Review Author: Olga

Review Date: 21 Jul 2026

Review Body: Pengalaman yang benar-benar luar biasa! Saya ikut kelas membuat baguette Prancis, dan saya suka semua bagiannya. Chefnya sangat ramah, perhatian, dan sejak awal berhasil menciptakan suasana yang hangat dan santai. Saya juga sangat terkesan dengan betapa rapi seluruh kelas ini diatur. Semua yang kami butuhkan sudah tersedia, dengan panduan langkah demi langkah yang sangat jelas, takaran yang tepat, serta banyak tips dan trik kecil yang membuat seluruh prosesnya terasa jauh lebih mudah dari yang dibayangkan — bahkan untuk kami yang baru pertama kali memanggang! Dan hasilnya… saya benar-benar hampir tidak percaya kalau saya sendiri yang membuat baguette ini. Renyah, enak, dan mungkin salah satu baguette terbaik yang pernah saya makan. Persis seperti yang saya suka! Yang membuat pengalaman ini semakin istimewa, ini bukan cuma soal memanggang. Di akhir kelas, kami semua duduk bersama menikmati baguette yang baru matang, sup bawang, sepiring keju, dan wine. Rasanya bukan seperti kelas memasak, melainkan seperti malam yang menyenangkan bersama teman-teman — dengan obrolan seru, orang-orang yang menarik, banyak tawa, dan makanan yang sangat enak. Ini pengalaman yang indah kalau kamu ingin belajar hal baru, bertemu orang, dan menikmati malam yang benar-benar menyenangkan. Saya pasti akan merekomendasikannya!

Review rating: 5

Review Author: Grace Lim

Review Date: 28 Agt 2025

Review Body: Pengalaman Membuat Roti yang Sangat Spesial di The French Cooking Lab Kami sangat senang bisa ikut kelas membuat baguette Prancis di The French Cooking Lab di Singapura, dipandu oleh Chef Eric yang luar biasa. Saya datang bersama tiga anak saya yang berusia 22, 19, dan 13 tahun, dan pengalaman ini menjadi salah satu momen kebersamaan paling indah dan langka yang kami alami dalam waktu lama. Chef Eric, seorang insinyur asal Prancis yang kini menjadi pembuat roti, sangat sabar, ramah, dan berpengetahuan luas. Dia telah menyempurnakan resep baguette yang cocok dengan iklim lembap di Singapura — dan kami terkesima melihat betapa mudahnya dia menjelaskan prosesnya untuk pemula seperti kami. Instruksinya jelas, energinya hangat, dan semangatnya benar-benar menular. Kami tidak hanya bersenang-senang, tetapi juga pulang dengan rasa percaya diri dan terinspirasi untuk mencoba membuat baguette sendiri di rumah. Jarang sekali menemukan pengalaman yang bisa menggabungkan pembelajaran, keseruan, dan ikatan keluarga dengan begitu alami. Sangat, sangat direkomendasikan untuk siapa pun yang ingin menikmati keajaiban membuat roti ala Prancis — apalagi kalau ingin menciptakan kenangan manis bersama orang tercinta. Merci, Chef Eric! Kami pasti akan kembali.

Review rating: 5

Review Author: Arum

Review Date: 19 Sep 2026

Review Body: Such a lovely experience. This was my first time ever making bread from scratch, so I walked in feeling a bit curous about the whole process. Eric is incredibly patient and broke everything down step by step, from kneading the dough to understanding how fermentation actually works. I loved that it wasn't just "follow along blindly", he explained the why behind each step, which made it all click for me. Little tips and tricks that probably aren't in any recipe book, just things picked up from experience, made a real difference. By the end, I actually had a loaf I was proud of, which felt like a small miracle for a first-timer. The space itself was absolutely beautiful too, and it doubled as a lovely social dinner — such a nice way to end the class. Highly recommend if you've ever wanted to try bread-making ! Merci Eric !

Review rating: 5

Review Author: nana

Review Date: 20 Jun 2026

Review Body: Punya waktu yang benar-benar menyenangkan bikin baguette bareng Eric di French Cooking Lab. Rumahnya sendiri saja sudah sangat berkesan; pemandangan matahari terbenam dari balkon benar-benar indah, dan seluruh tempatnya terasa hangat, akrab, dan nyaman seperti di rumah (tentu saja!) Eric juga luar biasa. Ramah banget, sangat paham, dan seru dari awal sampai akhir. Dia bikin kelasnya mudah diikuti, kasih banyak tips kecil yang berguna di sepanjang sesi, bahkan sampai membuat app untuk kelas ini supaya kami bisa lihat lagi langkah-langkahnya setelah demonya. Kami juga dapat salinannya, jadi benar-benar bisa coba bikin ulang baguette-nya di rumah, dan itu yang paling saya suka. Lalu, sup bawangnya??? Wah, umaminya kaya banget, apalagi dipadukan dengan sedikit platter keju dan baguette panggang hangat ala Prancis, parfait!! Secara keseluruhan, harinya benar-benar menyenangkan, dan ini BYOB, jadi bawa sebotol kalau mau suasananya makin pas.

Review rating: 5

Review Author: Caroline Hu

Review Date: 15 Sep 2025

Review Body: Pelajaran ini dipandu oleh seorang pengajar yang sangat ramah dan bersahabat. Meskipun saya satu-satunya peserta, Eric tetap bersedia membimbing saya sepenuhnya. Dia menunjukkan langkah-langkah membuat baguette dan memperhatikan saya saat saya mencoba mengikutinya. Tips tambahan darinya tentang apa yang harus dihindari saat memanggang benar-benar bermanfaat. Ditambah lagi dengan mencicipi baguette yang baru keluar dari oven bersama mentega asin yang lezat dan olesan lainnya, serta pemandangan sekitar yang luar biasa indah — ini benar-benar pengalaman yang berkesan. Terima kasih atas pengenalan luar biasa ke dunia baking ala Perancis!

Review rating: 5

Review Author: Chee Han

Review Date: 03 Mei 2026

Review Body: Luar biasa! Eric dari French Cooking Lab jelas mencurahkan banyak usaha. Dia sangat paham dan menjelaskan dengan sangat detail cara memanggang roti kami, seperti suhu terbaik, apa yang terjadi kalau suhunya sedikit meleset, dan penyesuaian apa saja yang dia lakukan khusus untuk menyesuaikan dengan iklim Singapura. Dia juga membuat sebuah aplikasi yang sangat mudah digunakan, dengan beberapa fitur praktis yang bagus, seperti jumlah bahan yang bisa disesuaikan untuk porsi yang berbeda. Saya pernah ikut kelas baking di mana kami sama sekali tidak pernah kembali mencoba resepnya lagi. Roti ini pasti akan kami buat lagi minggu depan!

Review rating: 5

Review Author: Rima

Review Date: 28 Agt 2025

Review Body: Roti yang wajib ada di rumah setiap hari. Mudah banget bikinnya, kurang dari 2 jam udah bisa makan! Bagian luarnya renyah, dalamnya empuk dan pas banget teksturnya. Anak majikan saya suka banget, tiap pulang sekolah langsung ke dapur cari baguette. Senang lihat semua orang menikmati. Sejak itu nggak pernah beli baguette di toko lagi. Hemat dan perut senang! Terima kasih kelasnya Eric — gampang diikuti, waktu persiapannya lebih singkat, dan banyak tips buat bikin baguette yang enak. Suka banget!

Review rating: 5

Review Author: Rachael Fitzpatrick

Review Date: 12 Sep 2026

Review Body: Sebelumnya saya benar-benar tidak terlalu memikirkan proses membuat baguette, selain mengira bahwa ini pasti butuh banyak usaha. Ternyata tidak begitu, dan itu jelas karena Eric sudah melakukan banyak riset tentang cara memanggang yang cocok di lingkungan Singapura. Hasilnya adalah malam yang menyenangkan dengan tekanan yang sangat minim, pemahaman yang nyata tentang mengapa bahan-bahan bisa begitu penting; ditambah pemandangan indah dari balkon, segelas anggur dengan keju, dan sup bawang Prancis. Kami semua mendapatkan hasil yang berhasil. Sangat direkomendasikan.

Review rating: 5

Review Author: Alice chia

Review Date: 06 Sep 2025

Review Body: Saya mengikuti kelas membuat baguette Prancis kemarin. Pengalaman ini tidak hanya informatif tapi juga benar-benar menyenangkan. Eric pertama-tama menunjukkan proses membuat satu baguette dengan langkah-langkah yang jelas, terstruktur, dan banyak tips berguna. Eric sangat sabar, mendukung, dan menjawab semua pertanyaan saya. Di akhir kelas, saya jadi lebih paham tentang teknik membuat baguette yang renyah. Saya sangat merekomendasikan kelas ini. Terima kasih, Eric, atas berbagi ilmunya. Lihat hasil buatanku (yang di sebelah kanan)

Review rating: 5

Review Author: Mary Lou

Review Date: 24 Jan 2026

Review Body: Kelas memasak ini benar-benar luar biasa!! Saya sangat buruk dalam memasak dan pikir sulit bagi saya untuk membuat baguette yang terlihat dan rasanya seperti baguette asli, tapi Eric memandu kami dengan lancar dan saya keluar dari kelas dengan baguette yang sempurna! Eric sangat ramah dan sabar, bahkan dengan putri kami yang berusia 9 tahun, dia juga sangat suka kelas ini dan berhasil membuat baguette pertamanya. Saya sangat rekomendasikan kelas ini - pengalaman yang bagus untuk seluruh keluarga. Terima kasih, Eric!

Review rating: 5

Review Author: Ariel AL Chan

Review Date: 28 Agt 2025

Review Body: Saya nggak punya pengalaman bikin roti, tapi koki roti Prancis Eric berhasil menyempurnakan resep baguette untuk Singapura yang gampang banget saya ikuti dan ingat. Kelasnya seru banget dan baguettenya renyah di luar dan lembut di dalam. Setelah satu kelas aja, saya sudah bisa bikin baguette sendiri di rumah dengan cepat, dan teman-teman yang coba pun terkesan. French baking lab juga punya aplikasi web keren kalau saya mau belajar pastry Prancis lainnya. Saya nggak akan beli baguette dari toko lagi!!

Review rating: 5

Review Author: Rebecca O

Review Date: 03 Okt 2026

Review Body: Waktu kami bersama Chef Eric luar biasa dari awal kelas sampai selesai! Kami datang untuk merayakan hen’s party, dan dia membantu dekorasinya, memberi arahan resep yang jelas, serta menjadi tuan rumah yang ramah dan hangat sepanjang acara. Terima kasih untuk pengalaman yang berkesan ini, yang pasti akan selalu kami kenang dengan senang hati. Oh ya, rotinya, sup bawang Prancis, dan cold cuts-nya juga enak sekali!! Jangan lupa bawa wine sendiri kalau mau, lalu bersulang sambil menikmati pemandangan makan malam yang indah.

Review rating: 5

Review Author: Lea K

Review Date: 28 Agt 2025

Review Body: Asisten rumah tangga saya ikut kelas memasak dengan Eric dan sekarang dia bisa membuat baguette Prancis yang enak banget setiap hari untuk kami! Baguette-nya mirip seperti di Prancis, bahkan lebih enak dari roti di toko roti mahal di Singapura menurut saya! Anak-anak perempuan saya yang dulu tidak suka roti atau baguette buatan asisten saya (yang pakai resep lain), sekarang jadi suka banget sama baguette yang baru ini dan itu bikin saya senang banget karena saya memang ingin mereka makan roti buatan sendiri! Jadi saya sangat merekomendasikan kelas Eric 100%! Layak banget dengan harganya!

Review rating: 5

Review Author: Sinith Sau

Review Date: 28 Agt 2025

Review Body: Aku benar-benar senang belajar cara membuat baguette Prancis yang asli! Bagian terbaiknya? Resepnya cepat dan kami bahkan nggak perlu menguleni adonannya! Koki-nya ramah, seru, dan sangat menginspirasi. Harum roti segar yang dipanggang benar-benar menggoda. Aku suka betapa simpel dan memuaskannya proses ini. Kulitnya renyah banget, dan bagian dalamnya ringan dan empuk. Aku masih nggak percaya bisa bikin itu sendiri. Sekarang rasanya pengen bikin baguette tiap hari. Nggak sabar mau coba lagi!

Review rating: 5

Review Author: André and Carmen

Review Date: 28 Sep 2026

Review Body: Kami mendapatkan pengalaman yang luar biasa di French Cooking Lab milik Eric Peigne. Eric sangat ramah, berpengetahuan luas, dan benar-benar antusias dengan masakan Prancis, sehingga seluruh pengalamannya terasa menyenangkan dan mudah diikuti. Senang sekali bisa belajar lebih banyak tentang teknik memasak Prancis sambil ikut langsung praktik di dapur. Eric sabar, murah hati dalam berbagi pengetahuan, dan dengan senang hati membagikan tips serta cerita sepanjang sesi. Saya sangat merekomendasikannya!

Review rating: 5

Review Author: Li

Review Date: 28 Agt 2025

Review Body: Sekilas terlihat seperti rumah biasa, tapi begitu pintunya dibuka, ternyata itu adalah studio memasak yang luar biasa! Eric menyambut kami dengan hangat dan semuanya sudah disiapkan. Penjelasannya jelas dan mudah diikuti. Bahan-bahan dan prosesnya telah disesuaikan dengan iklim Singapura. Kali ini kami membuat baguette, tapi saya juga ingin mencoba resep lainnya. Senang sekali bisa belajar cara membuat baguette yang enak :)

Review rating: 5

Review Author: faye + holly

Review Date: 22 Apr 2026

Review Body: Ini benar-benar pengalaman yang sangat menyenangkan. Eric adalah instruktur yang sangat sabar dan antusias: kami pasti akan merekomendasikan untuk siapa saja yang ingin mencoba membuat baguette dari awal. Baguette mengikuti resep yang mudah dan disesuaikan, cocok untuk siapa saja yang mau memasak di Singapura (terutama sesuai dengan kelembapan dan panas di sana). Eric juga memberikan kami keju yang lezat :) Tidak bisa meminta malam ulang tahun yang lebih baik lagi!

Review rating: 5

Review Author: WAng

Review Date: 18 Apr 2026

Review Body: Eric sangat sabar dan berbagi banyak tips untuk membuat baguette yang enak, renyah di luar dan lembut di dalam. Instruksi yang mudah diikuti. Setelah sesi, sangat santai duduk di balkon dan menikmati pemandangan yang disediakan studio, sambil menikmati baguette segar dan papan ham serta keju yang disediakan oleh Eric. Sesi ini menyenangkan. Pasti akan saya rekomendasikan ke keluarga dan teman-teman!

Review rating: 5

Review Author: Nicole Marzola

Review Date: 17 Jul 2026

Review Body: Ini kesempatan yang luar biasa untuk belajar membuat baguette yang proper di Singapura. Pak Eric membuat semuanya terasa mudah dan menyenangkan, dan rumah beliau juga tertata dengan sangat baik. Makan malam setelah kelas di terasnya yang cantik juga luar biasa! Beliau menyajikan hidangan lezat yang terdiri dari mayones buatan sendiri, sup bawang, dan tentu saja baguette, juga banyak keju serta aneka cold cuts! Saya pasti akan merekomendasikan pengalaman ini dan sudah tidak sabar untuk ikut kelas lainnya lagi 🤗

Review rating: 5

Review Author: Yi Peng

Review Date: 05 Sep 2026

Review Body: Aku dan teman-teman sedang merencanakan pesta lajang, dan Eric baik sekali karena membantu kami memasang beberapa dekorasi serta memberi kami sedikit waktu tambahan untuk memakai ruangnya supaya acara yang kami rencanakan bisa selesai! Seru sekali belajar membuat baguette, dan platter keju serta sup bawangnya juga enak sekali :-) Terima kasih Eric sudah memandu sesi ini dan menjadi tuan rumah yang sangat ramah!

Review rating: 5

Itinerary Day 1

Itinerary Summary: Kelas membuat baguette dengan keju & charcuterie

Itinerary Description: Mulai dengan workshop membuat baguette secara langsung, di mana kamu akan belajar cara memanggang baguette Prancis yang sempurna dalam suasana santai dan ramah. Setelah workshop, santai sejenak dengan apéritif ala Prancis di balkon indah yang menghadap kota saat matahari terbenam — lengkap dengan charcuterie, keju, dan baguette buatanmu yang masih hangat. Rasakan suasana rumah yang nyaman dengan musik Prancis, obrolan hangat, dan pengalaman budaya yang otentik — semuanya langsung di Singapura.