Percutian Makanan 2H1M Chiang Dao | Hasilkan Koko, Kopi, atau Vanila Buatan Tangan

Pengembaraan Bahan Bermusim di Hutan & Taman Tersembunyi Chiang Dao

5.0

|10 ulasan

Saiz kumpulan

Sehingga 16 tetamu

TEMPOH

2 hari 1 malam

Jenis tempahan

Perjalanan peribadi

TEMPAT BERTEMU

Pengambilan percuma

Saiz kumpulan

Sehingga 16 tetamu

Sorotan pengalaman
Itinerari
Termasuk
Penginapan
Ketersediaan
Maklumat lanjut
Hos
Ulasan

Petik dan hasilkan sendiri coklat, kopi, atau vanila dari awal!
Berlatar belakangkan hutan dan taman tersembunyi Chiang Dao, bengkel dua hari ini mengajak anda menyertai satu perjalanan unik dari hutan ke meja makan. Pelajari cara menghasilkan koko, kopi, atau vanila menggunakan kaedah tradisional yang diwarisi daripada petani tempatan yang telah menjaga tanaman ini turun-temurun.Anda boleh memilih satu daripada tiga pengalaman: koko buatan sendiri, kopi buatan sendiri, atau vanila buatan sendiri, bergantung pada musim (lihat di bawah). Namun ini bukan sekadar bengkel semata-mata — ia juga satu ajakan untuk memperlahankan langkah dan mendekatkan diri dengan tanah, masyarakat setempat, serta tradisi yang menghargai kesabaran dan ketelitian. Anda akan berjalan melalui taman yang redup, belajar cara menjaga setiap tanaman, dan menelusuri perjalanan setiap bahan daripada benih hingga ke meja.Hos Seek Sophie anda, Job dan Pook, akan membimbing anda dengan teliti sepanjang pengalaman ini. Mereka meninggalkan kehidupan kota di Bangkok untuk tinggal di kawasan pergunungan Chiang Dao, dan sejak itu mereka belajar teknik pertanian tradisional secara langsung daripada komuniti tempatan.Menjelang akhir dua hari ini, anda akan memahami mengapa kanopi hutan itu penting, bagaimana tempoh penapaian mempengaruhi rasa, dan apa kesan suhu pemanggangan terhadap biji. Anda akan pulang dengan hasil buatan tangan sendiri serta penghargaan yang lebih mendalam terhadap masa, ketelitian, dan cerita yang terkandung dalam setiap bahan.Pilih pengalaman bermusim anda:🍫 Koko Buatan Sendiri (Tersedia Sepanjang Tahun!)Berjalan di kebun koko dan pelajari cara penjagaan pokok.Kupas, peram, keringkan, dan panggang biji anda sendiri.Kisar biji yang telah dipanggang, temper coklat, dan acukan bar coklat anda sendiri!Akhiri pengalaman dengan membakar “bean-to-brownies”.Apa yang menjadikannya istimewa: Hasil tuaian setiap bulan mempunyai nota rasa yang sedikit berbeza bergantung pada hujan dan suhu (jadi tiada dua lawatan yang benar-benar sama).Bawa pulang: nib koko, bar coklat buatan tangan, brownies☕ Kopi Buatan Sendiri (Disember hingga Januari sahaja)Lawati teres kopi, dan petik buah kopi yang masak!Pelajari asas pemprosesan dan panggang biji kopi.Cuba pelbagai kaedah bancuhan: cold brew, coffee tonic, coffee liqueur.Pelajari teknik ekstraksi yang menyerlahkan profil rasa yang berbeza.Apa yang menjadikannya istimewa: Tuaian musim sejuk menghasilkan biji kopi yang paling kaya rasa dan paling harum dalam setahun. Inilah waktu kopi berada pada kemuncaknya di utara Thailand.Bawa pulang: biji kopi panggang, pati cold brew🌿 Vanila Buatan Sendiri (Disember hingga Januari sahaja)Berjalan merentas hutan untuk melihat vanila tumbuh pada sulurnya!Tuai polong dan mulakan proses penapaian.Ekstrak vanila tulen menggunakan kaedah tradisional.Buat sirap dan pes vanila.Apa yang menjadikannya istimewa: Musim terbaik vanila hutan berlaku pada waktu ini — yang juga bermaksud haruman dan kepekatan rasa berada pada tahap paling tinggi!Bawa pulang: polong vanila segar dan kering, ekstrak vanila‼️ Penting: Semua tetamu mesti memilih pengalaman yang sama (koko, kopi, atau vanila). Sila maklumkan pilihan anda dalam nota tempahan semasa membuat tempahan.Mengapa Chiang Dao?Kira-kira 90 minit ke utara Chiang Mai, Chiang Dao ialah kawasan pergunungan yang lebih tenang, tempat ladang-ladang kecil menanam koko, kopi, dan vanila di bawah lindungan kanopi hutan. Lihat bagaimana koko, kopi, dan vanila membentuk rasa yang kompleks melalui ekosistem unik Chiang Dao.Tempat penginapan andaBerehat di penginapan gunung yang selesa, dikelilingi hutan yang tenang pada penghujung setiap hari, dengan hidangan yang disediakan daripada bahan segar tempatan yang ditanam di kebun Job dan Pook serta diperoleh daripada ladang berdekatan. Bangun pagi dengan pemandangan yang indah, dan rentak kehidupan Chiang Dao yang lembut.Bengkel 2 hari ini sesuai untuk anda jika:Anda ingin benar-benar memahami dari mana datangnya makanan anda dengan membuatnya sendiriAnda lebih berminat dengan kaedah tradisional yang praktikal berbanding proses industriAnda mencari percutian gunung yang tenang dengan pembelajaran yang bergunaAnda mahu membawa pulang sesuatu yang anda hasilkan sendiri dengan kisah yang nyata di sebaliknyaPerkara yang baik untuk diketahui:Tetamu mesti memilih pengalaman bermusim yang sama untuk bengkel ini — koko, kopi, atau vanila. Pilihan berbeza dalam kumpulan yang sama tidak tersedia. Sila beritahu pilihan anda dalam nota tempahan.Maksimum 10 tetamu bagi setiap kumpulan supaya pengalaman kekal lebih peribadi dan menyenangkan!Hidangannya memang sedap — benar-benar istimewa! Semuanya dibuat sendiri daripada bahan segar yang ditanam di kebun Job & Pook dan diperoleh daripada ladang serta pasar tempatan berdekatan. Setiap suapan mencerminkan rasa, ketelitian, dan cita rasa utara Thailand.Penginapan disediakan di eco-stay di Chiang Dao dengan keselesaan yang ringkas tetapi difikirkan dengan teliti, serta pemandangan gunung yang menakjubkan.Pilihan penginapan (harga sama untuk semua):Treehouse (Bilik Kipas) – Katil dua tingkat yang selesa untuk 2 orang.Bilik Dorm (Bilik Berhawa Dingin) – 2 katil dua tingkat, boleh memuatkan sehingga 4 orang, sesuai untuk kumpulan kecil.Khemah (Bilik Kipas) – Khemah yang selesa untuk sehingga 3 orang, lebih dekat dengan suasana luar.Polisi pembatalan:Untuk menerima bayaran balik penuh, sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 30 hari sebelum acara. (Pilihan ini tersedia sekali bagi setiap tempahan.)Jika anda memaklumkan kepada kami kurang daripada 30 hari sebelum acara, bayaran balik sebanyak 50% akan diberikan.Malangnya, pembatalan yang dibuat kurang daripada 15 hari sebelum acara tidak layak menerima bayaran balik.Setelah permintaan pembatalan anda disahkan, bayaran balik akan diproses dalam tempoh 30 hari.

Sorotan pengalaman

Cari koko, kopi atau vanila

pengembaraan makanan dari hutan ke meja

Tuaikan pod, beri atau kacang secara manual

Menuai secara tradisional bersama petani

Belajar seni penapaian secara perlahan

Hidangan buatan sendiri segar terus dari kebun

Bilik selesa dengan pemandangan puncak gunung

Apa yang Akan Anda Lakukan

Hari 1:

Ketibaan & terokai kebun koko/kopi/vanila dengan aktiviti langsung & makan malam tempatan

Hari 2:

Hasilkan coklat, kopi, atau vanila secara manual; buat makanan manis; rasa hasil ciptaan anda; bawa pulang produk buatan tangan

Lihat butiran

Apa yang Termasuk

Penginapan eco-stay (bilik katil dua tingkat, khemah, atau treehouse)

Pengalaman mendalam 2 Hari & 1 Malam: bengkel amali koko, kopi, atau vanila (bergantung pada musim).

Bahan bengkel & bimbingan

5 hidangan segar buatan sendiri menggunakan bahan tempatan

Insurans asas sepanjang tempoh bengkel

Hasil untuk dibawa pulang: produk koko, kopi, atau vanila buatan tangan bergantung pada bengkel pilihan anda.

Tunjuk Butiran

Siapa yang anda sokong

Pendukung Komuniti

Wira Karbon Rendah

Lihat butiran

Tempat anda akan menginap

Bilik Katil Bertingkat

2 x Katil Bertingkat·4 orang

Khemah

2 x Tilam Lantai·3 orang

Rumah Pokok

2 x Katil Bujang·2 orang

Seluruh Tempat

Boleh memuatkan 16 keseluruhannya

5 bilik tidur

Ruang Berkongsi

Balkoni

Kopi/Teh

Wi-Fi

Tarikh Tersedia Seterusnya

Harga dipaparkan dalam USD

Pilih masa untuk 15 Jul 2026

Maklumat Tambahan

Tempat kita akan bertemu

Titik Mula

Jemputan percuma dari Stesen Bas Chiang Dao(Bus Station Chiang Dao Town, Thailand)

08:00am

Titik Tamat

Tamat di Titik Mula

Tambahan pengangkutan

Tambahan 1

Pengangkutan kereta persendirian sehala ke atau dari Lapangan Terbang Chiang Mai atau Bandar Lama Chiang Mai.(Harga: ฿1,968.47 untuk sehingga 4 tetamu)

Tambahan 2

Pengangkutan van peribadi sehala ke atau dari Lapangan Terbang Chiang Mai atau Bandar Lama Chiang Mai.(Harga: ฿2,624.64 untuk sehingga 8 tetamu)

Tambahan 3

Pengangkutan kereta peribadi pergi balik ke dan dari Lapangan Terbang Chiang Mai atau Bandar Lama Chiang Mai.(Harga: ฿3,936.96 untuk sehingga 4 tetamu)

Tambahan 4

Pengangkutan van peribadi pergi balik dari dan ke Lapangan Terbang Chiang Mai atau Bandar Lama Chiang Mai.(Harga: ฿5,249.28 untuk sehingga 8 tetamu)

Mula & Tamat

08:00AM pada Hari 1 - 01:00PM pada Hari 2

Kesesuaian / Aksesibiliti

Makanan vegetarian disediakan
Mesra kanak-kanak (Umur Disyorkan: 7+)

Pembatalan & polisi lain

Pembatalan
Untuk menjamin tempat anda, hos anda akan menolak tetamu lain. Oleh itu, pembatalan tidak dibenarkan.
Polisi Penjadualan Semula
You may reschedule free of charge if you notify us at least 30 days before the event date. (This option can be used once per booking.) If you notify us less than 30 days but more than 15 days before the event, a rescheduling fee of 1,274.10 THB per person will apply. If you notify us less than 15 days before the event, a rescheduling fee of 2,548.19 THB per person will apply. Once you have rescheduled, you will no longer be eligible to cancel for a refund.

Apa yang Perlu Dibawa

Barangan mandian peribadi (berus gigi, dll.) — tuala, syampu, dan sabun disediakan
Beg galas kecil atau beg harian untuk membawa barangan semasa aktiviti
Botol air guna semula untuk kekal terhidrat
Buku nota dan pen untuk mencatat tip bengkel dan resipi
Jaket ringan atau baju sejuk untuk malam gunung yang dingin
Kasut berjalan yang selesa untuk meredah hutan dan aktiviti foraj
Pakaian ringan dan mudah bernafas yang sesuai untuk aktiviti luar
Sebarang ubat peribadi atau ubat alahan
Topi untuk perlindungan daripada matahari

Daripada

฿11,154.7

/orang

5.0(10)

Tunjukkan harga

Simpan

Kongsi

Kenali hos anda

Job dan Pook ialah pasangan yang meninggalkan kesibukan jalanan Bangkok untuk menikmati ketenangan Chiang Dao. Mereka membina sebuah rumah di kawasan pergunungan yang juga menjadi tempat untuk belajar, berkongsi, dan menikmati makanan yang enak. Semuanya bermula dengan rasa ingin tahu tentang bahan-bahan tempatan, lalu berkembang menjadi perjalanan mendalami teh secara langsung—daripada memetik hinggalah ke proses penapaian. Sejak 2019, mereka mengalu-alukan orang lain untuk menyertai bengkel yang meneroka makanan, alam semula jadi, dan tradisi tempatan. Kebun kecil mereka yang dijaga rapi dengan kaedah organik, serta hubungan erat mereka dengan petani tempatan, memperlihatkan betapa kukuhnya ikatan mereka dengan komuniti setempat. Tempat Job dan Pook bukan sekadar sebuah rumah—di sinilah hubungan terjalin.

Pengalaman: 7 tahun

Boleh bertutur: Bahasa Inggeris Asas