Belajar Membuat Dim Sum Tiongkok dengan Chef Terlatih di Shanghai

Buat dim sum dalam suasana hangat dan kebersamaan

4.9

|9 ulasan

Ukuran grup

Hingga 20 tamu

DURASI

3,5 jam

Jenis pemesanan

Perjalanan gabungan

TITIK TEMU

Di lokasi

Ukuran grup

Hingga 20 tamu

Hal menarik dari pengalaman
Rencana perjalanan
Termasuk
Info lebih lanjut
Tuan rumah
Ulasan

Belajar membuat dim sum dari chef terlatih di Shanghai!
Pernah coba bikin dim sum sendiri tapi malah terus-terusan menguleni adonan sambil bingung kenapa hasilnya tidak kunjung pas? Rahasianya ternyata sederhana: biarkan adonannya beristirahat sebentar. Saat adonan didiamkan, kamu juga bisa santai sejenak; di waktu itulah gluten bekerja, membantu semuanya menyatu dengan baik. Beberapa menit kemudian, adonan akan terasa lebih halus, lentur, dan siap dipakai untuk membuat dim sum yang enak.Workshop ini bukan cuma mengajarkan cara membuat dim sum—kamu juga akan memahami ilmu di baliknya, yang nantinya bisa diterapkan ke masakan lain.Dengan bimbingan host yang berpengalaman, kamu akan bekerja berdampingan di stasiun masakmu sendiri, mulai dari menguleni, menggiling, hingga mengisi dim sum Tiongkok yang lezat dari nol. Suasana kelas kelompok kecil terasa akrab dan menyenangkan, dengan tawa dan sedikit kekacauan tepung yang sama banyaknya dengan hasil masakan yang enak. Di akhir kelas, kamu bisa langsung menikmati dim sum buatanmu sendiri, satu per satu.Jadwal:Sabtu minggu ke-1, ke-3, dan ke-5 setiap bulan: Seni Xiao Long BaoSabtu minggu ke-2 dan ke-4 setiap bulan: Pangsit Tradisional TiongkokApa yang DiharapkanIkut kelas memasak langsung dalam kelompok kecil berisi 3-4 orang, dengan stasiun masak masing-masing.Membuat dim sum tradisional Tiongkok dari nol, sambil belajar seni membuat kulit dan isian yang pas.Untuk workshop Pangsit Tradisional Tiongkok: belajar membuat pangsit bayam & jamur, pangsit ayam & kucai, serta pangsit udang & water chestnut.Untuk workshop Seni Xiao Long Bao: belajar menggiling kulit tipisnya, mencampur dan membumbui kuah serta isian, lalu membuat saus cocol yang kaya rasa.

Hal menarik dari pengalaman

Grup Kecil = Pengalaman Lebih Personal

Ungkap ilmu di balik dim sum

Termasuk makan siang!

Belajar dari koki yang dilatih di Shanghai

Yang akan kamu lakukan

Kelas membuat pangsit langsung yang seru untuk segala usia!

Lihat detail

Yang termasuk

Semua bahan dan celemek disediakan

Bekerja dalam kelompok kecil 3-4 orang per stasiun masak

Chef berpengalaman

Termasuk makan siang (hasil masakanmu sendiri)

Informasi tambahan

Lokasi bertemu

Titik awal

Titik temu di Studio Memasak(182 Cecil St, #02-10/11 Frasers Tower, Singapore 069547)

15 menit sebelumnya slot waktu terpilih
Catatan: Kami berada tepat di sebelah MRT Tanjong Pagar (jalur hijau) dan hanya beberapa menit dari MRT Telok Ayer (jalur biru)

Titik akhir

Berakhir di titik awal

Mulai & selesai

Pilih tanggal yang kamu inginkan untuk melihat jamnya.

Kesesuaian / Aksesibilitas

Ramah kursi roda
Ramah anak (Usia yang disarankan: 3+)

Pembatalan & kebijakan lainnya

Pembatalan
Untuk mengamankan tempatmu, tuan rumah akan menolak tamu lain. Karena itu, pembatalan tidak diperbolehkan.
Jumlah minimum peserta
Jika peserta kurang dari 2, tuan rumah bisa menjadwalkan ulang atau mengembalikan dana pemesananmu.

Lihat selengkapnya

Yang perlu dibawa

Kami menjalankan usaha yang berkelanjutan dan dengan hormat meminta tamu membawa wadah makan sendiri bila ingin membawa pulang makanannya.

Ups, petualangan itu sedang tidak tersedia sekarang. Yuk cari yang lain yang tidak kalah seru!

Kenalan dengan tuan rumahmu

Saya Payal Thakurani. Karena kecintaan saya pada masakan Asia dan latar belakang saya di bidang pendidikan, saya memulai sekolah memasak di Shanghai pada tahun 2012 dan sejak 2017 di Singapura, untuk berbagi kesenangan memasak dan mengajak keluarga kembali ke dapur!

Pengalaman: 9 tahun

Bahasa: Fasih berbahasa Inggris dan Mandarin

Tingkat penerimaan: 100%