kitchen omakase, private dining Singapore
Omakase dish for private dining Singapore in a historic home—baked egg with runny yolk, herbs, bread and sauces on a plate
Creamy spaghetti with citrus segments and chopped herbs at Fatt Leong Private Kitchen’s omakase, private dining Singapore
Fatt Leong chef in an apron smiling in a historic home kitchen in Singapore, welcoming diners for private dining Singapore
Fatt Leong in a white apron chatting with a guest while serving a dish in a warm kitchen during private dining Singapore
White round bowl with a mound of noodles topped with red sauce and herbs, plated as an omakase course at private dining Singapore
Omakase chef's table set with plated cutlery and red flower centrepieces in a heritage home, private dining Singapore
Close-up of an omakase plate in Singapore with grilled meat slices over roasted greens on a white plate, with glossy sauce
Small appetisers with frothy yellow soup in shallow bowl at Fatt Leong Private Kitchen’s omakase private dining Singapore
Omakase course plating on a pale blue ceramic dish—crumbed topping with greens, micro herbs and diced garnish, in Singapore

新加坡历史老宅里的大厨无菜单料理

让这位实力派主厨为你带来惊喜!
5.0
|14 条评价
团体人数
最多 10 位客人
时长
2.5 小时
预订类型
私人行程
集合方式
现场集合
团体人数
最多 10 位客人
在一栋历史老宅里,品尝市场当天新鲜采购的泛亚洲风味。
这间私房厨房讲究的是用当天新鲜食材,带你发现新的味道,也让你感受一位实力派主厨的热情。Justin 主厨每天都会亲自逛市场,挑选当季最好的食材,再为你打造一场美味的泛亚洲盛宴。你可以把它想成无菜单料理,但带着新加坡风味的巧思。从咸香开胃小点到最新鲜的海鲜,再到火候精准的肉类,每一道菜都有惊喜。更特别的是,你会在一栋位于中峇鲁、充满韵味的历史老宅里用餐——这样的体验,确实难得。你可以期待:市场直送的惊喜:当天菜单会根据 Justin 主厨在市场找到的食材而定。带有巧思的泛亚洲风味:尝一尝充满创意的亚洲料理组合。一位充满热情的主厨:Justin 很乐于分享他对料理的理解,说不定你还能学到几招!历史老宅氛围:在中峇鲁核心地带,享受温馨而私密的用餐环境。温馨提示:有饮食限制也没关系,主厨可以为你调整菜单。准备好来点新鲜感了吗?不妨放开心,尝试新的味道和搭配。可自带酒水:你可以自带饮品搭配餐点(需另付费用)。价格以至少 6 位客人计算。小团体也欢迎预订,但人均费用会更高一些(不过你也会吃到更多!)。菜单示例丝滑浓汤或风味清汤:采用最新鲜的当季食材。主厨精选小食:细致的海鲜料理、轻炙时蔬,或一道精巧的塔塔。海味主菜:细腻烹调的野生海鱼,或搭配清新配菜的鲜美斯里兰卡螃蟹。陆地风味:嫩滑的阿根廷肋眼、火候恰到好处的新西兰羊肉,或咸香可口的伊比利亚猪肉。甜点收尾:一道随季节与主厨灵感而生的俏皮甜品。

体验亮点

包含内容

5 道式无菜单料理晚餐
显示 详情

下一个可订日期

价格以 USD 显示
选择时间: 2026年6月29日
附加信息

集合地点

起点

集合地点:82 Tiong Poh Rd, #01-15,新加坡 160082(82 Tiong Poh Rd)
  • 集合时间 已选时段

终点

  • 结束于起点

开始与结束

  • 每逢 星期一
    12:00中午 - 02:30下午
    07:00晚上 - 09:30晚上
  • 每逢 星期二
    12:00中午 - 02:30下午
    07:00晚上 - 09:30晚上
查看更多

适合人群 / 无障碍信息

  • 适合儿童(无最低年龄限制)

取消及其他政策

  • 取消政策

    为确保为你保留名额,主办方会谢绝其他客人预订。因此,此预订不支持取消。
$216.3 SGD
/人
5.0(14)
查看价格
宾客
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Fatt Leong 致力于探索和发现美味。主厨融合多种烹饪方式和技巧,把食物带到不同的层次,展现丰富的风味组合。从设计菜式开始,到前一天亲自去市场挑选当季新鲜食材和特别的肉类切块,每一步都用心打造。菜单也会持续变化,没有固定格式,可以根据客人的饮食喜好做调整。
体验: 6 年
可使用语言: 英语流利
接受预订率:100%
为确保付款安全,请始终通过 Seek Sophie 网站完成所有交易与沟通。

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我们经常被问到这个问题!其实团队里并没有人真的叫 Sophie。Sophie 在希腊语里是“智慧”的意思。我们希望 Seek Sophie 代表一种旅行方式——让你更了解自己,也更了解这个世界;让旅程充实你的内心,并让你与世界产生更深的连接。
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