河内18个酷炫的必做事项（除了老城区）

深入体验河内的味道，从市场到餐桌。先在热闹的本地市场开始，市场里香草、香料和聊天声不绝，然后进入家庭厨房。在热情的主人带领下，你将卷、切、搅拌四道经典的越南菜，然后享用自己做的盛宴。这不仅仅是一堂烹饪课，更是一次品味河内灵魂、像家人一样共进餐的机会。

走进一个宁静的茶馆，体验前所未有的越南茶文化。在2016年茶艺大师杯获胜者洪先生的指导下，你将了解古老山茶树的故事，学习冥想泡茶的艺术，并参加融合味道与正念的冥想仪式。这不仅仅是茶，更是对越南静谧灵魂的难得一窥。

乘渡轮穿越通龙河，参观河内最后一批仍完全手工制作豆腐的家庭。在这个大多数人都转向捷径的时代，这对夫妇继续传承着世代相传的完整、零废弃的方法——清水、无化学品、无浪费。加入我们，你不仅学会磨、搅拌、压制豆腐，还能帮助让这一逐渐消逝的工艺得以传承。这是一次与谦逊工匠交流、品尝纯正豆腐、见证传统与可持续生活如何共存的绝佳机会。

在这个实操咖啡工作坊中，探索越南最受喜爱的饮品的秘密。你将学习冲泡六种经典风格——从传统的Phin滤器到著名的蛋咖啡——并逐一品尝。最后，还能享用一顿丰富的越南餐，搭配你的咖啡口味。完美融合文化、工艺和美食。

穿过一扇没有标记的门，进入隐藏的鸦片厅，用一杯酒品尝越南。在酿酒师关阮的带领下，您将品尝四款用红河米、稀有香料和当地植物酿制的手工烈酒，然后观看调酒师将它们调制成突破界限的鸡尾酒。配上完美搭配的小吃和亲密的故事，这个秘密酒吧体验展现了河内最胆大的手工酒场景。

跟随一位热情的本地导游穿过隐藏的小巷，品尝7到10道自己可能找不到的菜肴。从烟熏的牛肉粉到酥脆的煎饼和鳗鱼面，每站都带有故事和关于河内人真正吃饭方式的教导——正确的包裹、蘸料和吸食方法。通过家庭经营的摊位和在居民家外现场烹饪的风味，这次旅行揭示了河内最地道的街头美食。

走进达西，一个有500年历史的村庄，以越南最好的刀剑闻名，亲手打制一把刀。在大师铁匠的指导下，你将加热、锤打，将生钢塑造成一把刀 — 采用代代相传的传统技艺完成。这不仅仅是一个工坊，更是可以握在手中的活历史，也是你手工打造的河内最棒的纪念品。

是的，罐子和壶可以发出歌声。在这场充满感情的表演中，泥土容器变成了能传达越南被遗忘民谣的乐器。经过12年的研究——包括从档案中拯救并由长辈翻译的歌曲——音乐融合了讲故事、传承和情感，打造出一个强烈的夜晚，就像走进越南的活生生的记忆。

沉香木的价值超过黄金，是世界上最稀有且最受追捧的香味之一。在河内外，佛教僧侣正在复兴可持续的、精神性的方法采集它——你将独家进入他们的庇护所。了解树脂的形成过程，尝试手工修剪沉香木，并吸入价值数千美元的等级香。配以沉香茶、素食午餐和根植于佛教哲学的故事，这次静谧的体验展现了越南最非凡香味的灵魂一面。

使用泰国少数民族妇女传承的古老染色技巧，自己为丝巾上色。在14岁起的织布大师山提婷的指导下，你将用天然材料手工染色一块40x40厘米的丝绸，带回家。这次工作坊位于美智工艺村，也以百年历史的越南绿米（绿色米片）闻名，这个工坊不仅关于文化遗产，也关乎创造力。

在这个两小时的语言课上，与河内的女孩子们一起了解背后的文化，不只是学几句简单的话。学习自信地点餐、讨价还价、像当地人一样搭出租车——所有这些都带有其他词典或应用无法提供的见解。这是一个有趣又实用的方式，与人交流，体验河内的非旅游景点。

在Bat Trang这个拥有600年历史的陶瓷村里发挥创意吧，这里是越南北部陶瓷的核心。在当地艺术家的带领下，你将学习马赛克工艺并设计自己的框架作品带回家。这里充满了数百年的传统，是一种亲手连接河内文化遗产并留下有意义作品的好方式。

用空旷的天空代替繁忙的河内街道，体验一次仅40公里外的滑翔伞冒险。从专业飞行员的带领下，飞越Bu Hill的起伏坡度、盛开的芦苇田和未被破坏的乡村。15到20分钟的飞行既安全又令人兴奋——你还会带回精彩的照片和视频，证明你飞越了越南北部的美丽风光。

骑上复古的Vespa，离开城市，前往稻田、村庄小巷和传奇的科洛城堡——距离河内只有30分钟。穿越红河，走过标志性的龙边大桥，观看农民和水牛工作，听关于国王和金龟的神话故事，探索越南最古老的堡垒。享用家常菜肴和关于农村生活如何变化的故事，这次旅程展现了大多数游客从未见过的河内另一面。

距离河内仅2.5小时，这个联合国教科文组织世界遗产地在每个旅行者的必去清单上——是的，这里可能会很拥挤。诀窍是选择精品游轮，能够避开人群，发现隐秘的海湾、漂浮的村庄和宁静的海湾角落。由石灰岩峰从碧绿海水中升起，下龙湾依然能带来难忘的瞬间，只要用对方式体验。

距离河内大约2.5到3小时车程，Cat Ba是下龙湾更野性、更冒险的邻居。除了静静的兰哈湾巡游外，你还可以划皮艇穿越隐秘的泻湖、探索丛林小径，甚至在石灰岩悬崖上尝试深水单人攀岩。住一晚，你或许还能看到发光的发光浮游生物——这是靠近首都的一个令人惊叹的奖励。

从河内出发，大约需要6到7小时车程到达哈金，但这也是越南最壮观的驾驶体验。路线穿过崎岖的山峰、天际线般的高山关口和偏远的少数民族村落——是一段令人难忘的多日冒险，适合寻求纯粹美景和刺激的旅行者。在Seek Sophie的特色体验上，你还能探索秘密的河畔露营地、穿越图森峡谷的皮划艇之旅，以及沿途热闹的村庄派对。这是一次终生难忘的北部探险，也是任何热爱越南探索的旅行者必须尝试的体验。

距离河内大约5-6小时车程，萨帕以其壮丽的梯田和雾气弥漫的山谷而闻名。虽然市区可能感觉拥挤且过度开发，但魔力在于那些村庄——苗族和瑶族家庭欢迎游客到他们的家中。穿行于层叠的田野之间、在家庭厨房做饭，沉浸在高原的传统中。只要做好准备，萨帕依然是越南北部最值得探索的宝藏之一。