18 Hal Seru yang Harus Dicoba di Hanoi (Yang Kebanyakan Panduan Tak Beritahu)

Kalau kamu cari pengalaman lebih dari sekadar makan di restoran, kelas memasak pasar ke meja ini cara terbaik.

Dimulai dari pasar basah yang ramai dan pelajari bagaimana warga lokal memilih bahan paling segar, lalu pergi ke dapur rumah yang cantik untuk belajar memasak empat hidangan khas Vietnam. Host koki kami luar biasa dan meskipun kamu tidak banyak memasak sendiri, kamu pasti akan mendapatkan makanan yang lezat.

Kami juga suka ada sesi mencicipi kopi mini yang menampilkan tiga kopi ikonik Vietnam: kopi asin, kopi telur, dan kopi kelapa. Pilih favoritmu sebagai makanan penutup!

Ada tahu… Dan ada tahu dibuat dengan cara tradisional, oleh salah satu keluarga terakhir di Hanoi yang masih melakukannya secara tradisional! Pengalaman pagi ini membawa Anda naik feri menyusuri Sungai Duong, menuju rumah pasangan suami-istri yang ramah.

Di era saat kebanyakan orang beralih ke cara cepat, mereka tetap memilih menjalankan metode penuh dan tanpa limbah yang diwariskan dari generasi ke generasi - air bersih, tanpa bahan kimia, tidak ada yang terbuang.

Dengan bergabung, Anda tidak hanya belajar menggiling, mengaduk, dan menekan tahu; Anda membantu menjaga kerajinan yang mulai pudar tetap hidup. Kami jamin, Anda belum pernah merasakan tahu sesegar ini sebelumnya!

Jauhkan diri dari kota yang sibuk dan masuk ke kedai teh yang nyaman ini. Anda akan memulai dengan meditasi yang menenangkan agar siap menikmati Upacara Teh Vietnam yang menakjubkan ini.

Dipandu oleh Pak Hung - pemenang Tea Master Cup 2016 - Anda akan mengetahui apa yang membedakan upacara teh Vietnam dari tradisi Jepang dan Cina, cerita tentang pohon teh gunung kuno (berumur 100-700 tahun!), belajar seni zen dari penyeduhan tradisional.

Kalau kamu penggemar kopi, ini cocok banget buatmu. Temukan enam minuman kopi Vietnam ikonik - dari filter Phin klasik sampai kopi telur yang terkenal, dan cicipi setiap rasanya saat kamu berjalan.

Kamu akan mendengar cerita menarik tentang sejarah kopi Vietnam dan dapatkan tips profesional agar bisa membuat minuman favoritmu di rumah. Jika merasa lapar setelahnya, kamu bisa menambah makanan Vietnam tradisional untuk melengkapi pengalamanmu.

Tersembunyi di tengah Hanoi, ini adalah tiket belakang layar ke dunia koktail keren Vietnam. Masuk melalui pintu tak bertanda ke dalam ruangan Opium Den yang tersembunyi. Dipandu oleh distiler Quan Nguyen, Anda akan mencicipi empat minuman keras kerajinan yang diperkaya dengan beras Sungai Merah, tangan Buddha yang dikeringkan, dan rempah-rempah lokal langka. Kemudian saksikan para ahli campur mengubahnya menjadi koktail inovatif.

Dengan camilan yang cocok dan cerita yang intim, pengalaman bar rahasia ini memberi Anda gambaran langsung tentang dunia koktail Hanoi.

Anda tahu makanan akan enak saat melewati gang tersembunyi yang mengarah ke toko keluarga dan duduk di meja kecil untuk menikmati mangkuk Bun Cha yang berasap. Itulah hal terbaik dari tur makanan tersembunyi ini - dibawa ke tempat makan lokal lezat yang tidak akan pernah Anda temukan sendiri.

Kami suka bahwa ini bukan hanya tur makan. Pemandu Anda akan berbagi cerita di balik setiap berhenti - dari asal usul mie belut hingga bagaimana orang lokal benar-benar makan, mengajari Anda cara membungkus, mencelup, dan melahap dengan benar. Ini adalah makanan jalanan Hanoi yang paling otentik.

Ini sesuatu yang keren banget dan nggak akan kamu temukan di tempat lain - membuat pisau sendiri di Da Sy, desa berusia 500 tahun yang terkenal dengan pisau terbaik Vietnam.

Dipandu oleh pandai besi master yang akan mengajarkan teknik tradisional yang diwariskan selama generasi, kamu akan memanaskan, menumbuk, dan membentuk baja mentah menjadi sebuah pisau.

Ini jauh lebih dari sekadar workshop, ini adalah sejarah hidup yang bisa kamu pegang di tanganmu, dan juga menjadi oleh-oleh khas Hanoi buatan tangan yang terbaik!

Gelas dan periuk bisa bernyanyi! Dalam pertunjukan penuh perasaan ini, wadah tanah liat sederhana menjadi alat musik yang menyampaikan melodi rakyat Vietnam yang terlupakan.

Lagu-lagu ini telah dipulihkan kembali dengan penuh cinta setelah 12 tahun penelitian - termasuk lagu-lagu yang diselamatkan dari arsip dan diterjemahkan oleh orang tua. Musik ini memadukan cerita, warisan, dan emosi menjadi malam yang penuh kekuatan yang terasa seperti melangkah ke masa lalu Vietnam.

Tahukah Anda bahwa gaharu lebih mahal daripada emas? Harganya lebih berharga dari emas berdasarkan beratnya, dan ini adalah salah satu aroma paling langka dan (ilegal) yang paling dicari di dunia.

Di luar Hanoi, para biksu Buddha sedang mengembalikan cara panen yang berkelanjutan dan penuh spiritualitas — dan Anda akan mendapatkan akses eksklusif ke belakang layar ke tempat perlindungan mereka. Pelajari bagaimana resin terbentuk, coba potong gaharu secara manual, dan cium aroma yang bernilai ribuan dolar.

Dengan teh gaharu, makan siang vegan, dan cerita yang berakar pada filosofi Buddha, pengalaman yang tenang ini menunjukkan sisi penuh jiwa dari Vietnam.

Mewarnai syal sutra sendiri secara manual menggunakan teknik tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Yang membuat Vietnam istimewa adalah masyarakat minoritas etniknya, dan cara pewarnaan khusus ini diajarkan oleh wanita etnik Thai di utara Vietnam. Dipandu oleh Sam Thi Tinh - seorang penenun ahli yang telah melakukan ini sejak usia 14 tahun, Anda akan bekerja dengan bahan alami untuk mewarnai secara manual sehelai sutra berukuran 40x40cm yang indah untuk dibawa pulang.

Kalau kamu lagi jalan-jalan di Vietnam dan mau lebih percaya diri saat berkeliling pasar, pesan makanan, atau ngobrol sama orang lokal, Kelas bahasa Vietnam ini cocok banget!

Beda dari buku frasa sederhana atau aplikasi terjemahan, kamu bakal belajar langsung dari orang asli Hanoi yang bakal cerita nggak cuma kata-kata tapi juga budaya di baliknya. Ini cara yang seru dan praktis buat nyambung sama orang dan rasain Hanoi kayak orang lokal.

Kalau kamu suka seni, kamu mungkin akan suka lokakarya mosaik unik di Hanoi.

Kamu akan mengunjungi Bat Trang, desa keramik berumur 600 tahun yang menjadi pusat scene keramik di Vietnam utara. Dipandu oleh seniman lokal, kamu akan belajar pengaruh Prancis dalam mosaik, kerajinan mosaik asli, dan merancang karya berbingkai sendiri untuk dibawa pulang.

Dikelilingi oleh tradisi selama berabad-abad, ini adalah cara langsung untuk terhubung dengan warisan Hanoi dan pulang dengan seni bermakna buatanmu sendiri.

Percaya nggak, kamu bisa paralayang di Hanoi!

Hanya 40 km dari Hanoi, Anda akan melayang di atas lereng Bu Hill yang bergelombang, ladang alang-alang yang bermekaran, dan pedesaan yang belum tersentuh dengan panduan pilot profesional. Penerbangan selama 15–20 menit ini aman sekaligus mendebarkan, dan Anda akan pulang dengan foto dan video epik sebagai bukti bahwa Anda telah terbang melintasi lanskap utara Vietnam yang menakjubkan.

Naik Vespa klasik dan lihat sisi Hanoi yang jarang dilihat wisatawan. Hanya 30 menit dari kota, Anda akan menemukan sawah, lorong desa, dan Benteng Co Loa yang legendaris, sebuah benteng yang berasal dari 280 SM.

Menyeberangi Sungai Merah di atas Jembatan Long Bien yang ikonik, saksikan petani dan kerbau bekerja, dan dengarkan mitos tentang raja dan kura-kura emas di benteng tertua Vietnam. Dengan makanan rumahan dan cerita tentang perubahan kehidupan desa, ini adalah liburan setengah hari yang sempurna.

Hanya 2,5 jam dari Hanoi, Situs Warisan Dunia UNESCO ini ada dalam daftar keinginan semua orang — dan ya, bisa jadi ramai. Tips dari Seek Sophie adalah untuk pilih kapal pesiar butik yang lewat jalur yang lebih sepi dan menuju ke gua-gua tersembunyi serta sudut-sudut tenang teluk, seperti Teluk Lan Ha dan Teluk Bai Tu Long.

Dengan batu kapur yang menjulang dari air zamrud, Teluk Ha Long tetap ikonik dan menakjubkan jika kamu mengalaminya dengan cara yang benar.

Lihat panduan lengkap kami tentang Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Mengunjungi Teluk Halong!

Kalau kamu mencari alternatif yang kurang ramai dari Halong, Cat Ba jawabannya. Sekitar 2,5–3 jam dari Hanoi, dan dianggap sebagai tetangga Halong yang lebih liar, backpacker dan penuh petualangan.

Kamu tetap bisa berlayar di sepanjang Teluk Lan Ha, tetapi juga bisa laguna tersembunyi kayak, menjelajah jalur hutan, melakukan petualangan abseiling atau bahkan mencoba soloing di perairan dalam di tebing batu kapur. Yang ini sangat keren: melihat plankton bersinar fitoplankton bercahaya.

Lihat panduan lengkap kami tentang Pulau Cát Bà: Semua yang Perlu Kamu Ketahui!

Kalau kamu punya waktu lebih di Vietnam, kami sangat menyarankan menuju 6-7 jam ke utara Hanoi ke Ha Giang. Tempat ini dianggap salah satu perjalanan motor paling epik di Asia dengan pemandangan pegunungan yang menakjubkan, puncak tajam, jalur di langit, dan desa-desa etnis yang terpencil.

Meskipun kebanyakan tur Lingkaran Ha Giang cenderung ramai dan penuh pesta, pengalaman khas Seek Sophie ini lebih dari itu: tempat berkemah rahasia yang paling indah, kayak menyusuri Ngarai Tu San, dan homestay hangat bersama penduduk lokal.

Ini adalah petualangan sekali seumur hidup, jadi kalau bisa, jangan lewatkan! Lihat artikel lengkap kami: Lingkaran Ha Giang: Panduan Utama + Rute yang Lebih Tidak Turis.

Sekitar 5-6 jam dari Hanoi, Sapa terkenal dengan teres padi yang memukau dan lembah gunung yang berawan. Walaupun bandar Sapa sendiri boleh terasa sesak dan pelancongnya, kuncinya adalah untuk pergi lebih jauh dan tinggal di homestay tempatan, di kampung di mana keluarga Hmong dan Dao menyambut pelancong ke rumah mereka.

Pengalaman homestay tempatan biasanya melibatkan menjejak kaki melalui teres padi, belajar tentang tradisi minoriti etnik, memasak makanan di dapur keluarga. Apabila dilakukan dengan betul, Sapa adalah salah satu permata paling berharga di utara Vietnam.